- 觀點(diǎn)1： 梅菜紅燒肉，材 料 ：五花肉300g，梅菜100g，紅辣椒、冰糖、鹽、醬油適量步 驟1、將五花肉切成塊狀，用水焯過放旁邊備用。2、鍋里加入適量水和冰糖，不用再放油，熬至棕色就可以將五花肉放入鍋內(nèi)。3、快速將五花肉翻炒，均勻染上糖漿后，放入辣椒，加入沒過五花肉的水，水開后小火40~50分鐘，肉變軟爛即可。4、這時(shí)可以倒入準(zhǔn)備好的梅菜，繼續(xù)煮，5、煮至梅菜也變軟爛就可以出鍋了，不用油也可以做出香噴噴的紅燒肉。
- 觀點(diǎn)2： 糖醋排骨，材 料 ：排骨400g，冰糖20g，鹽、醬油、料酒、蔥、姜適量。步 驟1.將蔥、姜等配料和排骨一起放入水中煮開，15分鐘左右將排骨撈出。2、用刀背把冰糖敲碎后直接放入鍋中，添加適量的水加熱至變色，將煮好的排骨直接放入鍋中，不再用油炸。3、倒入適量的醬油，開小火燉20分鐘左右，慢慢收汁。4、湯汁基本收干的時(shí)候，就可以裝盤配上米飯開吃了。不放油照樣可以做出美味的糖醋排骨！
- 觀點(diǎn)3： 五香花生米材 料 ：生花生400g，花椒、大料、糖、鹽、醬油適量步 驟1、將花椒、料、糖、鹽、醬油加入適量水混合。2、配料混合好后，蓋上蓋子放入微波爐加熱兩分鐘。3、把生花生放入熱過的調(diào)料中。4、生花生放入后蓋好蓋子，再放進(jìn)微波爐加熱兩分鐘。6、平鋪到盤子里，放入微波爐。7、開高溫，兩分鐘左右翻一次，一共翻兩次，8、最后高溫再熱30秒，不用油炸的五香花生米就能吃了。
- 觀點(diǎn)4： 脆皮雞翅，材 料 ：雞翅500g，雞蛋兩枚，面包糠、醬油、蔥末、姜末適量。步 驟1、將雞翅洗凈后，放入鹽、醬油、姜末等腌制半小時(shí)左右。2、將雞蛋打散，腌好的雞翅裹上蛋液后再裹一層面包糠。3、放入微波爐中，調(diào)至高火加熱，每隔三分鐘翻一次，一共加熱12分鐘。4、沒有用油的脆皮雞腿更加健康，吃起來也沒有那么油膩。
- 觀點(diǎn)5： 基圍蝦材 料 ：蝦300g，蒸鍋，鹽、胡椒、檸檬適量。步驟1、將蝦頭去掉，剝?nèi)ノr皮，挑掉蝦線。2、在蒸鍋里放入適量的水，水開之后將蝦在蒸屜上。3、等15分鐘左右蝦變紅色，就可以出鍋了。4、盛出來之后可以配些胡椒或其他醬料吃，沒有放油的基圍蝦既健又美味~
- 觀點(diǎn)6： 煮水餃啊，不用放油，只要加水，然后加鹽，然后放一點(diǎn)雞精，醬油家里有配菜的話可以加自己喜歡吃的配菜，最后出鍋的加一點(diǎn)蔥花就可以了！
- 觀點(diǎn)7： 白斬雞啊，把清理好的雞先放入溫水里抄一遍水，去掉些雜質(zhì)和血水，再放入開水里開始煮，煮熟后，自己按自己的口味，調(diào)醬汁，把煮熟的雞切成塊之后，在把醬汁澆上去，那味道 別提多好了。
- 觀點(diǎn)8： 荷包蛋材 料 ：雞蛋一枚，平底鍋，水適量。步驟1、用小火燒開平底鍋中的水，水開的時(shí)候?qū)㈦u蛋打入。2、雞蛋成形之后就可以用勺子盛出。3、不用油的荷包蛋就做好了！
- 觀點(diǎn)9： 有一次我把短的那種水果黃瓜削皮切成小塊放到微波爐里弄了十分鐘左右，出來挺好的味清多汁，半生不熟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，以此類推把瓜果類的多汁的菜往微波爐里熱十分鐘左右，還是有可能出美食的。
- 觀點(diǎn)10： 酸奶酪土豆泥：在土豆泥中加入酸奶酪和足夠的牛奶使其成流體狀，調(diào)入鹽和胡椒粉。將土豆泥倒入一個(gè)盤中，加熱至干后即可。
- 擴(kuò)展閱讀1：在長(zhǎng)島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮，長(zhǎng)島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場(chǎng)上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點(diǎn)，可以說是長(zhǎng)島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長(zhǎng)島的糕點(diǎn)和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點(diǎn)和餅干都有著濃郁的風(fēng)...
- 擴(kuò)展閱讀2：長(zhǎng)島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長(zhǎng)島幸福感很強(qiáng)，那是因?yàn)樯胶Ｖg孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經(jīng)過簡(jiǎn)單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當(dāng)小零食吃又能當(dāng)調(diào)味品增鮮味，它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊(yùn)含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴(kuò)展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會(huì)更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時(shí)間。燉肉的時(shí)間因肉類的種類、塊狀大小以及個(gè)人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時(shí)，燉羊肉需要1-2小時(shí)，燉豬肉需要1-1.5小時(shí)。這些時(shí)間僅供參考，具體還需根據(jù)肉類的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。其次，我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時(shí)常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴(kuò)展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長(zhǎng)時(shí)間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時(shí)間，具體時(shí)間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經(jīng)過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時(shí)容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會(huì)使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問題，嚴(yán)重影響孩子的視力，導(dǎo)致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴(kuò)展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長(zhǎng)120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴(kuò)展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時(shí)把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因?yàn)橐园央绾玫娜夥湃肟鞠渲袑樱?80度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達(dá)納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴(kuò)展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農(nóng)酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時(shí)。3．操作要點(diǎn) (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉(zhuǎn)烤，起...
- 擴(kuò)展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個(gè)巨大的肉團(tuán)。廚師不停地轉(zhuǎn)動(dòng)鐵棍進(jìn)行燒烤，3、當(dāng)靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過來，用一把長(zhǎng)刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴(kuò)展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時(shí)以上。3、根據(jù)個(gè)人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
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