- 觀點1： 黔東南特產：帶走的美食必備
若你走過黔東南，你會發現這里的特產令人目不暇接，剛剛離開又想回來。這個區域以豐富的土特產和豐富的美食而聞名，每個縣都有自己的特色美食，同時每個地方也有自己獨特的特產。在這里，我要為您介紹一些值得帶回家的特產，讓您一次旅行多份收獲，多份記憶！
1. 黃果樹烤魚
黃果樹烤魚是黃果樹瀑布風景名勝區的代表性特色美食，當地的烤魚使用以水和發酵大豆為原材料的黃醬，配以現殺現烤的新鮮魚肉，擺上炭火上烤熟后，再淋上辣椒油和香料，魚外酥里嫩、口感十分鮮美，不僅讓人食欲大開，還能增加人體免疫力。
2. 天柱山鐵皮石斛
天柱山鐵皮石斛是繼法國人參、美國花旗參后，世界上第三度贊譽昂貴的珍貴中藥材。黔東南是鐵皮石斛的主要生產地之一，這里的植物生長環境非常適合鐵皮石斛的生長和加工。鐵皮石斛具有滋陰潤燥、抗衰老的功效，尤其是對女性，具有美容養顏的作用。
3. 凱里酸筍
凱里酸筍是黔東南地區比較出名的特產之一，該地區水質純凈，適合生產酸筍，酸筍的獨特酸味和脆爽口感贏得了廣大消費者的喜愛。在黃金屋基地酸筍制作中匠心獨具，所以它的口感更是令人無法忘懷，同時也很適合烹飪、煮湯等多種烹飪方法。
4. 畢節油糕
畢節油糕是畢節地區的特產，口感甜香，油味濃郁，在當地黃金屋基地更是佳作。該糕點以米粉和糯米粉為主料，添加一些糖、油、麻籽等材料，經過壓制和發酵制成，口感綿軟、甜度適中，是旅行時的美味小點心，也是送禮佳品。
總的來說，黔東南的特產多了去了，帶著這些特產回家，可以帶回一份風味，一份味道，體驗到獨具特色的本地風俗文化，讓您的旅游更有意義、更有收獲！ - 擴展閱讀1：做法，紅燒小燉肉怎么做好吃，紅燒小燉肉的家常做法
- 實用油 做法 1。蘿卜。蘑菇。肉都洗凈切片備用。2。鍋中倒油加熱后，把肉放入煸炒至白色。倒入蘿卜片和部分蔥花，繼續煸炒幾分鐘至水分出來。3。調入料酒。醬油。鹽。糖。倒入蘑菇片加水，蓋上鍋蓋用中火燜10分鐘，打開鍋蓋后，改成大火，將汁收到略干。加如雞精調味。最后撒上蔥花即可出鍋。
- 擴展閱讀2：滿口留香的小燉肉怎么做？
- 焯水是去除肉腥味的關鍵步驟，不可省略。炒糖色時要注意火候，避免糖色炒糊，否則會有苦味。燉煮過程中要保持小火，使肉質更加酥爛，而且味道更加入味。收汁時要不斷翻動，防止糊鍋，同時使肉塊更加光亮可口。按照以上步驟，你就可以做出一道色澤紅亮、肉質酥爛、滿口留香的小燉肉了。這道菜不僅適合家庭...
- 擴展閱讀3：有哪些自制豆角小燉肉的教程可以分享？
- 燉煮：加入足夠的水，水量要沒過肉塊。大火煮開后轉小火慢燉，燉至肉塊基本變軟（約30分鐘）。處理豆角：豆角洗凈后可以用開水焯一下，去除豆角的生澀味。加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，繼續與五花肉一起燉煮。調味收汁：待豆角燉至斷生，肉塊燉至酥爛時，加入適量的鹽調味，如果湯汁過多，可以...
- 擴展閱讀4：云南瑞麗特產：瑞麗翡翠
- 瑞麗翡翠交易歷史悠久，最早可追溯到傣族勐卯古國。翻開《瑞麗市志》，記載于傣文貝葉經里的瑞麗，是勐卯果占壁王國、滇越乘象國、麓川王國的國都，是傣族文化的發祥地。勐卯自古就有珠寶交易。地名姐相（傣語）譯成漢語是“寶石街”，是古代進行翡翠珠寶交易的場所。瑞麗翡翠的產品特點有哪些？云南省德宏...
- 擴展閱讀5：小燉肉燴豆角土豆怎么做小燉肉燴豆角土豆的做法
- 1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小蔥8克，生姜6克，花椒粉4克，食鹽8克，大豆油80毫升，水適量。2、將土豆去皮后和豆角一起洗凈，豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊；肉用涼水洗2-3次，待血水下凈后切塊；小蔥斜刀切片、姜片切成細絲備用。3、打開燃氣灶調到大火，鍋熱后加入80毫升大...
- 擴展閱讀6：燉肉的做法，家常小燉肉的做法，怎么做燉肉好吃
- 為什么燉好的肉，吃起來會有肉腥味，口感還很柴？今天把燉肉的方法分享給大家，一起來學學吧。
- 擴展閱讀7：如何在家里做小燉肉
- 做法：1、首先給肉上料，將肘肉洗凈，切小塊，封入保鮮袋，用菜刀背像切菜打幾下。放入盆中，加入適量鹽，雞精（如有老人就算了，這種燉肉本身就鮮），花椒粉，醬油，少許水，用手抓勻，腌制半個鐘頭后，加入一個蛋，抓勻后，繼續腌一會兒，加入適量淀粉，然后加一點植物油，抓勻。2、菜切滾刀...
- 擴展閱讀8：怎么做小燉肉
- 怎么燉肉？
- 擴展閱讀9：有哪些方法能使豆角小燉肉更好吃？
- 除了上述的烹飪技巧，還有一些小竅門可以讓豆角小燉肉更加美味：使用砂鍋或厚底鍋燉煮，可以使熱量分布均勻，食材更容易燉透。在燉煮過程中，可以適當翻動食材，防止糊鍋，但動作要輕，以免破壞食材的形狀。如果喜歡吃辣，可以在炒肉時加入一些干辣椒或者辣椒醬，增加菜品的辣味。燉煮時加入一些其他蔬菜，如...
- 擴展閱讀10：豆角小燉肉
- 1、五花肉洗凈,切小塊,開水下鍋,變色取出。2、鍋留底油,白糖適量,糖炒至變淺棕色下入五花肉翻炒至上色,加入自己喜歡的調味料翻炒入味,加入開水,小火燒20分鐘。3、土豆切塊,和粉條一起加入鍋內,10分鐘左右。4、10分鐘之后再加入豆角和黑木耳,繼續燒至水份幾乎沒有了,淋油,撒點蒜末,出鍋。小訣竅1、加入開水...
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