- 觀點1： 關于肉臭了怎么去除臭味，有以下的6種方法可供參考：
1、焯水是減輕腐臭味的好方法。注意，要采用冷水焯肉，不能用熱水或是沸水焯，否則異味會固封在肉里。焯水時加點鹽，肉熟透后，把肉撈起來，然后用清水沖洗一下，即可去掉大部分異味。
2、鹽處理也是去除肉類腐臭的好方法。未經處理的輕異味肉類，先用大量鹽腌漬三四小時，然后用濃鹽水浸泡一小時，再用清水浸泡一小時，即可去掉大部分臭味。對于焯水過肉類，可以放鹽水里浸泡半小時左右，最后撈起來清水再浸泡半小時。
3、酒洗也可以除腐臭味。用度數比較高的白酒反復搓洗肉類，如果奢侈一點就用白酒泡著，如果省點，也可以用白酒兌水搓洗。用酒搓洗后，再用清水沖泡十五分鐘左右。
4、白醋也是去除肉類腐臭味的好東西。對于未經處理的異味肉類，可以用白醋兌水來搓洗，最后再用清水泡洗十五分鐘左右。也可以用過醋水熱河的方法來除臭，具體做法就是平時烹飪的焯水，只不過是用白醋兌水來進行焯水而已，注意，是冷焯水。
5、酸味水果也是除臭的好東西。找來酸味檸檬、楊桃之類的酸味水果，可以打成漿，適當兌點水，然后對肉類進行搓洗，再用清水浸泡十五分鐘；也可以把酸味水果切片，加到鍋里，再加水，對肉類進行冷焯水。
6、橘子皮、檸檬皮或是檸檬葉，也可以除臭，檸檬葉效果最佳。把檸檬葉等放鍋里，加冷水，然后把肉類倒進鍋里煮熟透，最后把肉撈起來清水浸泡半小時左右。 - 觀點2： 一樓典型的復制黨，標題都沒看清楚就亂復制答案，人家問的是熟肉，你復制的是凍肉。杯具神馬都是浮云。熟肉真的變質了就很難再恢復原來肉應有的鮮美問道了，不過還是可以挽救的。水少開，放大量蔥葉，少量白醋然后放下熟肉煮五分鐘，這樣變質的問道就能基本去除了。但肉質肯定沒有原來的好，這點你要有心里準備，我入廚十多年也就總決出這個辦法。你下次帶熟肉的時候可以煮后出鍋之后少量的曬上食鹽，這樣能保證不容易變質，然后稍微放涼之后再用保鮮膜（保鮮袋） 包裹。而且這樣的肉炒來吃特香濃。【本團出品 拒絕復制 認真作答 支持原創】
- 觀點3： 【焯水去味法】
這里要注意的是，要采用冷水焯肉，不能用熱水或是沸水焯，否則異味會固封在肉里。焯水時最好加點鹽，等肉熟透后把肉撈起來用清水沖洗一下，可以去掉大部分異味。
【鹽水浸泡去味法】
煮熟的肉有味道了，可以放鹽水里浸泡半小時左右，最后撈起來用清水再浸泡半小時。
【酒洗去味法】
用度數比較高的白酒反復搓洗肉類，也可以用白酒兌水搓洗，再用清水沖泡十五分鐘左右。
【白醋去味法】
具體做法就是跟平時烹飪時的焯水一樣，只不過是用白醋兌水來進行焯水而已，注意一定是冷焯水。
【酸味水果去味法】
找來酸味檸檬之類的帶酸味的水果，打成漿，兌點水，然后對肉類進行搓洗，再用清水浸泡十五分鐘；也可以把酸味水果切片加到鍋里，然后對肉類進行冷焯水。
【果皮去味】
橘子皮、檸檬皮或是檸檬葉，也可以除臭，檸檬葉效果最佳。具體做法就是把檸檬葉等放鍋里，加冷水，然后把肉類倒進鍋里煮熟透，最后把肉撈起【摘要】
煮熟的豬肉臭了有何辦法可以去除？【提問】
【焯水去味法】
這里要注意的是，要采用冷水焯肉，不能用熱水或是沸水焯，否則異味會固封在肉里。焯水時最好加點鹽，等肉熟透后把肉撈起來用清水沖洗一下，可以去掉大部分異味。
【鹽水浸泡去味法】
煮熟的肉有味道了，可以放鹽水里浸泡半小時左右，最后撈起來用清水再浸泡半小時。
【酒洗去味法】
用度數比較高的白酒反復搓洗肉類，也可以用白酒兌水搓洗，再用清水沖泡十五分鐘左右。
【白醋去味法】
具體做法就是跟平時烹飪時的焯水一樣，只不過是用白醋兌水來進行焯水而已，注意一定是冷焯水。
【酸味水果去味法】
找來酸味檸檬之類的帶酸味的水果，打成漿，兌點水，然后對肉類進行搓洗，再用清水浸泡十五分鐘；也可以把酸味水果切片加到鍋里，然后對肉類進行冷焯水。
【果皮去味】
橘子皮、檸檬皮或是檸檬葉，也可以除臭，檸檬葉效果最佳。具體做法就是把檸檬葉等放鍋里，加冷水，然后把肉類倒進鍋里煮熟透，最后把肉撈起【回答】
這些都是可以有效去除臭味的方法哦，希望對您有幫助【回答】
就是買回來就做好的頭肉【提問】
有點味怎么辦【提問】
就是第一種焯水去味就很有用，我們家就一直用的這種方法【回答】
冷水焯肉就可以，煮到冒泡就可以了【回答】
就是冷水泡放鹽就可以了嗎【提問】
要加熱，冷水放肉然后去加熱，一直等到水燒開【回答】
冷水泡上就把鹽放上然后燒開就可以了嗎【提問】
？【提問】
對的哦【回答】
非常的簡單有效【回答】
只要不是真的變質不能再吃了就可以【回答】
嗯嗯謝謝【提問】
希望我的回答對您能有所幫助，如果您還是有什么問題，可以點擊我的頭像進行關注，繼續詢問我，希望能夠給個贊噢!祝您生活愉快!【回答】 - 觀點4： 用水沖兩沖，再放到煮開的熱水里，滾兩滾就可以，在炒的時候可以加點白酒，反正就是加重點味道，蓋住那臭味，我們家以前也試過這樣，味道還好吃的。
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- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
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- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
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- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
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- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
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- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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