- 觀點1： 現如今很多養生和保健的網站和各大媒體都會提倡大家多吃蔬菜和水果，這是因為蔬菜和水果當中含有很豐富的營養價值，可以提供我們身體的能量，使我們的身體得到健康。
但是生活當中的蔬菜種類有很多，并不是說所有的蔬菜都適合自己，如果吃的不正確將會產生不良的后果，身體的健康將會受到威脅。也有可能現如今有很多人把以下這4種蔬菜的種類當成寶貝來吃，或許你還不知道它們的危害性不比檳榔差，甚至還會產生癌癥。
蒜苔蒜苔是我們生活當中比較常見的，雖然在購買蒜苔的時候看上去比較好，但是蒜苔的保存時間卻很短，為了能夠達到這樣的保質期延長的目的都會在蒜苔上放上一些防腐劑。他們的技術不可能讓消費者從肉眼中看出來。
他們所添加的防腐劑多半都是含有甲醛成分的，如果蒜苔吃得太多，那么就相當于吃了過多的甲醛，對于身體的傷害是非常大的，而且還會引發癌癥。所以我們在購買蒜苔的時候一定要擦亮眼睛掌握正確的方式方法來進行勾選通過用鼻子聞的方法來進行辨別，當你聞到刺鼻的味道就不要再買了。
無根豆芽豆芽兒價格便宜，口感爽朗而且烹飪的手感也非常的多。有一些不良的商販為了能夠保持新鮮豆芽的光澤度就會忘豆芽當中添加無根劑或者是防腐劑，這些原本帶有化學成分的食物吃進我們人體當中會影響身體的健康，甚至還會誘發細胞癌變。
西葫蘆西葫蘆也是一個營養價值比較高的蔬菜，它可以調節身體的代謝功能，對于減肥的人士來說是一個不錯的選擇。但是西葫蘆經過加熱之后將會有所變化，本來是抗癌的能手，結果經過你的翻炒之后，隨著溫度和時間的增長西葫蘆將會放出致癌的物質。名字叫做丙烯氨酸。所以說在烹飪的時候一定要多注意時間和溫度。
脆嫩爽口的蕨菜蕨菜其實是一種野菜，在東北地區是很受歡迎的，而且它的價格也比普通蔬菜昂貴。現如今很多人都想吃一些天然的蔬菜，對于身體來說是非常有幫助的，吃蕨菜不僅爽口潤滑還會釋放和緩解大量的魚肉所帶來的不適感。
但是這種菜系致癌性還是比較強烈的經過相關人士的驗證已經證明我們在吃這些菜的時候一定要少吃，最好不要購買那些經過人工加工以后的蕨菜比原來的致癌系數還要高，所以說吃蕨菜一定要保證健康性。
雖然很提倡大家多吃蔬菜和水果，但是一定要根據自身的身體狀況而定達到目的才是健康的本分。在選擇和購買蔬菜的時候一定要仔細的觀察，以免上當受騙，不僅得不到食物當中的營養反而拖累了身體的健康，這樣就得不償失了。 - 觀點2： 自己沒有吃。因為這幾種蔬菜對身體營養并不好，而且吃起來口感也很一般。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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