- 觀點(diǎn)1： 先把豬頭剁開，用水煮開，然后把水倒掉。。。。豬頭再用冷水洗一下，再下鍋煮。。。白煮也可以，和芥菜、白蘿卜也可以……記得要放點(diǎn)老姜……
- 觀點(diǎn)2： 十三香，大料，桂皮，姜，蔥花，丁香，鹽。
材料：豬大骨頭500克、銀耳1朵、桂圓12粒、棗6顆、枸杞子5克。
調(diào)料：冰糖5克、姜3片、水適量。
做法：
1.把材料準(zhǔn)備好，銀耳泡水，煮開水把紅棗、枸杞子、桂圓肉放進(jìn)去煮。
2.豬骨去血水，備用，放入姜片，倒入豬大骨頭大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
3.銀耳洗干凈，用手弄開一小塊一小塊，放進(jìn)湯內(nèi)煮20分鐘左右。
4.放入冰糖，關(guān)火即可。 - 觀點(diǎn)3： 紅油料包啊
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