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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

地理環(huán)境對我們的飲食習(xí)慣有哪些影響?

我來答
觀點1: 俗話說靠山吃山,靠海吃海。首先是對原材料、農(nóng)作物方面的影響,比如泰國是臨海國家,大部分以吃魚為主,那里臨海有海洋性氣候,所以有時也可以吃小麥;法國也是臨海,法國土地肥沃,所以那里種葡萄的很多,大量的海風(fēng)使法國成為了溫帶海洋性氣候,那里適合畜牧、種植,使它的園藝業(yè)及其發(fā)達!
其次是對氣候的影響,進而影響到我們的飲食習(xí)慣。我國東部地處沿海,東北的朝鮮族當(dāng)?shù)貧夂驖駶櫠嘤?,春天多陰濕寒冷,四川地處盆地,潮濕多霧,一年四季少見太陽,這種氣候?qū)е氯说纳眢w表面濕度與空氣飽和濕度相當(dāng),難以排出汗液,令人感到煩悶不安,時間久了,還易使人患風(fēng)濕寒邪、脾胃虛弱等病癥。吃辣椒渾身出汗,汗液當(dāng)然能輕而易舉地排出,經(jīng)常吃辣可以驅(qū)寒祛濕,養(yǎng)脾健胃,對健康極為有利(對當(dāng)?shù)厝硕裕?。另外,東北地區(qū)吃辣還與寒冷的氣候有關(guān),吃辣可以驅(qū)寒。所以這些地方的居民有了吃辣椒的習(xí)慣。
觀點2: 一樓說得很詳細 很好 總的來說,地理環(huán)境通過地形、氣候影響農(nóng)作物的生長和人們的飲食習(xí)慣
觀點3: 同一樓
擴展閱讀1:烤鴨食品簡介
便宜坊和全聚德兩家百年老店,特別是便宜坊的燜爐烤鴨和全聚德的掛爐烤鴨,至今仍享有盛譽。在制作工藝上,北京烤鴨分為掛爐和燜爐兩種,均選用經(jīng)過填喂的肥鴨。鴨子在特定環(huán)境中飼養(yǎng),保證了肉質(zhì)的鮮美??局坪蟮镍喿由珴杉t亮,香味撲鼻,營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和多種氨基酸。吃法多樣,...
擴展閱讀2:便宜坊烤鴨好吃的菜
便宜坊烤鴨好吃的菜便宜坊的烤鴨非常出名,而且它的配菜也非常美味,下面簡要介紹一些配菜的好處。首先是蔥姜醬,它是烤鴨的必備配料,將蔥和姜拌在一起浸泡在醬油和醋中,可以提高口感,增加鴨肉的香氣。其次是蘑菇,這種配菜可以增加營養(yǎng)價值,還能起到清熱去火的作用,就是因為它含有B族維生素、多種微量...
擴展閱讀3:北京特產(chǎn):便宜坊烤鴨
便宜坊烤鴨店是北京著名的“中華老字號”飯莊,創(chuàng)業(yè)于明朝永樂十四年(公元1416年),至今已有近600年的歷史。2001年通過了ISO9001國際質(zhì)量體系認證,現(xiàn)為國家特級酒家?!氨阋朔弧?字號蘊涵了“便利人民,宜室宜家”的經(jīng)營理念,形成了以燜爐烤鴨為龍頭,魯菜為基礎(chǔ)的菜品特色??绝喭馑掷锬郏谖鄂r美,...
擴展閱讀4:托克遜灰棗是哪里的特產(chǎn)
37.0m/s;年均降水量8.8mm(含降雪量),多集中在春夏季,歷年最大降水量25.7mm,無穩(wěn)定積雪。產(chǎn)品特性:托克遜灰棗肉厚、核小、皮薄,口感厚實香甜,營養(yǎng)價值極好。果實長倒卵形,胴部稍細,略歪斜。平均果重12....
擴展閱讀5:抄手是餛飩嗎,兩者的區(qū)別是什么?
餛飩是一道中國美食,別名有扁肉、抄手、清湯、云吞、包面等,是起源于中國的一道民間傳統(tǒng)面食。主要食材有豬肉,蝦肉,蔬菜,蔥,姜,面粉。用清水和面做皮,薄面皮包餡兒,下鍋后用水煮熟,食用時一般帶湯。
擴展閱讀6:其實我想問問 哪里可以找到一些比較多廣東潮汕選擇特產(chǎn)工藝品的地址或者網(wǎng)站呢
比如你想要些什么
擴展閱讀7:北京啤酒烤鴨怎么做
另附朋友給我的啤酒烤鴨配方 1、選料:選用1.5千克左右新鮮鴨子,先將鴨子宰殺,去毛去內(nèi)臟洗干凈,把鴨掛在鉤上晾干。2、熬鹵:在鍋內(nèi)加入清水150份,先加黃芪0.5—1份,枸杞子1—1.5份,香砂0.2—0.5份,八角...
擴展閱讀8:吐魯番烤羊肉串是哪里的特產(chǎn)
烤羊肉串維吾爾語稱之為“喀瓦甫”??狙蛉獯谕卖敺亲钣忻拿褡屣L(fēng)味小吃。來吐魯番旅游觀光的中外賓客,幾乎沒有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以說是風(fēng)靡全國的一種小吃,在城鄉(xiāng)、街頭和集市上隨處可見,受到廣大...
擴展閱讀9:托克遜杏屬于哪里的特產(chǎn)
托克遜杏是新疆吐魯番托克遜縣的特產(chǎn)。托克遜杏栽培歷史追溯到1000多年左右,1959年,在吐魯番阿斯他那—哈拉和卓古墓群進行的一系列考古發(fā)掘工作中,考古學(xué)家挖掘發(fā)現(xiàn)杏干,為此考古學(xué)家分析確定在高昌國時期包括托克遜縣這些區(qū)域...
擴展閱讀10:清蒸魚的是很好吃的一道家常菜,那么一般什么魚最適合清蒸?
適合清蒸的魚種非常多,多寶魚,桂魚,青斑魚,以及太湖白魚等等,當(dāng)然鱸魚也非常適合清蒸。清蒸的做法能保證食材的原汁原味,同時鱸魚也有較高的食用價值,準媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥...
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