- 觀點1： 你好！
做菜的原料分為，蔬菜類，畜肉類，禽肉類，菌藻類等。
下面分類來列舉一些：
第一部分： 蔬菜類：
白菜
白菜薹
白蘿卜
百合
荸薺(
扁豆
菠菜
菜瓜
菜花
蠶豆
春筍
莼菜
慈菇
大白菜
大白菜(青口)
大白菜(小白口)
大蔥
大蒜
刀豆
地筍
冬瓜
冬寒菜
冬筍
豆瓣菜
番茄
番薯葉
佛手瓜
荷蘭豆
紅菜薹
紅辣椒
胡蘿卜
葫蘆
黃豆芽
黃瓜
黃花菜
茴香
姜
豇豆
茭白
節(jié)瓜
芥菜
芥藍
韭菜
韭黃
萵筍
蕨菜
空心菜
苦瓜
辣椒(紅、尖、干)
辣椒(青、尖)
蓮藕
菱角
蘆筍
蘿卜
蘿卜纓
綠豆芽
馬蘭
毛豆
木耳
苜蓿
南瓜
苤藍
蒲菜
薺菜
茄子
芹菜
芹菜葉
青蔥(
青椒
青蘿卜
青蒜
秋葵
山藥
生菜
柿子椒
水蘿卜
絲瓜
四季豆
酸白菜
蒜黃
蒜苔
甜菜根
甜菜葉
茼蒿
豌豆
豌豆尖
豌豆苗
烏菜
西葫蘆
西蘭花
西芹
莧菜
香菜
香椿
小白菜
小蔥
蒜
心里美蘿卜
洋蔥
野蔥
櫻桃番茄
油菜
油菜心
油麥菜
魚腥草
榆錢
玉蘭片
芋頭
圓白菜
蕓豆
竹筍
竹葉菜
子姜
霉干菜
歪頭菜
第二部分： 豆類（豆制品）
白扁豆
蠶豆(炸，咸)
赤小豆
大豆
刀豆
凍豆腐
豆腐
豆腐干
豆腐(南)
豆腐腦
豆腐渣
豆?jié){
豆粕
腐竹
干豆腐
黑豆
紅豆沙
黃豆粉
烤麩
綠豆
綠豆面
綠豆沙
眉豆
納豆
青豆
素火腿
素雞
香干
油豆腐
油皮
四棱豆
豆腐(北)
第三部分： 畜肉類：
叉燒肉
狗肉
火腿
火腿腸
麂子肉
醬牛肉
金華火腿
臘腸
臘肉
驢肉
牛鞭
牛肚
牛肺
牛肝
牛腱子肉
牛里脊肉
牛腩
牛腦
牛排
牛肉(肥瘦)
牛肉(腑肋)
牛肉干
牛肉(后腿)
牛肉(前腿)
牛肉（瘦）
牛舌
牛蹄筋
牛尾
牛心
牛腰子
兔肉
午餐肉
咸肉
香腸
羊肚
羊肺
羊骨
羊腦
羊排
羊前腿肉
豬大腸
豬肚
豬耳
豬肺
豬肝
豬肋條肉（五花肉）
豬里脊肉(
豬排骨
豬肉(肥瘦)
豬肉皮
牛肉
第四部分： 禽肉類：‘
鵪鶉肉
斑鳩
北京填鴨
雛鴿
鵝
鵝腸
鵝肝
鵝腳
鵝肉
鵝血
鴿肉
公雞
火雞
火雞腿
雞翅
雞肝
雞骨架
雞胸脯肉
雞爪
雞肫
烤鴨
麻雀
烏骨雞
鴨
鴨腸
鴨翅
鴨肝
雁肉
野雞
野鴨
鷓鴣
第五部分： 菌藻類：
白參菌
白菌
百靈菇
白牛肝菌
草菇
發(fā)菜（干）
鳳尾菇
葛仙米
海白菜
海帶(鮮)
紅菇
猴頭菇
花菇
滑子菇
黃耳
灰樹花
雞樅
雞腿蘑(干)
雞油菌
金針菇
口蘑
柳松茸
鹿角菜
蘑菇(鮮蘑)
蘑菇（干）
木耳
平菇
青頭菌
瓊脂
裙帶菜
石耳
石花菜
松蘑(
香菇
杏鮑菇
羊肚菌
羊棲菜
銀耳
榆黃蘑
榛蘑
竹蓀
紫菜
螺旋藻
謝謝~~~ - 觀點2： 西芹+鮮百合，可以做西芹百合，美容健康清談的一道菜；
芹菜+牛肉+辣椒，可以做下飯可口的芹菜炒牛肉沫；
排骨+白蘿卜+生姜，可以做蘿卜燉排骨；
西紅柿+雞蛋，可以做西紅柿炒雞蛋；
牛肉+大蒜+韭黃+雞蛋，紅辣椒，可以做韭黃爆牛肉；
雞腿+可樂，可樂燜雞腿；
基圍蝦+姜片，紅燜大蝦；
茄子+肉餡+香菇+蔥+姜，蒜，香菜，香辣茄子煲；
豆腐+大蒜+蔥+姜+豆瓣醬+豬肉，一道很好吃的川菜，麻婆豆腐；
菠菜+豆腐+小油菜+高湯，青菜豆腐湯
以上的菜，油，鹽，醬油，味精等原料就不用寫了吧，家里應該都有的
...我會做得菜也不多，暫提供以上信息，嘿嘿 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發(fā)酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產(chǎn)哪里買
- 在山西，名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。【山西特產(chǎn)】山西特產(chǎn)有哪些山西特產(chǎn)哪里買山西特產(chǎn)清徐葡萄清徐葡萄產(chǎn)于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質(zhì)優(yōu)良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關(guān)火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產(chǎn)婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環(huán)，米酒對于腰酸背痛和神經(jīng)衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產(chǎn)婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產(chǎn)婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養(yǎng)很好養(yǎng)，紅糖有溫補的作用，都是，能是產(chǎn)婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網(wǎng)上看到說要打發(fā)好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現(xiàn)在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養(yǎng)顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養(yǎng)物質(zhì)比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養(yǎng)功效 中醫(yī) 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現(xiàn)象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發(fā)酵階段經(jīng)常去打開密封蓋所致。
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！