- 觀點1： 可以啊。另外給你介紹一款簡單好喝又營養的荸薺甜湯
原料：荸薺(馬蹄)
輔料：銀耳 、紅棗
調料：冰糖
做法：
1、銀耳浸泡1小時，發開后清洗干凈，去掉黃蒂，摘成小朵
2、荸薺洗凈， 削去外皮，切成小塊兒，紅棗洗凈備用
3、將銀耳碎，荸薺小塊， 紅棗和冰糖一起放入高壓鍋中， 加入適量的水，大火上汽后，轉小火壓20分鐘即可
營養功效：
荸薺磷的含量非常高，對牙齒和骨骼的發育有很大的好處，因此荸薺特別適合兒童食用，幫助他們快快長高。荸薺還有清熱瀉火的良好功效，既可清熱生津，又可補充營養，最宜于發燒病人。它還具有涼血解毒、解熱止渴、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。荸薺是水生蔬菜，極易受到污染，生吃易中毒，建議熟制后食用。 - 觀點2： 可以。
蓮子，性平、味甘澀，但具有養心安神、益腎固精、補脾止瀉的作用。除此之外，蓮子中富含的鈣、磷和鉀等微量元素，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進血液凝固，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。
而馬蹄有清心瀉火、潤肺涼肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧綠的馬蹄莖苗，其藥名稱為通天草，性涼味苦，有清熱解毒、補腎利尿的作用。
擴展資料：
注意事項：
1、在購買銀耳時，注意不要選擇那種顏色潔白的，最好選擇微黃的顏色，那是沒經過化學處理的。如買到的銀耳，打開包裝后，有一股刺鼻的味道，還覺得熏眼睛導致輕微流淚，一定不要食用。
2、銀耳雖好，銀耳羹雖好，但一次做的量不要太多，吃多少做多少。或者做多少，就爭取吃下去多少，銀耳最好不要隔夜吃。
3、燉甜品的干蓮子，不需要提前浸泡，否則在燉煮的時候，蓮子的口感反而不綿軟。
參考資料來源：百度百科-馬蹄銀耳蓮子羹
參考資料來源：百度百科-桂圓馬蹄糖水 - 觀點3： 可以的，我都是用這些來煲湯喝的，好喝又營養
- 觀點4： 馬蹄就是荸薺呀。那可以哦。
呵呵。
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- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結塊。加糖調味：根據個人口味加入適量的冰糖，繼續小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細絲狀。最后加入泡發的紅棗...
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