- 觀點1： 可以一起吃，山藥的禁忌食物是堿性的食物，而雞蛋的蛋黃本身是酸性的，蛋白則是堿性的，如果是一個蛋的話，那么，整體呈現出來的就是弱酸性，因此，嚴格意義上來講，雞蛋跟山藥是不會相克的。
山藥的口感非常的綿密，其中山藥還含有豐富的碳水化合物、胡蘿卜素、煙酸、蛋白質、膳食纖維、脂肪、和豐富的礦物質和維生素，可以給我們的身體補充到足夠的營養物質。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物，對我們的身體有很大的好處，可以補充我們身體內所需要的營養物質，對治療某些疾病有一定好的作用。
擴展資料：
山藥雞蛋湯。你需要準備好山藥、雞蛋、蔥、西紅柿、麻油和適量的鹽，做法是先將山藥切成滾刀狀，接著將雞蛋打散，蔥和西紅柿切好，將山藥和西紅柿放在鍋里面煮五分鐘，調味并且將蛋液淋在上面，放入蔥花并且滴上麻油即可。
山藥雞蛋面。你需要準備好山藥粉、豆粉、小麥粉和雞蛋等等材料，然后結合自己的喜好準備一些配料，做法是將山藥粉、豆粉和小麥粉等等放入到容器里面，倒入糊狀的雞蛋液以后加入一些清水和鹽來和成面團，接著搟面切成面條，將面條放入開水里煮熟以后放入調料攪拌均勻即可。
參考資料：百度百科-山藥 - 觀點2： 山藥與雞蛋是能一起吃的。山藥具有健脾胃，補腎的作用，雞蛋是一種傳統的營養食品，能夠提供優質蛋白，蛋白質的消化率非常高。兩者一起吃有利于脾胃消化吸收功能，山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用，臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥，而扁豆的營養價值可以與山藥相輔相助，對我們的脾胃更好。
- 觀點3： 你好朋友，
山藥是能和雞蛋一起屹的。
山藥和雞蛋都是比較有營養價值的食物，可以將山藥和雞蛋一起吃，可以做山藥雞蛋湯等等。
雞蛋當中含有許多的蛋白質，
山藥含有許多的維生素。
山藥和雞蛋一起吃，
在一定程度上能夠起到促進消化的作用。謝，謝。 - 觀點4： 山藥和雞蛋是可以一起吃的呀，山藥雞蛋湯也不錯呀。
- 觀點5： 可以 這倆個多有營養價值 每天吃對身體健康
- 觀點6： 你好，這個山藥雞蛋可以同時吃，是沒有問題的，因為他們都是非常有營養的，適量的吃一點，對身體非常
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