- 觀點1： 過期食品在發(fā)生變質后，會產生大量的真菌或細菌，這其中也包含很多致病菌。專家表示，食用過期食品很可能會造成食物中毒，因為有些食品過期后，因保存不當會滋生有害物質，致使人體中毒。
變質的肉類容易污染肉毒桿菌，肉毒桿菌所釋放的肉毒素毒性非常強烈，會影響到人的神經系統(tǒng)和肌肉運動系統(tǒng)，嚴重的會引起呼吸肌麻痹，導致病人死亡。
吃過期的食品會引起惡心，嘔吐，腹瀉等不良反應。食品如果過了保質期，就會發(fā)生一系列的化學變化。
過期食品中有大量的有毒物質，它會嚴重威脅到人體的組織器官和神經系統(tǒng)。過期的食品一定要及時扔掉，以免對機體造成危害，平時多注意飲食的搭配，定時定量。多選擇膳食纖維含量高和高蛋白食物。保持良好的心情，避免不良情緒。 - 觀點2： 一、過期的東西可能會產生一定霉菌，對人體損傷最大的是黃曲霉，非常容易導致癌癥的發(fā)生。
二、過期的食物可能會產生大量細菌滋生，服用入口中進入胃里面，胃內菌群失調有可能會產生胃痛。而腸道內菌群失調則有可能導致腹痛、腹瀉，長期服用過期食物則有可能導致慢性胃炎和腸炎。有包裝的食品過期一至兩天，甚至一周以內都是可以吃，只要包裝完好，味道無異常，服用以后問題不是很大。但類似于瓜果蔬菜，長期放置則有可能產生大量細菌，即使表面完好也仍有部分細菌是人看不到的因，此建議不要吃過期的食物，一定要保證新鮮。
而且吃過期食品的危害是首先容易引發(fā)消化系統(tǒng)疾病，部分過期食物由于變質的原因會滋生大量的細菌，人體食用后會導致消化系統(tǒng)受到細菌感染而引起的疾病，常見的病癥包括急性腸胃炎、細菌性痢疾、幽門螺旋桿菌感染等。
并且吃過期食品還可能會增加癌變的風險，對于花生、蛋糕、大米等過期食物經過一系列化學反應后，容易產生黃曲霉素、亞硝酸化合物等致癌物質，有害物質進去人體后不僅會對肝臟系統(tǒng)造成不同程度的損傷，甚至會導致人體局部組織出現(xiàn)惡性腫瘤性疾病。 - 觀點3： 我個人認為吧，一般一個現(xiàn)代的正常人是不可能長期吃過期食品的，偶爾吃那么一兩次也沒什么大礙，頂多就是拉個肚子而已。沒有什么說是此一次就致癌的。過期的食品確實存在著你說的這個問題。應該是到工商部門去舉報的。我覺得你一個是應該到12315舉報，還應該到轄區(qū)工商所舉報。還可以到上一級工商部門舉報。不過就象你所說，要舉報得到好的滿意的結果很不容易，代價很大。沒有辦法，這就是中國的國情。不符合人民利益的國情。
- 觀點4： 吃過期食品可能會導致胃痛，嚴重的還會導致食物中毒。所以一旦發(fā)現(xiàn)食物過期了，就不應該再吃了。不要為了貪圖小便宜繼續(xù)吃過期的食品，人的健康比什么都重要。
- 觀點5： 食物過期后，就不能食用了。這完全是為了每個人的健康。畢竟，生命只有一次。這不是草率的。我們只小心地照顧它，健康可以持續(xù)很長時間。特別是近年來，國家更加重視食品安全。畢竟，在過去幾年中，食品行業(yè)存在太多問題。因此，在食品超過保質期后，就不能再出售了。當然，我們不能過期。食物直接等同于有害健康的食物。
- 觀點6： 這要看過期的食品是處于什么狀態(tài)，是什么種類的食品。如果是包裝未開封那樣的食品，一般過保質期的時間不是特別長也沒有什么太大的問題。但是如果是產生了霉變的食物被不小心食用的話則會人體產生較大的影響。會引起人體的惡心，嘔吐，頭疼，發(fā)燒等癥狀。大量的細菌進入人體還會造成消化系統(tǒng)的紊亂，引起腸胃炎等一系列的消化系統(tǒng)疾病。
- 觀點7： 吃過期食品含有大量的細菌和有害物質，會刺激腸胃，導致腹脹腹瀉，肚子痛等不良反應。情況嚴重的，甚至會食物中毒，危害身體健康。
- 觀點8： 吃過期食品容易引起中毒或潛在危害，輕的多發(fā)生如嘔吐、惡心、腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)癥狀，重的可以在呼吸、循環(huán)、神經等系統(tǒng)出現(xiàn)癥狀。有些過期食品因為有毒物質比較少，并不會引起急性中毒，但如果長期吃，很可能造成慢性中毒，甚至致癌等。
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