- 觀點1： 你好，很高興能回答你這個問題！
成都是一個讓了去了就不想回的一座魅力城市，雖然我去的次數不多，但是每每回想到以前去的日子，總能讓我感受到輕松和愉悅。成都夏天很溫和，熱個兩三天就有一場細雨，淋在身上都特別舒爽。冬天只要一出太陽，成都人民就很激動，朋友圈全是天氣好好呀這類的。周末游玩一般的套路是，約上幾個朋友去近郊的農家樂耍哈，中午燒烤，下午 或者賞花、拍照、打哈乒乓球這些，總能讓人身心得到放松。
當然了，成都不僅游玩觀賞的地方很多，其中的特色美食和美味小吃也是非常多的，最讓人熟知的龍抄手，冒血旺和水煮肉片等幾種大眾美食了。但是，要說是必吃的美食，可能下面推薦的幾道你一定會喜歡的，也是成都朋友專門帶我品嘗過的，個人感覺口感非常不錯。
水面
1.甜水面，雖然當地喜歡它叫甜水面，但是吃到嘴巴里口感是辣的。這道小吃對調料要求非常嚴格，必須搭配到甜辣麻三者微妙融合，每一個味道都突出卻又不搶戲，吃起來別有一番滋味。同時，甜水面的所用面條也很粗，咬一口特別勁道，個人感覺也只有這樣粗面條才能滿足那種微甜帶些許麻辣的口感了。
無名包子店
2.無名包子店，寬窄巷子的對面有家無名包子店，招牌都帶老字號，其中肯定當有它經營許久的理由。店里無論是素餡兒還是葷餡兒，包子憑借平易近人的價格，餡料豐富的多樣性和一兩個下肚就能支撐一上午的能量。他們家的包子有6種大包餡兒料，再加上香菇鮮肉小籠包，一共7種包子，剛好每天一換。其中包子皮揉得非常勁道，個頭挺大，絕不是皮多餡少那種，咬下去滿滿一口，別提多滿足了。
甘記肥腸粉
3.甘記肥腸粉，這是一家傳說中成都最好吃的肥腸粉，一說起肥腸粉就不得不提到這家店的感覺，沒到飯店的時候，他們家的生意都非常火爆，去了不排隊不拼桌那是不可能的。而且甘記的粉，全部都是現做的紅薯粉，據老板介紹，只有現做的紅薯粉才能保證口感香甜軟糯，嚼勁恰到好處。另外他們家的肥腸洗得也很干凈，吃起來沒有一點腥臭味，味道還是原來的味道。粉好腸好搭配一起，再調出一碗麻辣鮮香的碗底，吃的時候，加點醋，那酸爽滋味，總能令人回味無窮。
邱二哥鍋魁
4.邱二哥鍋魁，這是一家隱藏在文殊院不起眼的小院子里的美味，邱二哥他家鍋盔走的是樸素白面路線，一共只有白面、椒鹽、紅糖、混糖四款可以選擇。其中紅糖內餡基本呈半凝固狀，吃的時候不會流得到處都是，這一點特別貼心。但是最有特色還要數混糖鍋盔，混糖的意思其實是面混糖，味道真的是說不出來的特別，扎扎實實的味道特別純正。
賀記蛋烘糕
5.賀記蛋烘糕，現在一說到成都有名的蛋烘糕，那你身邊肯定會有人提起賀記了，在成都這個地方，它的名氣確實很大，文廟街石室中學對面的這家是總店。他家蛋烘糕，外皮烤得十分酥脆，內里卻很是柔軟，餡料的選擇也十分多，在這個通貨膨脹的時代，兩塊多就能吃到讓自己心滿意足的食物，也是一種小確幸了。
以上就是我的回答，希望能對你有所幫助，其實還有很多的，可是我不敢寫下去了，我怕自己忍不住又想跑出成都大吃一番了！喜歡的請給個小小的關注，謝謝了！ - 觀點2： 成都小吃太多沒辦法推薦，但可以給你列舉一些:炸洋芋、龍抄手、賴湯圓、鐘水餃、廖排骨、三大跑、冷串串、擔擔面、甜水面、怪味面、肥腸粉、鍋盔、夫妻肺片等太多了。
- 觀點3： 去成都一定要吃火鍋，串串香，擔擔面，麻辣兔頭，廖排骨，龍抄手，查渣面，稀溜耙等美食
- 觀點4： 1.豆花，大熱天或吃辣食時可來一碗冰醉豆花，口感清涼爽滑又稍帶甜味，解暑消辣的效果絕不比冰淇淋差。2.鍋盔，鍋盔吃法種類也很多，有鮮肉的、牛肉的、三鮮的、紅糖的，烤的、炸的，并且早上來一個，肚子都是飽咕咕的。扎實有分量，外殼金黃酥脆，內里是滿滿的肉餡。3.兔頭。4.抄手，在各地都有，北方叫餛鈍。5.冰粉，種類也是特別多。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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