- 觀點1： 《惠州一絕 / 食荔枝》宋代蘇軾
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
《成都曲》唐代張籍
錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟。
萬里橋邊多酒家，游人愛向誰家宿。
《詠荔枝》明代丘浚
世間珍果更無加，玉雪肌膚罩絳紗。
一種天然好滋味，可憐生處是天涯。
《謝何十三送蟹》(黃庭堅)
形模雖入婦女笑，風(fēng)味可解壯士顏。
寒蒲束縛十六輩，已覺酒輿生江山。 - 觀點2： 說起吃怎么能沒有大吃貨蘇軾！
1.吃蛤！
土人頓頓食薯芋，薦以薰鼠燒蝙蝠。初聞蜜唧嘗嘔吐，稍近蛤蟆緣習(xí)俗。
蘇軾剛到海南島，木有肉吃，他就學(xué)當(dāng)?shù)厝烁銇砹撕枚囹稹⑿±鲜蟆⒏蝮∈裁磥沓浴吹搅藛幔√K軾饞了連蛤都敢吃！
2.大家都背過的，
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。萎蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
翻譯一下，春天真美好呀！竹筍能吃了！鴨子能吃了！河豚能吃了！好開心！
3.惠州一絕
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
翻譯一下就是，羅浮山這個地方真是好，橘子楊梅輪著翻的熟，啥時候都有好吃的！每天吃上好幾百個荔枝真是爽爆了，被貶到嶺南，灑家這輩子值了！
4.《老饕賦》這篇賦是蘇軾寫給自己的，“饕”就是饕餮，龍生九子里最能吃的一個。所以《老饕賦》的意思就是，《老吃貨の日常》。
原文:
庖丁鼓刀，易牙烹熬。水欲新而釜欲潔，火惡陳江右久不改火，火色皆青。而薪惡勞。九蒸暴而日燥，百上下而湯鏖。嘗項上之一臠，嚼霜前之兩螯。爛櫻珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而帶糟。蓋聚物之夭美，以養(yǎng)吾之老饕。婉彼姬姜，顏如李桃。彈湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈。命仙人之萼綠華，舞古曲之郁輪袍。引南海之玻黎，酌涼州之蒲萄。愿先生之耆壽，分余瀝于兩髦。候紅潮于玉頰，驚暖響于檀槽。忽累珠之妙唱，抽獨之長繰。閔手倦而少休，疑吻燥而當(dāng)膏。倒一缸之雪乳，列百柂之瓊艘。各眼滟于秋水，咸骨醉于春醪。美人告去已而云散，先生方兀然而禪逃。響松風(fēng)于蟹眼，浮雪花于兔毫。先生一笑而起，渺海闊而天高。
這次老吃貨同學(xué)吃的非常精致。庖丁、易牙都是頂級的廚子，起碼得是國宴級別的名廚。總之廚藝各種叼，食材各種好。這還不算完，還有美女伴舞，還有樂隊奏樂，還有頂級高檔葡萄酒，哎呀這一頓吃的真的是，爽的一比。
5.《菜羹賦》這篇的別名叫，《我是如何做野菜的》
原文
東坡先生卜居南山之下，服食器用，稱家之有無。水陸之味，貧不能致，煮蔓菁、蘆菔、苦薺而食之。其法不用醯醬，而有自然之味。蓋易具而可常享，乃為之賦，辭曰： 嗟余生之褊迫，如脫兔其何因。殷詩腸之轉(zhuǎn)雷，聊御餓而食陳。無芻豢以適口，荷鄰蔬之見分。汲幽泉以揉濯，搏露葉與瓊根。爨鉶錡以膏油，泫融液而流津。 湯蒙蒙如松風(fēng)，投糝豆而諧勻。覆陶甌之穹崇，謝攪觸之煩勤。屏醯醬之厚味，卻椒桂之芳辛。水初耗而釜泣，火增壯而力均。滃嘈雜而麋潰，信凈美而甘分。登盤盂而薦之，具匕箸而晨飧。助生肥于玉池，與吾鼎其齊珍。鄙易牙之效技，超傅說而策勛。沮彭尸之爽惑，調(diào)灶鬼之嫌嗔。嗟丘嫂其自隘，陋樂羊而匪人。先生心平而氣和，故雖老而體胖。計余食之幾何，固無患于長貧。忘口腹之為累，以不殺而成仁。竊比予于誰歟？葛天氏之遺民。 - 觀點3： 對于食物古詩文，我首推的還是袁牧的《隨時園單》
了解《隨時園單》
首先，如果你想說所需的食物手冊，我很自然地把人民幣推到“花園菜單”。
袁世凱(1716—1797)，乾隆年間的三個人才之一，是一個絕對的享樂主義者，一個無可救藥的美食家，他很善吃。
瑪士撒拉活了81歲，他有80年的年齡，40年的不懈努力，這真的是口中的精華，享受和精彩，并在中國飲食史上寫下了前所未有的形式。
關(guān)于書的作者
為什么他是第一個也是最后一個?飲食因為中國自古以來，是一篇技術(shù)論文，數(shù)字的概念，而袁枚則寫了自己的園林家庭烹飪食物，文化，辛辣，文學(xué)豐富的色彩，優(yōu)雅的文人是十足的。這本書不厚，字也不多，一會兒可以通讀。你的第一印象:這位老人會吃的。你的第二個印象:這位老人會寫作和吃飯。
吃就是享受;吃飯就是學(xué)習(xí)。不是所有人都能充分利用我們的美食。而寫字的筆寫著吃，寫著讓人津津有味地讀，舌頭，那是一個美食家的最高境界。此外，還有一些材料要知道，清潔說明，配藥說明，說明，調(diào)味說明，需要知道的，時間，需要知道，等等，超過幾十個指示!
有關(guān)于烹飪
我簡單地說，烹飪是一門科學(xué)。
此外，袁美是個好廚師。他的文筆很好，好象很有品位。如果他長著鼻子，他就能看到食物的底部。
其中一道菜是羊肉和一朵云:
“羊肉切大塊，重五、七斤，鐵叉燒。”味道鮮果清脆，恰到好處的刺激宋仁宗認識了夜半思想。”
想象一下，一個大的，新鮮的，肉質(zhì)的薄羊肉沿著砧板展開，重達57磅。用鐵叉把它洗干凈，放在火上，然后用刀子把它切下來，把它撒在香料里，油滴在火焰上，它就會噼啪作響……燒完后，鮮嫩的羊肉入口即甜，口中的酥脆的嘴角也在滾動……難怪皇帝在饑腸轆轆的夜里想到它! - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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