- 觀點1： 很多時候很多人總是分不清生鮮配送和物流配送的區別，總是有人傻傻的問我，你們是做那個物流的吧？聽說現在物流配送可是大熱啊，什么時候發了財來帶我去耍耍唄。我總是要搖頭苦笑，是是是，等我發財了，大家一起發財。
你可能會疑惑，那你到底是做什么的？
正如我上面所說的，我是一個做生鮮配送的菜三代。我爺爺以前是擔著個扁擔在大街小巷里賣菜的菜農，我父親是在菜市場上有了一個檔口的菜販子，我？就是一個剛畢業即將接過父親擔子的小菜佬。
大學專業是物流配送的我剛開始也以為生鮮配送和一般的倉儲物流是一樣的，在畢業回了家以后我就恨不得大展拳腳，想讓老爹同意買輛冷鏈車，想讓老爹同意我去將家里的菜品像標準商品一樣整理，想讓老爹同意將家里的生意轉移到互聯網上......
我想了很多很多，但似乎卻從未想過它是否真的能夠實施。
每當這個時候，父親總是搖頭，這個行當不是你想的那么簡單。年輕氣盛的我確實不服氣，我已經是大學畢業，讀了這么多年書，沒吃過豬肉還沒見過豬走路嘛？終于，在我的死纏爛打之下，父親終于同意了讓我看鋪子一段時間。
那個時候我差點興奮的唱起了歌，那一天，我就坐在檔口里，想象著怎么用我七寸不爛之舌來打動客戶購買我家的菜品，這個時候檔口的電話響了，沉浸在幻想中的我沒有注意，知道過了很久我才回過神來跑過去接聽。電話一通，就是一陣噼里啪啦的話語傳來：“老陳，你可終于接電話了，聽好了，我要蘿卜..........”在還沒回過神來的時候，對面已經報完單掛斷了電話，留下了一臉懵逼的我。
我看了一下我記下的需要配送的蔬菜名稱只有五六個，其他壓根就沒有聽明白，對面大叔那濃厚的口音我實在沒有信心再聽一次能聽明白，但我只能硬著頭皮重播回去，在心里哀嚎這比英語聽力難多了的苦悶中繼續接受大叔的洗禮.......
好不容易纏著大叔報完所有單，我開始將需要的蔬菜整理，嘴里念念有詞，冬瓜要5斤，枸杞葉要3斤.......一番折騰后，看著地上掰到了地上的完好的菜葉，我已經挫敗的說不出話來，為什么蔬菜這些產品就不能像普通的標準商品一樣要什么就直接拿，還要進行粗加工呢，這可真浪費時間。
此時已經沒有那么多時間給我吐槽，趕著送菜的我跟父親喊了一聲我去送貨了，就開了家里的三輪出了門，但我卻沒想到再回來已經是四個小時后，我........可恥的迷路了，結果送過去的菜品客戶不滿意，又沒有按時送到，還是靠著父親一陣賠笑道歉才搞定，這讓我的失落已經突破天際。
看到我情緒低落，父親主動跟我搭話，瓜娃子，還覺不覺的這個行當簡單？我搖了搖頭，難。父親吐了吐煙圈，還早著咧。食材配送這個行業從來就沒有那么簡單，這里面的水可深著吶，小看它的人剛進來往往會碰的頭破血流，以后你還是跟著我好好學吧。
回到家，我開始了深刻的反省，對于生鮮配送，我確實是過于小視了。生鮮配送非常考驗一個人的經驗，對于不同種類的，不同產地的菜品要有深刻了解，還要懂得菜品加工，了解價格變化，這里絕不是我這種小年輕可以一蹴而就的。
不過我還是覺得我原來的想法有一點是沒有錯的，生鮮配送企業要實現互聯網轉化，只有利用互聯網的力量來進行工作，才能有效的控制人力成本跟損耗，才能更有效率的服務于客戶，實現良性循環，獲得更多客戶。
在用電腦記過一次單后，我發誓我再也無法接受電話下單了。
第二天，我就開始上網搜索是否有關于食材配送的系統，沒想到這一查還真的有很多，不過在多次比較后，他選擇了觀麥系統進行適用。雖然價格上它可能不是第一選擇，但吸引他的是觀麥開發的這套系統并不像其他公司那樣，在沒有任何實際操作的支持下，靠著天馬行空意淫出來。從小農女創辦開始，觀麥就一直在為小農女提供技術支持，其開發的每一個功能都經過了嚴格的篩選與測試，并且擁有豐富的用戶數據支撐，不管是客戶下單的微信商城搭建，還是對于高價值的肉類實際斤兩出庫，觀麥都是做的盡善盡美。
而且初次之外，觀麥系統還能提供像進銷存管理，財務報表，司機配送，等強大的功能，實現了系統業務流程的閉環，真正的實現傳統生鮮配送商的互聯網轉型，這絕對契合我的初想。
在試用了一段時間后，我也說服了父親購買了這套觀麥系統，成效是巨大的，規范的作業流程讓我們的效率大大提升，也節省了很多不必要的支出。
只要用好手里的每一份資源，菜鳥也有可能頂翻老鳥。 - 觀點2： 原標題：2018年中國生鮮電商行業市場現狀及發展前景分析 新零售+大數據技術注入發展動力電商巨頭布局生鮮電商 搶灘戰未來將更加激烈
伴隨著新零售到來的步伐以及社區團購迎來的新風口，電商巨頭們亦紛紛布局生鮮電商。阿里有盒馬鮮生，京東有7Fresh，蘇寧有蘇鮮生，步步高有鮮食演義，同一賽道角逐的還有，美團的小象生鮮、易果生鮮、天天果園、大潤發優鮮等。生鮮電商的搶灘戰未來將更加激烈。
國內生鮮銷售渠道中農貿市場占73%，而超市渠道滲透率僅為22%，相比與發達國家70%以上的水平，仍有較大差距。隨著新零售的風口刮到了社區生鮮領域，社區生鮮近年來仍密集開店，一是行業巨頭降維打擊，布局“社區生鮮”市場，二是生鮮傳奇、錢大媽之類的小品牌井噴式爆發。
1、2018年中國生鮮電商行業市場規模接近2000億
中國生鮮電商行業歷經探索、高速發展、洗牌，進入后成長期轉型升級階段。據前瞻產業研究院發布的《中國生鮮電商行業解決方案與投資策略規劃報告》統計數據顯示，2015年中國生鮮電商行業市場規模已達497億元，到了2017年中國生鮮電商行業市場規模增長至1391億元，同比增長60%。截止至2018年中國生鮮電商行業市場規模達到了1950億元左右，同比增長40%，是新零售中當之無愧的潛力股。預測2019年中國生鮮電商行業市場規模將繼續增長至2670億元左右，同比增長37%左右。
2015-2019年中國生鮮電商行業市場規模統計及增長情況預測
數據來源：前瞻產業研究院整理
2、電商巨頭紛紛布局生鮮電商
伴隨著新零售到來的步伐以及社區團購迎來的新風口，電商巨頭們亦紛紛布局生鮮電商。阿里有盒馬鮮生，京東有7Fresh，蘇寧有蘇鮮生，步步高有鮮食演義，同一賽道角逐的還有美團的小象生鮮、易果生鮮、天天果園、大潤發優鮮等。生鮮電商的搶灘戰未來將更加激烈。
電商巨頭企業布局生鮮電商分析情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
阿里系的“盒馬生鮮”截至2018年12月底，已經開出了122家門店;在2019年春節前夕，經歷了一小波“開店潮”后，京東旗下7FRESH目前開出了11家店。截至2018年末，蘇鮮生全國門店數達到28家。
2018年中國生鮮電商頭部玩家店面數量統計情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
3、前置倉有望讓生鮮電商走入尋常百姓家
生鮮電商的春天已然來臨。而迎來春天的背后很重要的因素就是生鮮電商涌現了三股新勢力進場：社區便利店、社區拼團、前置倉電商。一直以來，生鮮電商面臨最大的困境就是冷鏈物流成本過高，這導致很多生鮮產品價格偏高，生鮮電商也大都圍繞中高端產品做文章，并且配送時長過長，很難滿足生鮮消費即時性的需求。而這三股新勢力，尤其是前置倉電商模式，有望讓生鮮電商走入更多尋常百姓家。
所謂前置倉，是指在企業內部倉儲物流系統內，離門店最近，最前置的倉儲物流。簡單說就是社區3-5公里內的集倉儲、分揀、配送于一體的便民服務站，可能是某個門店，可能是某個社區倉儲點，在用戶下單后盡快送貨上門，縮短配送半徑與時間，提升用戶體驗，改變社區用戶消費習慣。前置倉的介入，讓傳統的物流配送格局從“電商平臺+快遞企業+消費者”進化為“電商平臺+前置倉+即時物流(或消費者)”，或者“前置倉+消費者”，這種模式將三五公里生活圈內的即時消費需求充分挖掘出來，也改變了傳統生鮮電商的消費模式。
前置倉對物流配送格局的改變分析情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
截至目前，騰訊投資的“每日優鮮”經過四年的醞釀發展也已經擁有1000個前置倉;新秀叮咚買菜在上海設有200余個前置倉;樸樸超市在福州區域開出30座前置倉。盒馬預計2019年在北京布局50個前置倉門店。
中國生鮮電商企業前置倉設置數量統計情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
中國生鮮電商行業市場前景分析：多方利好，生鮮電商進入快車道
國家政策的支持，冷鏈物流、信息技術的發展、大品牌巨資的介入、新零售的布局及大數據的發展，都為生鮮電商注入了新的動力，生鮮電商發展已進入快車道。另外，網購生鮮的消費習慣逐漸形成，剛需高頻商品特性及消費需求升級影響，直接拉動生鮮電商行業發展。
中國生鮮電商行業發展有利因素分析情況
資料來源：前瞻產業研究院整理 - 觀點3： 前景當然好，不過前期需要投入的成本會有點高哦，比如冷鏈的建立。
- 觀點4： 很多時候，很多人分不清生鮮配送和物流配送的區別。總有人傻乎乎的問我，你是做那個物流的嗎？聽說現在物流配送很火。等你有錢了，帶我去玩。我總是搖頭笑笑，但是等我富了，大家一起富。
你可能會想，你到底是做什么的？
上面說了，我是第三代生鮮外賣。我爺爺以前是個菜農，拿著扁擔在街上賣菜。我父親是一個蔬菜商，在菜市場有一個攤位。我嗎？只是一個即將接過父親重擔的應屆畢業生。
我在大學主修物流與配送。一開始我以為生鮮配送和一般倉儲物流是一樣的。畢業回國后，我想讓父親同意買冷鏈車，想讓父親把家里的菜整理得像標品一樣，想讓父親同意把家里的生意轉到網上。......
想了很多，但似乎從來沒有想過是否真的能實現。
每當這個時候，父親總是搖頭。這生意沒你想的那么簡單。年輕的時候真的很不服氣。我大學畢業，讀了這么多年書。難道我沒吃過豬肉見過豬走路嗎？最后，在我的執念下，父親終于同意讓我看一段時間店鋪。
當時我幾乎激動得要唱歌。那天，我坐在地攤上，幻想著如何用我的七寸舌頭打動顧客買我的菜。就在這個時候，地攤上的電話響了，我沒有理會，沉浸在幻想中。我知道過了好久才回來接。電話里傳來噼里啪啦的一句話:“陳老師，你終于可以接電話了。聽好了，我要蘿卜…………”還沒等我回過神來，我已經報完單掛了電話，留下我一臉懵。
我看了看那些我已經寫好要送的蔬菜的名字，其他的我一點也看不懂。我真的沒有信心再聽一遍舅舅濃重的口音，但我必須回放，在內心哭泣的苦悶中繼續接受舅舅的洗禮，這比英語聽力難多了。.......
纏著舅舅報完所有訂單后，我開始整理自己需要的蔬菜，嘴里嘟囔著什么。冬瓜5公斤，枸杞葉3公斤..............................................................................................................................
這個時候，我沒有太多時間來吐槽我。趕著去送飯的時候，我和我爸喊著我要去送，我就在家里開了三輪出去了。可是，沒想到過了四個小時才回來，我羞愧地迷失了。結果送餐的顧客不滿意，沒有按時送。我仍然不得不依靠我的父親道歉，這使我的損失沖破了天空。
看到我情緒低落，父親主動找我聊天，瓜娃子。你還覺得這生意簡單嗎？我搖搖頭，難以啟齒。父親吐了個煙圈，還早著呢。食品分銷行業從未如此簡單。里面的水可深了，看不起的人剛進來往往會被打破腦袋。你最好跟著我，以后好好學習。
回到家，我開始深刻反思。我真的低估了鮮貨。生鮮配送很考驗人的閱歷。你要深入了解不同產地不同種類的菜肴，以及菜肴的加工，價格的變化。這絕不是我這樣的年輕人可以一蹴而就的。
但是，我還是覺得我當初的想法沒有錯。生鮮配送企業要實現互聯網轉型，必須利用互聯網的力量來工作，從而有效控制人力成本和損耗，更高效地服務客戶，實現良性循環，獲得更多客戶。
在電腦上記錄了一次訂單后，我發誓再也不能電話接單了。
第二天，我開始在網上搜索，看看有沒有送餐的系統。沒想到這個檢查有很多，但是經過多次比較，他選擇了生鮮系統進行申請。雖然從價格上來說可能不是首選，但是吸引他的是，這個生鮮開發的系統不像其他公司，沒有任何實際操作支持，是靠想象出來的。自小農婦女成立以來，冠脈一直為小農婦女提供技術支持。冠脈開發的每一項功能都經過了嚴格的篩選和測試，擁有豐富的用戶數據支持。無論是客戶下單的微信商城建設，還是從倉庫發貨的高價值肉的實際重量，新鮮度都堪稱完美。
而且生鮮系統還首次可以提供進銷存管理、財務報表、司機配送等強大功能。，實現系統的業務流程閉環，真正實現傳統生鮮配送商的互聯網轉型，這絕對符合我最初的想法。
經過一段時間的試用，我也說服父親購買了這套保鮮系統，效果巨大。標準化的操作流程大大提高了我們的效率，節省了很多不必要的開支。 - 觀點5： 中國改革開放以來，催生了、發展了許許多多的行業，其中電子商務行業在最近幾年的發展呈井噴式，而隨著電子商務的發展，生鮮電商越來越受到商家和消費者的青睞，生鮮電商市場在經過2016-2017年的洗牌以及巨頭入局后，現在已經處于高速發展后期，許多早年知名的品牌死去，又有許多新興品牌和新的商業模式給這個市場注入了活力。2018年的生鮮電商市場仍然可以達到2000億左右的規模，并且在2020年左右將達到3000-4000億左右的規模，接近翻番。那么一個創業者該如何用一份專業的計劃書來打動投資者，獲得投資，進軍生鮮電商行業。投資人對哪些點感興趣？
對于編制商業計劃書的竅門，很簡單的一點就是抓住投資者的心理，站在投資人的角度去想，他們希望看到的內容是什么？1）一般投資人關注的要點：有用戶數，日新增，PV/UV，DAU，留存率，用戶停留時長，使用頻率，競品情況，未來發展方向與空間等等，投資人最喜歡看的就是數字和圖表，可以根據不同行業進行展示。2）收入模式：清晰的、可信的、明確的、精準的、看得見摸得著的收入模式，對于一個創業公司來說，沒有任何東西可以比收入更加重要了。3）資金用途和估值：這也是一個創業者和投資人不可回避的問題。想好了你需要多少錢？準備出讓多少股份？不管你的心理價位是多少，你應該明確提出你的要價，不妨讓它作為一個談判的起點吧。4）公司價值：有可能在三到五年內將公司價值提高100倍，不管現在值多少錢。5）資金：在商業計劃書中表現出對資金需求有認真規劃，而且確實需要這么多錢。6）有其他投資人準備一起投資的商業計劃：VC往往覺得人越多越安全，所以他們通常不喜歡成為交易中的惟一投資者。7）明確的退出方法：投資人希望看到你已經提前做好了安排，讓他們能在交易中拿回自己的錢并獲得回報。
對于創業者來說，由于經驗缺乏和不足，很難以寫出一份專業的商業計劃書，而登尼特擁有20年的經驗，服務專業高效。其實，對于商業計劃書來說，簡而言之，比較直接的投資人，最關注的就是下面這些點：1.市場大不大，增長快不快2.產品好不好，邏輯順不順3.數據漲不漲，指標硬不硬4.模式有沒有，收錢行不行5.團隊齊不齊，老大強不強6.融資多不多，價格低不低。
登尼特通過這20年為上萬客戶的經驗以及市場分析，對生鮮電商行業有了一份充足的分析報告，能幫助您編制一根專業的生鮮電商商業計劃書。在近兩年的行業發展和變化，不難發現，在經歷一系列的洗牌動作后，一方面，一大批中小型生鮮電商企業或倒閉或被并購;另一方面，巨頭入局，不斷加碼冷鏈物流和生鮮供應鏈投資，擁有全產業鏈資源和全渠道資源的企業將愈發具有優勢。
選擇一個優質專業的專業機構，為你撰寫一份提高你獲得投資概率的生鮮電商商業計劃書，你可以借助它獲得投資而不會讓你錯失良機。生鮮電商商業計劃書是一種媒介，是和投資人交流的基礎資料，也是敲門磚。如果沒有生鮮電商商業計劃書，難道雙方接觸時就憑一張嘴說遍天下？登尼特生鮮電商商業計劃書代寫，擁有20年的專業服務經驗，多人團隊服務，杜絕模板套用，詳實數據分析，讓您獲取投資一擊必中！ - 觀點6： 生鮮是老百姓日常生活不可或缺的必需品，在零售消費市場中占據重要地位。根據尼爾森對亞太零售的研究，亞洲消費者食品賬單的50%以上花費在生鮮上。我國由于龐大的人口基數，生鮮消費市場空間廣闊。根據易觀數據顯示，2017年我國生鮮市場交易規模達1.79萬億，同比增長6.9%，且自2013年以來持續保持6%以上的增長，預計2019年生鮮市場交易規模遠遠超過2萬億，空間極為廣闊。
目前的生鮮配送都可以做到全冷鏈，只是在配送的最后一個環節，快遞柜這個環節還沒有做到冷鏈存儲，這也影響了很多生鮮的保鮮，所以生鮮自提柜應運而生，可以幫助生鮮配送真正做到全冷鏈配送。 - 擴展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
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