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旺旺雪餅在家，完全可以做！自己在家做，更衛生，更 健康 ，家里的孩子們看到后，肯定是搶著吃，制作起來也并不難，和制作發糕很類似，只不過這個蒸之后還要再烤，再撒上糖水而已。
由于我家比較窮，一般不去超市購買，每隔段時間就自己制作，自己做的好吃衛生，關鍵是實惠，一次做很多能吃很長時間，下面我就分享下我家的經典做法，這個方法，你值得擁有，建議先收藏再學習哦
一、旺旺雪餅制作步驟 1、準備原料：大米（或粘米粉）、白糖、水
2、制作大米粉：制作大米粉就是把大米磨成粉，強烈建議大家直接去超市購買成品的大米粉，超市都有賣的，很便宜，買回來可以直接用，就不用這么麻煩了。買的時候注意看字，大米粉就是 粘米粉或者秈米粉 ，在袋子上一般會寫 “ 粘米粉或秈米粉 ” 不要買錯而買成糯米粉了。
若你閑著沒事，當然可以按照這個方法，自己在家制作大米粉。首先提前將大米用清水浸泡三小時，浸泡后撈出來，烘干，只是把表面水分烘干即可，當然也可以自然晾干，只需把表面水分除去即可。
然后倒入料理機中，磨成粉，一定要打成非常細，這后用很細的篩子過濾一下，過濾后的米粉就像家里的面粉一樣細就行了，先放著，備用。
3、制作白糖面：將白砂糖放料理機中，也打磨成粉，像面粉一樣的細膩。也可以直接購買，超市應該有賣，網上也有賣，很便宜的。然后取一點倒進上面的大米粉中，攪拌均勻。
4、蒸米餅：將上面混合后的大米粉，加一點水，像揉面一樣，揉成團，然后再搟成薄一點的面餅，用模具在上面壓出不同的形狀的小面餅，若沒有的話，自己就用刀隨便切也行，反正自己在家吃的，形狀其實不重要，然后放到鍋中蒸，一般蒸20分鐘左右，蒸熟。
5、烤雪餅：米餅蒸熟后取出來，放到烤箱中烤，將它烤干，烤的像餅干一樣的，沒有一點水分，像我家的話，烤箱上下火開180度，烤20分鐘左右就烤干了。
6、撒糖水：準備一個小碗，倒入上面剛好的糖面，加入少許水，攪拌均勻，稀一點，抹到雪餅上，然后在常溫下晾干，晾干后，餅表面的糖面就變白了，附著在米餅上。
這時，一道正宗的雪餅就制作完成了。雖然它不是旺旺牌的雪餅，這可是自己純手工打造的，衛生 健康 的自制雪餅，吃起來一樣的酥脆香甜，美在嘴里甜在心里。
二、小技巧 1、制作雪餅就是使用大米粉和糖面混合一起，上鍋蒸，再烤干而成的，建議大家直接購買大米粉，這樣一來，制作就簡單多了，若自己打磨米粉的話，得好幾個小時，還得浸泡大米，打磨米粉，過濾等步驟。
2、若不喜歡吃過甜的，在和米粉的時候，可以不加糖面，只在最后抹上糖面也可以，這個完全取決于自己的喜好來定就可以。
總結：以上就是在家制作雪餅的過程以及小技巧，雖然不是旺旺牌的，我覺得應該算是 “開心牌” 的雪餅，自己在家純手工打造，也非常有趣，有興趣的朋友們，趕緊收藏起來，試試吧。
1、上好的大米先淘洗,，浸泡2-3小時后，將水倒掉,烘干(不是特別干的那種，只是去掉表面的水分)。 2、精磨成粉,上蒸籠蒸,蒸好后加水揉,(前面步驟類似于南方的年糕做法) 3、將揉出的面攤開（薄片），用刀或者其他任何模具切成不同形狀 4、將切出的薄片晾干（或者曬干，旺旺的做法是烘干，速度較快，也比較均勻。自己曬干就需要多曬幾天，拿在手上輕飄飄的就曬的差不多了） 5、將曬干的薄片發泡（廠家是專用的體積非常大的流水式烤箱），自己在家可以用小型烤箱烤出，記得翻面哦，每個烤箱的火力不一樣，我用的是上下火180度，烤15分鐘。 6、將白砂糖磨粉（某寶也有現成的）,加熱水少量攪拌至粘稠狀,噴灑到剛剛烤出的米餅上,再晾干一會。 自己做還是比較麻煩的，新手就不建議了。超市賣的旺旺雪餅，它不香嗎？
食材：大米，400克糖，40克
1.把大米洗干凈浸泡兩個小時
2.稍微淋干水分，用料理機打成米粉蒸40分鐘即可
3.將糖打成糖粉，加開水融化
4.將蒸好的米粉加入糖，像和面一樣和均勻
5.揉成面團揉均勻
6.第一種做法用烤箱烤：用模具弄出圓形，放入烤箱中，170度預熱十分鐘，烤十分鐘翻過來，150度，再烤十分鐘再翻過來，烤十分鐘完成，用刷子滴糖水在上面晾干完成
第二種做法，用平底鍋烙：面活好以后然后用一個圓形的模具或者瓶子蓋給它弄出圓形，圓餅一個一個的做好以后，不粘鍋的平底鍋，預熱，然后把餅坯放上去，蓋上蓋子，烙五分鐘再翻一下個，再烙五分鐘，好以后再刷上一層糖水，然后晾干完成，朋友們，可以試一試，真的特別好吃。
大家好，謝謝您的邀請。我喜歡做飯，家里的孩子喜歡吃甜食，所以過了一會兒，我改變了模式，為孩子們做。我也在家做雪糕，味道也不錯。今天我將介紹該方法。原料：大米，白糖400克，糖40克1.洗凈米飯并浸泡兩個小時2.排干水，用烹飪機將米粉和蒸汽打40分鐘3.將糖打成糖粉，加沸水融化4.將蒸好的米粉加到糖上，使其像面條一樣均勻5.均勻揉面團6.第一種方法是在烤箱中烘烤：使用模具將其制成圓形，放入烤箱中，在170度下預熱十分鐘，在烤箱中烘烤十分鐘，翻轉，在150度后再在烤箱中烘烤十個分鐘，然后翻面，烘烤十分鐘即可完成，用刷子將糖水滴在上面，晾干即可第二種方法是在鍋中烘烤：面條煮好后，用圓形模具或瓶蓋將其弄圓。圓餅一一制作后，將不粘鍋預熱。然后將面團放在上面，蓋上蓋子，烘烤五分鐘，翻過來，再烘烤五分鐘。之后，加一層糖水并將其干燥。朋友，您可以嘗試一下，這真的很好吃。
原料：大米，白糖400克，糖40克1.洗凈米飯并浸泡兩個小時2.排干水，用烹飪機將米粉和蒸汽打40分鐘3.將糖打成糖粉，加沸水融化4.將蒸好的米粉加到糖上，使其像面條一樣均勻5.均勻揉面團6.第一種方法是在烤箱中烘烤：使用模具將其制成圓形，放入烤箱中，在170度下預熱十分鐘，在烤箱中烘烤十分鐘，翻轉，在150度后再在烤箱中烘烤十個分鐘，然后翻面，烘烤十分鐘即可完成，用刷子將糖水滴在上面，晾干即可 - 擴展閱讀1：蒸黃瓜做法大全家常菜
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