- 觀點1： 最難的是調味，因為一道菜的靈魂就是它的味道，想成為一名合格的大廚，優秀大廚，調味要準，鹽味要適合，調味不是一朝一夕能學好的，不同的菜味道不一樣，而且中國這么多菜系，每種菜系，味道都有所不同，有的偏甜，有的偏咸，有的清淡一些，所以要想把菜的味道調好，需要不斷的學習和練習，這樣才能把味道調的更準。其次是刀功，刀功也是一名廚師的基本功，只有基本功練好了，才能在做菜，學菜的道路上越走越遠。火候也比較重要，不同的菜用不用的火候，火候也分武火，文火，也可以叫大火，中火，小火，微火。再就是吊湯，吊湯不是很難，只要食材和火候用的好，吊湯就很簡單，給它們排個位，應該是，調味難，刀功第二難，再是火候，最后是吊湯。
- 觀點2： 最難的是調味，因為一道菜的靈魂就是它的味道，想成為一名合格的大廚，優秀大廚，調味要準，鹽味要適合，調味不是一朝一夕能學好的，不同的菜味道不一樣，而且中國這么多菜系，每種菜系，味道都有所不同，有的偏甜，有的偏咸，有的清淡一些，所以要想把菜的味道調好，需要不斷的學習和練習
- 觀點3： 學中餐其實并不是一件很難的事情，但也不是一件簡單的事。我國地大物博，東西南北飲食習慣都不一樣，所以造就了各具特色的風格，如果在學習過程中肯用心去學、去練，那么想學會自然不難。
中餐看似簡單，但其中又是有著大學問的，它需要我們花費大量的經歷去學習、練習，更是需要名師的種種提點，如果只是自己一個人摸索，那么難度無疑是巨大的。所以，如果能有好的老師在專學習的過程中給予支持和教導，那么對學習的幫助則是非常大的。
此外，沒有基礎的人學中餐，并不意味著還沒入行的人就喪失了機會，興趣是最好的老師，如果你喜歡做菜，有一顆把菜品做好的心和堅持到底屬的意志，那么經過專業的培訓，無論學什么你都能做得得心應手。
學中餐難度高不高？雖然中餐分類很細，但是學中餐難度是不高的，中餐是流傳就久遠的菜肴，學起來往往能夠舉一反三，所以是很容易學習的。
學習對于很多人來說是一件簡單的事情，也是一件快樂的事情。雖然我們每天吃三餐，但是如果我們自己做一頓美味的中國餐，我們相信大多數人都會犯錯誤，所有才會有廚師為我們提供美味佳肴，才有才會有許多人從零開始學烹飪。
學中餐的難度其實一點兒也不難，烹飪學校的學生只需要一年兩年不等的時間，就能掌握基本的烹飪技藝。中國菜有數千年的歷史，前人留下了寶貴的經驗，所以學起來一點也不難。
正是因為學中餐不是很難，所以才有如此多的人愿意學廚師。廚師，是一個有前途的職業，越老越吃香。 - 觀點4： 中國是一個地大物博的地方了，好吃的東西多種多樣，因此被稱之為叫做美食大國了，相信你們都會特別的了解我們中國在中國還是非常開心的一件事情了，其實中國的也是從古到今，流傳了5000年的歷史，全部都是老祖宗給我們留下來的智慧結晶。現在隨著時間的發展以后呢，很多的到時候他們都是用到了一些不一樣的精湛手藝，都開始把這些味道制作的更加的大眾化，讓每一個人都特別的喜歡。這也是為什么我們能夠看到非常多好吃的食物了，全部都是因為有一些不同的文化底蘊所造就而成的，每當創造一個新的菜式來到我們身邊，會讓我們覺得中餐的烹飪非常的厲害。
除了我們中國以外呢，大家都會特別的了解了，現在在這個世界上還有很多其他的國家的每一個國家，他們因為地理位置的不同飲食也有了很大的差別了，對于老外他們都看到我們中國的飲食都會覺得中國的食物還是挺不錯的，而且都會把這些中國的食物帶到他們的國家，讓他們當地人嘗一遍。而到后來有的老外他們在了解過我們中餐以后，也都是特別的希望能夠學習一下。卻都是發現了這樣的一個問題。老外學中國人做菜，原來中餐這么有難度？看看老外是怎么說的！
老外他們在學做中餐的時候，都會知道我們中國的食物也都是有了不一樣的口感，而且他的做法都是完全不一樣的，其實我們也都是能夠了解到像中國在和其他國家的地方的菜品，他們的差別特別的大了，不管是食物的，本身還是食材的一個處理都是有著不同的講究，就比如說中餐所吃的一些口感，酸甜苦辣咸全部都是擁有的但是在西餐里面大部分都是有一些原味的存在了。除了這些以外呢，像是我們所吃的一些面粉的方式，中國不僅有很多的拉面，刀削面，手工面，而在西餐里面我們常見的就是意大利面。
為什么老外他們在看到我們中餐的時候都會覺得特別有難度呢？而到老外也都是受到了這樣的一個話語，他自己呢，也都是有著8年的一個廚師經驗，其實都是沒有想到在學著做中國菜有著不同的方式了，其實我們都是可以多想一點呢，就比如說我們中國的一些產品都是和國外是完全不一樣的，而且他們的烹飪知識，有了很多的。不同，即使老外，他們在看到我們中國的一些烹飪的方法并不會馬上的理解，因為他們平常所面對的都是一些西餐的烹飪，而不是我們中國的中餐食物。
平常我們在家里面做飯都特別的希望能夠嘗到一些非常好吃的食物，都會選擇買上一本菜譜，可是我們也都是能夠看到菜譜里面都會寫有適量，少許等等這些。對于老廚師，他們在看到這一點都會特別的了解到底是什么意思，可是老外看到以后都會覺得是不太清楚的，尤其是溫度的高低，還有一些食物的多少，根本把握不住，這也是導致為什么他們會覺得中餐都特別有難度了。 - 觀點5： 我覺得學習中餐最難的就是這些食材的比例，尤其是這些調料該什么時候用，而且每一種調料都有什么不同的作用。
- 觀點6： 學中餐怎么樣？難嗎？
答：學中餐其實并不是一件很難的事情，但也不是一件簡單的事。我國地大物博，東西南北飲食習慣都不一樣，所以造就了各具特色的風格，如果在學習過程中肯用心去學、去練，那么想學會自然不難。 中餐看似簡單，但其中又是有著大學問的，它需要我們花費...
2020-10-23 回答者: 安徽新東方烹飪學校 5個回答
中餐難學嗎？辛苦嗎？
答：現在中餐行業的發展好。 學中餐其實并不是一件很難的事情，但也不是一件簡單的事。如果在學習過程中肯用心去學、去練，那么想學會自然不難。 中餐看似簡單，但其中又是有著大學問的，它需要我們花費大量的經歷去學習、練習，更是需要名師的種種...
2020-04-27 回答者: 呼市新東方烹飪學校 9個回答
中餐好學嗎?
答：學中餐難度高不高？雖然中餐分類很細，但是學中餐難度是不高的，中餐是流傳就久遠的菜肴，學起來往往能夠舉一反三，所以是很容易學習的。 學習對于很多人來說是一件簡單的事情，也是一件快樂的事情。雖然我們每天吃三餐，但是如果我們自己做一頓...
2020-03-06 回答者: yudave5005 5個回答 1
學中餐怎么樣？難不難學？
答：學廚師，高工資，也不需要學歷 1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的黃金職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗...
2020-04-23 回答者: 呼市新東方烹飪學校 10個回答
中餐難學還是西餐難學
答：這個最主要的還是看你對哪個感興趣啊，中餐的市場是遠高于西餐的，但是現在西餐的市場需求量也在慢慢擴大，所以不管是學習哪一個都是可以的哦。 雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術，但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，根本無心再教... - 觀點7： 中國是一個地大物博的地方了，好吃的東西多種多樣，因此被稱之為叫做美食大國了，相信你們都會特別的了解我們中國在中國還是非常開心的一件事情了，其實中國的也是從古到今，流傳了5000年的歷史，全部都是老祖宗給我們留下來的智慧結晶。現在隨著時間的發展以后呢，很多的到時候他們都是用到了一些不一樣的精湛手藝，都開始把這些味道制作的更加的大眾化，讓每一個人都特別的喜歡。這也是為什么我們能夠看到非常多好吃的食物了，全部都是因為有一些不同的文化底蘊所造就而成的，每當創造一個新的菜式來到我們身邊，會讓我們覺得中餐的烹飪非常的厲害。
除了我們中國以外呢，大家都會特別的了解了，現在在這個世界上還有很多其他的國家的每一個國家，他們因為地理位置的不同飲食也有了很大的差別了，對于老外他們都看到我們中國的飲食都會覺得中國的食物還是挺不錯的，而且都會把這些中國的食物帶到他們的國家，讓他們當地人嘗一遍。而到后來有的老外他們在了解過我們中餐以后，也都是特別的希望能夠學習一下。卻都是發現了這樣的一個問題。老外學中國人做菜，原來中餐這么有難度？看看老外是怎么說的！
老外他們在學做中餐的時候，都會知道我們中國的食物也都是有了不一樣的口感，而且他的做法都是完全不一樣的，其實我們也都是能夠了解到像中國在和其他國家的地方的菜品，他們的差別特別的大了，不管是食物的，本身還是食材的一個處理都是有著不同的講究，就比如說中餐所吃的一些口感，酸甜苦辣咸全部都是擁有的但是在西餐里面大部分都是有一些原味的存在了。除了這些以外呢，像是我們所吃的一些面粉的方式，中國不僅有很多的拉面，刀削面，手工面，而在西餐里面我們常見的就是意大利面。
為什么老外他們在看到我們中餐的時候都會覺得特別有難度呢？而到老外也都是受到了這樣的一個話語，他自己呢，也都是有著8年的一個廚師經驗，其實都是沒有想到在學著做中國菜有著不同的方式了，其實我們都是可以多想一點呢，就比如說我們中國的一些產品都是和國外是完全不一樣的，而且他們的烹飪知識，有了很多的。不同，即使老外，他們在看到我們中國的一些烹飪的方法并不會馬上的理解，因為他們平常所面對的都是一些西餐的烹飪，而不是我們中國的中餐食物。
平常我們在家里面做飯都特別的希望能夠嘗到一些非常好吃的食物，都會選擇買上一本菜譜，可是我們也都是能夠看到菜譜里面都會寫有適量，少許等等這些。對于老廚師，他們在看到這一點都會特別的了解到底是什么意思，可是老外看到以后都會覺得是不太清楚的，尤其是溫度的高低，還有一些食物的多少，根本把握不住，這也是導致為什么他們會覺得中餐都特別有難度了。 - 觀點8： 最難的就是自己的決心了
- 觀點9： 沒有名師指導
中餐看似簡單，但其中又是有著大學問的，它需要我們花費大量的經歷去學習、練習，更是需要名師的種種提點，如果只是自己一個人摸索，那么難度無疑是巨大的。所以，如果能有好的老師在專學習的過程中給予支持和教導，那么對學習的幫助則是非常大的。
此外，沒有基礎的人學中餐，并不意味著還沒入行的人就喪失了機會，興趣是最好的老師，如果你喜歡做菜，有一顆把菜品做好的心和堅持到底屬的意志，那么經過專業的培訓，無論學什么你都能做得得心應手。 - 擴展閱讀1：學中餐還是西餐？
- 1.中餐講究色、香、味的統一與融合，食物不僅看起來美觀，聞起來讓人食欲大振，吃起來更是贊嘆不絕。而西餐講究的是營養之間的合理搭配，他們考慮更多的是食物所含熱量、蛋白質、維生素等營養物質的多少，以及每天這些營養物質...
- 擴展閱讀2：中餐廳東方味道游戲里面的廚師有沒有周深
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- 擴展閱讀3：北方中餐烹飪怎么樣啊？
- 北方的中餐特別好吃，想吃什么就吃什么，都非常地道，煎炒烹炸涮，樣樣俱全。
- 擴展閱讀4：學中餐好還是學西餐好，深圳新東方學校怎么樣？
- 您好，個人認為中餐和西餐都非常不錯，關鍵在于你個人喜歡中餐還是西餐，興趣是最好的老師，只有你喜歡的，你才會列認真的去學習。想愛好當作事業來做與把事業當 好來作，結局是不相同的。
- 擴展閱讀5：東方國際酒店中餐廳怎么樣
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- 擴展閱讀7：繼老干媽之后，為何又一中國“特產”黑蒜在美國火了？
- 盡管已經腌制了這種黑蒜，但其營養價值卻很高。 其中包含許多微量元素，因此外國人會喜歡它。因此黑蒜繼老干媽之后在美國火了。
- 擴展閱讀8：倫敦有哪些好吃的中餐館？倫敦中餐廳推薦？
- 如果一群人去吃飯，最好提前和主人約好~都爹利會館 | Duddell's地址：倫敦SE1 9RY圣托馬斯街9A號這家餐廳在倫敦和香港都有分店。可以說是集西方精致菜肴與東方傳統口味于一身的最佳餐廳。好了，說了這么多，你可能明白...
- 擴展閱讀9：中餐宴會的冷萊份量有什么規定？
- 細節十:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦? 關于敬酒 1.主人敬主賓。 2.陪客敬主賓。 3.主賓回敬。 4.陪客互敬。 記住:作客絕不能喧賓奪...
- 擴展閱讀10：北方學校中餐專業怎么樣？
- 其實不管你學什么專業，只要喜歡學用心學。都是不錯的選擇。中餐專業只要你學到精，把其中的精髓掌握起來。到國外開個中餐館。還是比較好的收入也是很客觀的。祝你學業有成。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！