- 觀點(diǎn)1： 胡辣湯，也稱糊辣湯，中原知名小吃，起源于河南省周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)和漯河市舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)。尤以北舞渡鎮(zhèn)胡辣湯出名。
胡辣湯的主要制作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條、黃花菜、花生、木耳等。是中國北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。
如今，刷朋友圈已經(jīng)成為大眾流行姿態(tài)，但在手指滑動、雙眼不眨地刷朋友圈的同時，眼健康正在受到威脅。一項面向中小學(xué)生的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，51.7%的學(xué)生擁有手機(jī)，而且手機(jī)使用者年齡趨于低齡化。因此，視頻終端綜合征正面向低齡化發(fā)展。青少年由于身高限制，注視電子屏?xí)r，角膜暴露面積進(jìn)一步增大，增加發(fā)生干眼的可能性，這也正是青少年注視電腦屏幕容易出現(xiàn)視頻終端綜合征的原因。
青少年預(yù)防視頻終端綜合征首先需要家長的監(jiān)督，嚴(yán)格控制孩子使用電腦、手機(jī)、iPad等電子產(chǎn)品的時間。孩子年齡越小接觸電子屏傷害越大，如果2歲至6歲兒童操作電子產(chǎn)品，一次不宜超過20分鐘，每天累計時間不要超過1小時。
預(yù)防視頻終端綜合征要做到以下幾點(diǎn)：
第一，使用手機(jī)等電子產(chǎn)品時，與眼睛的距離最少要有40厘米，因為瀏覽手機(jī)距離越近，對眼睛負(fù)荷越大，越容易引起視疲勞；第二，在工作一兩個小時之后，盡量讓眼睛緩沖一下，看看窗外，調(diào)節(jié)睫狀肌。第三，手機(jī)屏幕亮度越高，對眼睛損害的機(jī)會越大，因此，手機(jī)屏幕亮度應(yīng)盡量調(diào)低，以看得舒服為最佳；第四，建議盡量采用俯視電腦的方法，俯視能在一定程度上預(yù)防視頻終端綜合征；第五，常吃檸檬、藍(lán)莓、果仁、動物肝臟等食品，既可增加體內(nèi)的抗氧化物質(zhì)，又可有效護(hù)眼；最后一招，就是勤眨眼，保持眼部濕潤。
視頻終端綜合征，很容易發(fā)展成干眼癥，而對干眼癥，則需要積極配合醫(yī)生使用人工淚液、濕房鏡等治療，嚴(yán)重者甚至需要手術(shù)治療，所以為了眼睛健康，還是盡量少用電子產(chǎn)品。 - 觀點(diǎn)2： 其實(shí)你可以去抖音上面搜索一下制作的視頻，或者是在一些網(wǎng)站搜索一下，都是可以找到的。
- 觀點(diǎn)3： 用料
河南胡辣湯的做法
牛肉切小塊，用鹽，雞精，生抽，老抽，蠔油，花椒，八角，姜片腌一個小時。腌牛肉的時候準(zhǔn)備其它食材，木耳，金針菜，紅薯粉條泡發(fā)，豆腐皮切絲，面筋切丁。花生涼水下鍋，加入鹽，兩顆八角，幾粒花椒，水開后再煮10分鐘，煮好后不用撈出，繼續(xù)浸泡。煮花生這一步不要省略，不然胡辣湯做出來顏色會很難看。
牛肉腌好后，開火，坐鍋，放油，油熱后放入牛肉翻炒幾分鐘，然后離火。
準(zhǔn)備一口大些的鍋，加入大約5升牛骨湯（或水），水開后放入炒好的牛肉，香葉，桂皮，煮半小時，加入木耳，再煮半小時。用漏勺舀出飄在上面的花椒，八角，姜片等香料。
然后撈出煮過的花生，放進(jìn)鍋里，再放豆腐皮，金針菜，粉條，面筋煮開。
面粉加水，調(diào)成稠面糊，攪拌均勻。
緩慢倒入面糊，一邊倒一邊攪拌，不要讓面糊凝結(jié)成塊。煮開后加入15克白胡椒粉，一大勺雞精，再煮5分鐘左右關(guān)火。
如果喜歡，碗里可以倒點(diǎn)醋，香油，再配上水煎包，或者油條，包子，油餅，糖糕一類，就是一頓正宗的河南特色的早餐。 - 擴(kuò)展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養(yǎng)
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- 基礎(chǔ)調(diào)味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎(chǔ)調(diào)味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
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- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實(shí)這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點(diǎn)，但是可以讓肉充分入味，而肉...
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