- 觀點1： 在我們東北傳承了好幾代的美食很多，比如說熏肉大餅、韭菜盒子、疙瘩湯、面片兒、大餅子、粘豆包等等。在這些美食中，熏肉大餅是很受大家歡迎的。這個熏肉大餅是從清朝的光緒時候就傳承下來的，現在已經在很多的地方都能夠吃到。
在我們家附近就有這樣一個熏肉大餅店。店主家到現在已經是第三代在經營這個熏肉店。店主是個年輕的小伙子，他大學畢業后，在城市里找了幾份工作都沒有做很長久。而且也不太適應大城市里忙碌的生活節奏。于是他的父親就讓他回來接替自己經營這家熏肉大餅店。
剛開始小伙子很不愿意，覺得自己一個大學生回家去開一個小店是很沒有面子的事情。但是在他和父親一起精挑細選原材料，然后看著父親精心制作后，他改變了想法。覺得這是一份非常值得付出的和有不錯收益的職業。而且生活節奏也不會像大城市那樣緊張繁忙。
于是靜下心來開始跟著父親學習制作熏肉大餅，他家制作的熏肉肉質鮮美，面餅酥脆，把肉放在面餅里一起嚼，真的讓人回味無窮。
這家店在我們當地是非常火的，中午或者是晚上的時候去吃飯都需要排隊或者是預約，否則到時候會沒有位置的。
任何一種美食的傳承都需要有一位認真有責任感的傳承的人。這樣美食在傳承的過程中才不會使用不合格的原料，從而導致美食變了味道。 - 觀點2： 清朝乾隆時期江南名廚張冬官的108道滿漢全席，廣東的佛跳墻。
- 觀點3： 先說粽子，吃粽子了，古人為了紀念屈原，吃月餅，八月十五吃月餅是為了紀念民族英雄岳飛，還有東坡肉，是紀念蘇東坡在流浪的時候做了這一道東坡肉，還有很多很多，舉不勝舉，
- 觀點4： 據說'油條'起源于南宋的都城臨安，也就是現在的杭州，秦檜害死抗金名將岳飛之后 ，百姓非常憎恨秦檜，有人就把秦檜和王氏捏成面人粘在一起，放入油鍋中，起名油炸檜，越傳越廣。
- 觀點5： 湯圓、粽子、紅燒肉、四喜丸子、宮爆雞丁等等，這些美食都通過代代相傳的方式傳承了，下一代下廚，也得心應手。
- 觀點6： 河北的大鍋熬菜，紅白喜事少不了的，還有北方的水餃，炸醬面
- 觀點7： 粽子，韭菜盒子，煎面卷，大蔥苞米面粥，豬肉燉粉條
- 觀點8： 不告訴你😜，自己想
- 觀點9： 云南過橋米線有一個很沒的傳說的。一個妻子為了丈夫能吃飯熱乎的米飯而想出的辦法，覺得很美好
- 觀點10： 我就知道油條的來歷秦檜是個奸臣。他殺害了岳飛父子。老板恨透了秦檜他們沒有辦法的情況下吧秦檜夫妻做成了。面條。放到油鍋里炸到后來進變成了炸油條
- 觀點11： 我們天津的狗不理包子。
- 觀點12： 傳統美食就看面條就行，抻面，手搟面，炸醬面，雞湯面，大肉面，油潑面，臊子面，牛肉面，熱干面，雞湯面，羊雜面，冷面，炒面，板面，小面，刀削面，過水面，打鹵面，太多種吃法，
- 觀點13： 應該有很多吧！但我就比較清楚滿漢全席，武大郎燒餅，佛跳墻等這些應該也是傳承的美食吧
- 擴展閱讀1：老豆角燉肉片的家常做法大全怎么做好吃視
- 1.老豆角摘去兩頭，撕掉筋。2.洗凈，切段。3.五花肉切厚片。4.鍋內油熱，爆香花椒，然后把花椒撈出扔掉。5.放入五花肉煸炒，盡量炒出油來。6.加料酒。7.加老抽。8.加黑胡椒粉，翻炒均勻。9.將老豆角放進去。10.加適量水。11.蓋蓋子燉十分鐘。12.汁收得不多了，加蔥絲。13.加鹽。14....
- 擴展閱讀2：在家怎么做出好吃又美味的鮮豆角燉肉？
- 鮮豆角燉肉是一道非常受歡迎的家常菜，它的做法簡單，口味鮮美，營養豐富。下面是一份詳細的鮮豆角燉肉的做法：【材料準備】豬肉（五花肉或瘦肉均可）：500克 鮮豆角：500克 姜：幾片 蒜：幾瓣 干辣椒：適量（根據個人口味）醬油：適量 料酒：適量 糖：少許 鹽：適量 雞精或味精：少許 植物油：適量 ...
- 擴展閱讀3：豆角燉肉怎么做好吃？
- 加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，與肉塊一起燉煮。調味：根據個人口味加入適量的鹽，繼續燉煮。收汁：待肉塊和豆角都燉熟后，開大火收汁，直至湯汁濃稠，肉質酥爛，豆角入味。出鍋：最后撒上蔥花，燉好的豆角燉肉即可出鍋。【小貼士】選擇新鮮的豆角和豬肉，新鮮食材燉出的菜肴更加美味。焯水可以...
- 擴展閱讀4：鮮豆角燉肉怎樣烹飪好吃又下飯？
- 加水燉煮：加入足夠的熱水（水量要沒過肉塊），加入八角、香葉等香料（可選），大火燒開后轉小火慢燉，燉至肉塊基本變軟。處理豆角：在肉快燉好的時候，將豆角段用開水焯水一下，去除豆角的生澀味，撈出瀝干水分。加入豆角：將焯好水的豆角加入燉肉的鍋中，加鹽調味，繼續小火燉煮。收汁：待豆角燉...
- 擴展閱讀5：太原有什么吃燒烤的好去處？
- 晉陽街：晉陽街是太原的一個著名美食街，這里有很多燒烤店，提供各種肉類和海鮮燒烤，以及特色的山西小吃。柳巷夜市：柳巷夜市是太原比較有名的夜市之一，這里的燒烤攤位眾多，品種豐富，從晚上一直熱鬧到深夜。大型購物中心附近的燒烤店：在太原的大型購物中心如萬達廣場、親賢百貨等附近，通常會有一些連鎖...
- 擴展閱讀6：土豆和豆角燉肉怎么做
- 1.土豆切塊，大蔥切絲；2.豆角洗凈，掰成段，下鍋干炒，加適量鹽；3.炒至豆角顏色變綠后盛出；4.鍋中倒油，中火加熱，下大料爆香；5.下五花肉片翻炒；6.下入蔥花爆香；7.下豆角翻炒；8.加適量甜面醬；9.翻炒均勻；10.加適量鹽，炒勻；11.加適量醬油，炒勻；12.加適量水，沒過豆角和...
- 擴展閱讀7：簡單又美味的食物土豆豆角燉肉的做法你知道幾種
- 土豆豆角燉肉的做法 1.豆角去筋洗凈，如果太長可以掰成兩段 2.土豆洗凈去皮，切成滾刀塊，塊大小適當即可 3.豬肉切成小塊 4.熱鍋少放油，灑一些五香粉，放入蔥段，待蔥香味出來后，放入切好的肉，再倒入適量醬油后進行翻炒至邊緣變微黃色 5.放入豆角、土豆，隨后放入鹽進行翻炒 6.放適量水，開...
- 擴展閱讀8：土豆燉豆角燉肉的做法土豆燉豆角燉肉怎么做
- 1、主料：土豆1個、四季豆200克、五花肉200克。2、輔料：食鹽適量、蒜3瓣、八角2個、花椒25粒、干辣椒2個、料酒1大勺、生抽2大勺、小蔥1根、草果1個。3、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊。4、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段。5、鍋中加...
- 擴展閱讀9：土豆豆角燉肉
- 土豆豆角燉肉：主料：五花肉400克、土豆1個、豆角一小把、蘿卜干適量。輔料：大蒜適量、生抽適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、冰糖適量、食用油適量。步驟：1、帶皮豬五花肉切塊。2、我單獨又加了些豬皮，都是平時做菜剩下來的。3、冷水下鍋，煮開后撇去血沫。4、撈出備用，煮肉的湯備用。5、炒鍋...
- 擴展閱讀10：杭州夜市小吃街有哪些 夜宵燒烤好去處
- 魚街 位于南景路436號的千島湖魚街是比較有特色的夜市，以魚文化為主線，一條街吃遍千島湖美食 除了本地的特色美食，這里還有小龍蝦，色澤誘人、麻辣鮮香，再加上各式各樣的湖鮮燒烤，河蚌、湖魚，相映生輝 啤酒小鎮 芙蓉...
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