- 觀點(diǎn)1： 一、如何制作腌魚(yú)簡(jiǎn)單又美味
腌魚(yú)之前都需要浸鹽，直接把洗凈的魚(yú)身放在盆里用適量的鹽均勻的抹上，這樣腌制15分鐘左右即可，接著倒去腌魚(yú)的鹽水，在倒入適量的料酒和生粉進(jìn)去，均勻的抹在魚(yú)肉上腌制，喜歡吃辣的朋友腌制的時(shí)候可以加入適量的辣椒或者剁椒也是不錯(cuò)的哦;一般靜止半小時(shí)左右再煮最好，腌制好的魚(yú)肉煮出來(lái)味道會(huì)更有層次感也會(huì)更加入味哦。
二、腌魚(yú)怎么做烤魚(yú)
如何制作腌魚(yú)
做法：
1.首先把魚(yú)鱗魚(yú)鰓以及內(nèi)臟這些全部清理掉，清理干凈的魚(yú)用刀在身上劃幾道，這樣可以讓魚(yú)肉更入味，接著就把魚(yú)用料酒、花椒以及生姜、生粉一起腌制，腌制魚(yú)肉的時(shí)候用手直接按摩魚(yú)身，這樣會(huì)可以幫助味道滲透。
2.魚(yú)肉腌好以后直接放到烤盤(pán)里，烤盤(pán)上鋪一層錫箔紙，然后再魚(yú)身上刷上一層油，接著直接把烤盤(pán)放到烤箱里用200℃的溫度烤制20分鐘以后再翻面烤制20分鐘，如果與比較大的話就適量的增加烤制時(shí)間。
3.烤魚(yú)的時(shí)候鍋里炒烤魚(yú)配菜，用豆瓣醬辣椒、藕片、土豆片等素菜炒配菜都是可以的，配菜炒好以后直接撲到魚(yú)身上再烤10分鐘左右即可取出食用。 - 觀點(diǎn)2： 您好，首先把魚(yú)清理干凈，一般我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候，都會(huì)讓商販把魚(yú)簡(jiǎn)單的處理一下，但是魚(yú)身上還有剩下的鱗片和部分內(nèi)臟，回到家之后我們要把魚(yú)再次清理一遍。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
用鐵刷子或者是直接用刀把魚(yú)身上剩余的鱗片再刮下來(lái)，然后反復(fù)清洗，把魚(yú)肚子里也清洗幾遍，洗干凈之后空干水分放在一旁備用。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
生姜取出來(lái)洗干凈之后用刀切成厚片，然后把控干水分的魚(yú)用刀從肚子切開(kāi)，是在于可以直接平鋪著攤開(kāi)。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
然后把魚(yú)放在一個(gè)大盆子里，取出食用鹽撒在魚(yú)的表面，用手把鹽均勻的涂抹在魚(yú)身上。，然后在盆子中倒入適量的料酒，再把姜末撒入盆子中，然后放上幾瓣大料。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
再次用手把這些佐料都涂抹在魚(yú)身上，用保鮮膜把盆子的口封住，然后把盆子放在冰箱的保鮮層，或者直接放在家中陰涼處。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
五天左右之后把魚(yú)拿出來(lái)，如果有太陽(yáng)的話，直接放在太陽(yáng)底下暴曬，沒(méi)太陽(yáng)的話就放在通風(fēng)處晾干，自制的咸魚(yú)就做好了。【摘要】
怎樣腌制的魚(yú)好吃【提問(wèn)】
您好，首先把魚(yú)清理干凈，一般我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候，都會(huì)讓商販把魚(yú)簡(jiǎn)單的處理一下，但是魚(yú)身上還有剩下的鱗片和部分內(nèi)臟，回到家之后我們要把魚(yú)再次清理一遍。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
用鐵刷子或者是直接用刀把魚(yú)身上剩余的鱗片再刮下來(lái)，然后反復(fù)清洗，把魚(yú)肚子里也清洗幾遍，洗干凈之后空干水分放在一旁備用。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
生姜取出來(lái)洗干凈之后用刀切成厚片，然后把控干水分的魚(yú)用刀從肚子切開(kāi)，是在于可以直接平鋪著攤開(kāi)。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
然后把魚(yú)放在一個(gè)大盆子里，取出食用鹽撒在魚(yú)的表面，用手把鹽均勻的涂抹在魚(yú)身上。，然后在盆子中倒入適量的料酒，再把姜末撒入盆子中，然后放上幾瓣大料。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
再次用手把這些佐料都涂抹在魚(yú)身上，用保鮮膜把盆子的口封住，然后把盆子放在冰箱的保鮮層，或者直接放在家中陰涼處。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
五天左右之后把魚(yú)拿出來(lái)，如果有太陽(yáng)的話，直接放在太陽(yáng)底下暴曬，沒(méi)太陽(yáng)的話就放在通風(fēng)處晾干，自制的咸魚(yú)就做好了。【回答】 - 擴(kuò)展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方：肉類(lèi)+肉類(lèi)/調(diào)料/辣料/雜碎制作工具：一、二級(jí)灶臺(tái)——烹飪；一、二級(jí)營(yíng)地——烹飪；食用效果：食用增加180點(diǎn)飽食度，并獲得少許靈氣。食材獲取：肉類(lèi)：擊殺野生動(dòng)物掉落。雜碎：殺野獸獲取，獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產(chǎn)出：1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴(kuò)展閱讀2：妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方：蘑菇+肉類(lèi)+調(diào)料/高級(jí)調(diào)料制作工具：二級(jí)灶臺(tái)——烹飪；二級(jí)營(yíng)地——烹飪。食用效果：食用增加420飽食度，減少50點(diǎn)潮濕度，并隨著時(shí)間遞減，并獲得很多靈氣。食材獲取：1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類(lèi)包括露水和冰塊。同食材其他產(chǎn)出：1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴(kuò)展閱讀3：妄想山海蘑菇烤肉怎么做？妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方：肉類(lèi)+蘑菇制作工具：二級(jí)灶臺(tái)——烹飪；二級(jí)營(yíng)地——烹飪。食用效果：食用增加240飽食度，提升10點(diǎn)耐寒值，并獲得少許靈氣。食材獲取：1、肉類(lèi)包括所有獸肉；2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產(chǎn)出：1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴(kuò)展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經(jīng)妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺(tái)，添加材料肉、調(diào)料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進(jìn)入游戲與灶臺(tái)交互，點(diǎn)擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調(diào)料+蘑菇。4、準(zhǔn)備好后點(diǎn)擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類(lèi)：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚(yú)、蝦、鮮貝、魚(yú)。4、蔬菜類(lèi)：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類(lèi)：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋(píng)果、橘子等。6、零食類(lèi)：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴(kuò)展閱讀6：燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類(lèi)：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類(lèi)魚(yú)丸、蝦丸、貢丸、墨魚(yú)丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚(yú)蝦：魚(yú)(各類(lèi))、槍烏賊、墨魚(yú)仔、蝦、螺肉、干魚(yú)片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發(fā)酵制成...
- 擴(kuò)展閱讀7：好久沒(méi)有吃燒烤了，準(zhǔn)備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個(gè)食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類(lèi)，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯(lián)，山姆，沃爾瑪?shù)却蟪卸际侨摹?/dd>
- 擴(kuò)展閱讀8：最近想和朋友約著去燒烤，哪里能采購(gòu)食材啊？推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購(gòu)食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)采購(gòu)食材像采購(gòu)一些嗯嗯那個(gè)呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類(lèi)的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購(gòu)食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)采購(gòu)食材像采購(gòu)一些嗯嗯那個(gè)呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類(lèi)的就可以 ...
- 擴(kuò)展閱讀9：想買(mǎi)新鮮的燒烤食材，可以去哪里買(mǎi)？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買(mǎi)食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴(kuò)展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉，郫縣豆瓣，料酒，姜，蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊，青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面，放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽，蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤(pán) ...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！