- 觀點1： 參考做法如下：
主料：玉米(黃，干)50克
輔料：黃油20克、細(xì)砂糖30克
1、準(zhǔn)備好基本的原材料。
2、玉米粒用清水洗一下瀝干水分備用。
3、坐鍋點火燒熱，然后關(guān)火放入黃油融化。倒入玉米粒?；蝿渝佔?，讓每一粒玉米粒都沾上黃油。
4、中火加熱，自第一粒爆米花開花，轉(zhuǎn)最小火迅速倒入細(xì)砂糖，翻炒數(shù)下，然后迅速蓋上鍋蓋。
5、此時，爆米花會陸續(xù)的開花。一只手按住鍋蓋，另一只手端起平底鍋晃動，讓玉米粒均勻受熱大概一兩分鐘,爆米花爆開的聲音逐漸減少或者，聽不到啪啪聲音了，即可關(guān)火。
6、迅速翻炒一下裝盤。
7、成品如下。
烹飪技巧
1、糖可以在玉米粒第一粒開花時加入，迅速翻炒一下，然后加蓋，但是火候控制不好很容易焦。
2、糖也可以在最后加入。等爆米花全部爆好了，揭開鍋蓋加入糖。趁著余溫迅速翻炒。
3、根據(jù)鍋子的大小一次性不宜放太多玉米粒，最好使用平底鍋不容易焦。 - 觀點2： 一、備料：
（一）3—5斤大米（視你的需要而定）
（二）洗干凈的紗布；
（三）洗干凈的蒸架。
（四）洗干凈1—2個竹容器。
二、大米隔水蒸熟。方法是鍋里放水，水上放蒸架，蒸架上放大米。
三、蒸熟的大米飯倒入竹容器攤開，拿到通風(fēng)處晾干（時間3天左右，米飯變干硬后即可）。
（一）不能用大太陽曬；（二）米飯不能結(jié)成一團，要攤散開。
四、開火，鍋里先放油， 油開后倒入晾干的米飯（要分幾次炒，每次倒入的大米飯別太多了），一直不停的翻動， 開始有霹靂啪啦的爆響后放入白糖并繼續(xù)不停的翻動（這時火稍小一些），待到霹靂啪啦的響聲基本沒有時——OK 。 - 觀點3： 在家也能自制爆米花，大米里加一把沙子，立刻米香四溢！
- 觀點4： 然后把炒鍋用中小火加熱，鍋熱后，往鍋里倒少許油，放大米粒并攪拌一下。【摘要】
怎么用大米做爆米花？【提問】
親~您的問題小萌已經(jīng)看到了呢，雖然小萌挺萌，但是正在為您解答這個問題呢，請不要著急呢，由于小萌打字速度有一點點慢哦，您需要等待五分鐘左右的時間，馬上為您解答疑問，請不要著急哦，謝謝呢❤❤❤❤❤【回答】
親~❤❤，這是您想知道的哦：首先我們要將將大米粒洗凈，挑出比較小或者壞掉的大米粒，然后擦干水分保持大米粒的干燥?！净卮稹?br />然后把炒鍋用中小火加熱，鍋熱后，往鍋里倒少許油，放大米粒并攪拌一下?！净卮稹?br />攪拌過后，往里面加入一些奶油，然后蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時趕緊調(diào)為小火。【回答】
然后蓋著鍋蓋左右搖晃幾下，使其受熱均勻，感覺差不多了就在把火關(guān)掉，喜歡甜食的可以在加入一些白糖?！净卮稹?br />希望可以幫到您呢親[心][比心][比心][比心][比心]【回答】
親~很高興這次能夠為您解決問題呢，如果還有其他問題呢可以繼續(xù)提問呢，沒有問題覺得回答滿意的話，可以給小萌一個贊不，然后點咨詢結(jié)束，可以關(guān)注我，以后有問題可以繼續(xù)問小萌萌哦，謝謝了呢，小萌萌祝您生活愉快❤❤❤【回答】 - 觀點5： 大米做爆米花的方法如下：
一、取適量的大米放入比較深的鐵鍋內(nèi)，并封好頂蓋，再把鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動使之均勻受熱后，就可爆出可口的爆米花來。
二、 這是在加熱的過程中，鍋內(nèi)的溫度不斷升高，且鍋內(nèi)氣體的壓強也不斷增大。當(dāng)溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。
三、由于溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內(nèi)外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內(nèi)爆開。
五、當(dāng)鍋內(nèi)壓強升到4-5個大氣壓時，突然打開鍋的頂蓋，鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內(nèi)外壓強差變大，導(dǎo)致米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花 - 觀點6： 爆米花的做法：用料需要玉米粒、細(xì)砂糖、黃油，先將鍋中放入黃油，等融化加入玉米粒，蓋上蓋子大火，等一會就會聽到劈哩啪啦的爆裂聲，這時候不要害怕，一只手手按住蓋子，另一只手端起鍋搖動一下，隨著聲音的強烈來判斷爆米花好沒好，等爆裂聲逐漸趨緩放下鍋熄火，蘋果綠天然養(yǎng)生專家建議這時候撒入2勺糖攪拌一下，這樣就借助余溫讓糖融化在爆米花上，然后在放在指定的地方冷卻，過一下就可以吃到美味、香甜、松脆、干凈的爆米花了。
爆米花的家常做法
爆米花在年輕人當(dāng)中是非常受歡迎的一種零食，爆米花一般只加入鹽和少許融化的奶油，或者是裹上甜甜的焦糖。爆米花還有與戈爾根朱勒干酪混和的完美組合，爆米花是令人驚喜的下酒零食，可在孩子的生日宴會，利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。
爆米花熱量高，可以為人體補充能量，而且胃部疾病可適當(dāng)食用。爆米花一般取適量的玉米，放入鍋內(nèi)，并封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動使之均勻受熱后，就可爆出可口的爆米花來。這是因為在加熱的過程中，鍋內(nèi)的溫度不斷升高，鍋內(nèi)氣體的壓強也不斷增大。
當(dāng)溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內(nèi)外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內(nèi)爆開。當(dāng)鍋內(nèi)壓強升到4-5個大氣壓時，突然打開爆花鍋的頂蓋，鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內(nèi)外壓強差變大，導(dǎo)致米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花。
爆米花的食用禁忌
爆米花雖然好吃，而且有種濃濃的奶香味道，但是，爆米花不能吃的太多，也不適合經(jīng)常吃。但是我們平常會購買大街上的爆米花，街上賣的爆米花在制作的過程中會把鍋內(nèi)的鉛融化掉，一部分的鉛會變成整齊和鉛煙，污染了原料。特別是在最后“爆”的一瞬間，鉛更容易吸附疏松的米花上。
爆米花里面的鉛被人體吸收后，會危害神經(jīng)、造血和消化等系統(tǒng)。極易發(fā)生慢性鉛中毒，并能導(dǎo)致兒童食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發(fā)紫、抵抗力下降，生長發(fā)育緩慢。此外，一些爆米花還加了不少糖精，對身體也沒有益處。因此，家長不要讓兒童常食這類爆米花。
香草奶油爆米花
食材用料：玉米、糖、黃油、香草粉。
菜譜做法：
1.準(zhǔn)備好所需的主料，這是專門用來做爆米花的玉米，顆粒較小。
2.鍋燒熱后，放入黃油。
3.放入玉米粒，翻炒均勻，使每顆玉米都裹上黃油。如果鍋小就不要放太多玉米，否則放糖時不好攪拌均勻。
4.翻炒一兩分鐘，是玉米受熱后，蓋上鍋蓋，中大火加熱炒鍋。最好找透明鍋蓋，便于觀察。
5.耐心等待，大概4分鐘后玉米開始逐個開花，能聽到鍋里“砰砰砰”的爆破聲，呵呵，挺有意思。
6.等炒鍋里開始安靜了，說明玉米已經(jīng)爆好啦，打開鍋蓋，恩，香噴噴的。這時候可以改成小火，放糖和香草粉，用鏟子不停攪拌直到糖都化開，糖漿均勻沾到每一粒爆米花上。
7.全程5分鐘即可吃上香甜可口的爆米花，加了香草粉，有著淡淡的清香味道。去電影院的同學(xué)，不要忘記帶上自己做的爆米花。 - 觀點7： 爆米花在家也能做，一起看看自制爆米花的做法，學(xué)會了在家自己做！
- 觀點8： 您好哦親親
大米爆米花的做法：
材料：大米適量，油適量，白糖適量。
做法：
1、將大米粒洗凈，擦干水分，準(zhǔn)備好白糖和食用油。
2、炒鍋用中小火加熱，鍋里倒少許油，放大米粒并攪拌一下。
3、蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到噼啪聲，這時趕緊調(diào)為小火。
4、中間晃幾次鍋，一只手按住鍋蓋，另一只手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻。
5、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失后，打開鍋蓋，把白糖撒上拌勻即可【摘要】
在家怎樣用大米做爆米花？【提問】
您好哦親親
大米爆米花的做法：
材料：大米適量，油適量，白糖適量。
做法：
1、將大米粒洗凈，擦干水分，準(zhǔn)備好白糖和食用油。
2、炒鍋用中小火加熱，鍋里倒少許油，放大米粒并攪拌一下。
3、蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到噼啪聲，這時趕緊調(diào)為小火。
4、中間晃幾次鍋，一只手按住鍋蓋，另一只手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻。
5、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失后，打開鍋蓋，把白糖撒上拌勻即可【回答】 - 觀點9： 原料：
大米，黃油或橄欖油，糖。
有米街市介紹做法：
1、鍋中加入黃油，小火熱化；
2、加入大米，蓋上蓋子，大火，一只手按住蓋子，另一只手端起炒鍋不停搖動（離火有1厘米左右的距離），大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音；
3、聽到劈啪劈啪的聲音后，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)一只手按住蓋子，另一只手端起炒鍋不停搖動，持續(xù)3分鐘左右，聲音逐漸變小，聲音差不多消失后即可打開鍋蓋；
4、可以看到大米已經(jīng)爆成米花了，立即加兩勺糖，然后用鏟子攪拌，待糖融化后沾到爆米花上即可關(guān)火。香甜的爆米花就完成了。 - 觀點10：
- 觀點11： 生活小技巧，爆米花在家怎么做，有易拉罐就夠了
- 觀點12： 只能用微波爐。注意不要放太多啊。
- 觀點13：
- 觀點14：
- 觀點15：
- 觀點16：
- 觀點17： 好像有那種機器
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