- 觀點1: 早餐二兩甜饅頭,兩個小時血糖是否會升高?肯定會升高的,早餐應該吃點稀粥和煮雞蛋,或者是一袋純牛奶,你本來就有糖尿病,不應該吃甜食,把自己的身體照顧好,尤其是早餐,本來休息了一宿,早晨起來又吃天使,那樣對你的身體是很不好的
- 觀點2: 最好不要吃甜的,你可以雞蛋牛奶。
- 觀點3: 肯定會升高啊!別說是那個饅頭。就是一般食物,血糖也會升高。
- 觀點4: 應該是會有升高。
- 觀點5: 肯定會升高。
俗話說“一日之計在于晨”,早餐是一天中最為重要的一餐。吃得好,上午精神抖擻,還能避免血糖波動。但有糖友卻認為,早餐對血糖的影響不大,畢竟吃得不多!
其實這種想法是錯的!早餐吃錯會大大影響血糖波動,比如以下這三種早餐,就不適合糖友。
三種早餐會升糖
一、高能高脂早餐
指的是炸糕、油餅、油條,搭配豆漿、豆腐腦這一類的早餐。
豆漿油條是我們國人非常喜愛的早餐組合,但是油條屬于油炸食品,糖友食用后會引起肥胖。數據顯示,每天吃一根油條的人,每年要多攝入3.6萬千卡的熱量,足足增加體重5千克,進一步升高血糖。
雖然我們不一定每天都吃油條,但它的熱量實在太高,所以糖友最好別吃!
另一方面,長時間吃高溫油炸食物,還會增加血栓、冠心病的風險。
值得一提的是,如果不跟油炸食物搭配,早餐吃豆腐腦和豆漿還是很健康的。
二、簡易低卡早餐
第一種早餐熱量過高吃了會升高血糖,那干脆吃清淡一點,就對血糖沒影響了吧?因此,很多糖友一味地避免高油高能食物,把早餐改成咸菜、饅頭和大米粥。
雖然這種早餐低脂低熱量,但并不意味著不會升血糖,尤其是饅頭和大米粥,它們不僅升糖指數高,而且營養偏低。而咸菜中鹽分含量高,會影響血壓。
三、豐盛西餐早餐
現在很多人喜歡吃西式早餐,做起來方便,味道也不錯。它主要包括面包、培根和雞蛋,這些組合在一起的西式早餐確實能滿足上午的營養需求,但也會引起餐后血糖升高,因此也是不能吃的。
糖友早餐推薦這三種
那么,既然以上三種早餐糖友不能吃,那吃什么既不升糖又營養呢?
糖友最健康的早餐要符合低糖、低能、低脂、高蛋白、高膳食纖維和食物多樣的原則,這樣糖友上午既不會覺得餓,血糖也不會出現波動。
推薦3個早餐搭配
1.豆腐干30克,雞蛋雜糧餅60克,外加小米粥一碗;
2.蕎麥面包兩片,水煮蛋一個,豆漿一碗;
3.涼拌西藍花200克,玉米一根,豆漿一杯。 - 觀點6: 如果是血糖高的人,最好不要吃甜饅頭,命中會有更多的糖元素,所以還是要少吃。
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