- 觀點(diǎn)1： 元旦佳節(jié)吃什么？別忘了吃年糕和餃子啊！年糕和“年高”諧音，好像很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。家家戶戶都懷有美好的愿望，希望來(lái)年的生活更加美好，一年比一年高。下面就為大家介紹幾款元旦菜譜，希望大家能夠喜歡。
橙味桂花蒸年糕
主料：年糕350g
輔料：橙子適量；糖桂花適量
步驟：
1、準(zhǔn)備食材
2、橙子去皮切成圓薄片，年糕先切斷后再切成片
3、一層橙子一層年糕擺整齊加入盆中
4、上面加上糖桂花
5、冷水上鍋大火蒸至年糕軟糯后熄火
（我用的是新鮮的年糕大約蒸5分鐘就軟了）
6、取出后再用橙子圍邊后上桌
7、軟糯香甜很棒的
發(fā)財(cái)湯圓
主料：糯米粉300g；芝麻白糖餡料300g
輔料：胡蘿卜泥適量；紫甘藍(lán)汁適量；波菜汁適量；枸杞適量
步驟：
1、備好的三種顏色，胡蘿卜泥，波菜汁，紫甘藍(lán)汁
2、胡蘿卜泥里加入元宵粉和成的面團(tuán)
3、紫甘藍(lán)汁加糯米粉和成的面團(tuán)
4、波菜汁加糯米粉和成的面團(tuán)
5、這個(gè)是清水和成的糯米粉團(tuán)
6、芝麻磨細(xì)和白糖拌好的餡
7、枸杞子提前泡下
8、以胡蘿卜泥餡為例，取一塊差不多大小的面團(tuán)，和圓手壓扁，放上芝麻餡
9、收口和成湯圓，然后把其它的都和成湯圓
10、坐鍋燒水，水開(kāi)后把湯圓下鍋煮
11、加入枸杞一起煮
12、看湯圓全浮起來(lái)了，再稍煮就可以出鍋了。
抹茶年糕
主料：糯米粉125g
輔料：細(xì)砂糖25g；溫水130ml；桂花醬適量；抹茶粉2g
步驟：
1、準(zhǔn)備材料
2、將抹茶粉、糯米粉、細(xì)砂糖攪拌均勻
3、加入溫水130毫升攪勻成糯米糊
4、取一容器，抹一層油，將糯米糊倒入容器內(nèi)
5、將糯米糊放入蒸鍋內(nèi)，蓋上屜布以免水蒸汽滴入，中小火蒸30分鐘即可
6、晾涼后取出切塊，抹上桂花醬或其它果醬即可食用。
韭菜雞蛋餃子
主料：餃子皮500g；韭菜400g
輔料：雞蛋3個(gè)；豆油適量；五香粉適量；精鹽適量；味精適量
步驟：
1、韭菜洗凈切碎
2、鍋中放入多一點(diǎn)的油，雞蛋打入鍋中炒散
3、雞蛋與韭菜混合
4、放入五香粉，精鹽，味精，攪拌均勻
5、取買好的餃子皮，包入餡料
6、包成餃子
7、鍋中燒水，水中加一小勺鹽，防止餃子粘，水沸下入餃子
9、水沸后，加入一大勺涼水，水再沸再加，如此3次，直至餃子膨脹浮在水面，關(guān)火，將餃子盛出，晾涼即可食用。
以上就是為您介紹的幾款元旦假期菜譜，希望對(duì)您有所幫助，感謝您對(duì)我們的關(guān)注。 - 擴(kuò)展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方：肉類+肉類/調(diào)料/辣料/雜碎制作工具：一、二級(jí)灶臺(tái)——烹飪；一、二級(jí)營(yíng)地——烹飪；食用效果：食用增加180點(diǎn)飽食度，并獲得少許靈氣。食材獲取：肉類：擊殺野生動(dòng)物掉落。雜碎：殺野獸獲取，獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產(chǎn)出：1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴(kuò)展閱讀2：妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方：蘑菇+肉類+調(diào)料/高級(jí)調(diào)料制作工具：二級(jí)灶臺(tái)——烹飪；二級(jí)營(yíng)地——烹飪。食用效果：食用增加420飽食度，減少50點(diǎn)潮濕度，并隨著時(shí)間遞減，并獲得很多靈氣。食材獲取：1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產(chǎn)出：1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴(kuò)展閱讀3：妄想山海蘑菇烤肉怎么做？妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方：肉類+蘑菇制作工具：二級(jí)灶臺(tái)——烹飪；二級(jí)營(yíng)地——烹飪。食用效果：食用增加240飽食度，提升10點(diǎn)耐寒值，并獲得少許靈氣。食材獲取：1、肉類包括所有獸肉；2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產(chǎn)出：1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴(kuò)展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經(jīng)妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺(tái)，添加材料肉、調(diào)料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進(jìn)入游戲與灶臺(tái)交互，點(diǎn)擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調(diào)料+蘑菇。4、準(zhǔn)備好后點(diǎn)擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴(kuò)展閱讀6：燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發(fā)酵制成...
- 擴(kuò)展閱讀7：好久沒(méi)有吃燒烤了，準(zhǔn)備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個(gè)食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯(lián)，山姆，沃爾瑪?shù)却蟪卸际侨摹?/dd>
- 擴(kuò)展閱讀8：最近想和朋友約著去燒烤，哪里能采購(gòu)食材啊？推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購(gòu)食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)采購(gòu)食材像采購(gòu)一些嗯嗯那個(gè)呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購(gòu)食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)采購(gòu)食材像采購(gòu)一些嗯嗯那個(gè)呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴(kuò)展閱讀9：想買新鮮的燒烤食材，可以去哪里買？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴(kuò)展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉，郫縣豆瓣，料酒，姜，蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊，青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面，放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽，蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
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