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怎樣打出好喝的豆漿

我來答
觀點1: 給你推薦個不錯的地方,豆漿機食譜大全,有很多關于豆漿機做豆漿的方法,技巧等等,下面是鏈接
觀點2: 豆漿味道的主要差別在于:生豆豆漿與熟豆豆漿。
生豆豆漿:就和超市里賣的新鮮豆漿一樣,需要帶回家自己煮熟,外面賣的生豆豆漿都做得很稀,為了突出香味還添加對人體不益 的糖精甜蜜素等。
做法:
1、就是將黃豆用水泡后磨碎,過濾,煮沸而成。豆漿機采用的也是這個過程,在用豆漿機打豆漿之前也需要提前把黃豆浸泡。
(注意:雖然市面上早已經出了可以打干豆的豆漿機,但是這樣豆漿機會很累而且耗時耗電。有權威的婦女研究表示,在12小時內浸泡過的豆子由于吸飽水分,出漿率較之干豆高出10%,豆渣也會相對減少,而且豆漿的口感更細膩。如果在夏天室內溫度較高時可以把浸泡著的豆子放在冰箱的冷藏格,4℃冰箱泡12個小時約等于室溫浸泡8個小時的效果,因此為了達到最佳效果可以讓豆子在冰箱里浸泡24個小時沒有問題。)
2、第二天早上把豆子們拿出來放入豆漿機即可。
觀點3: 黃豆漿
用料:黃豆85克,水1200毫升(容量可根據個人需要隨意增減),糖適量。 功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。 建議:加3~5粒杏仁于用料中,則所熬豆漿更鮮、更濃。
花生豆奶
花生豆奶 用料:黃豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖適量。 制作:黃豆浸泡6~16小時,備用;把浸泡過的黃豆、花生放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾后即可食用。 功效:潤膚,盒肺氣、補虛。
芝麻黑豆漿
芝麻黑豆漿 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖適量。 制作:將花生與黑豆浸泡6~16小時,備用;將黑芝麻與浸泡過的花生、黑豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾后即可食用。 功效:烏發養發,潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳。
豆漿冰糖米粥
用料:黃豆85克,大米與冰糖各50克,水1200毫升。 制作:先照第1種方法制作好黃豆漿,再將黃豆漿與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋內,慢火熬煮到粘稠狀即可。 功效:養顏潤肺,盒肺氣。 豆漿芝麻黃豆漿
用料:豆漿70克,黑芝麻20克,水1200毫升。 制作:黃豆浸泡6~16小時,備用;將黑芝麻與浸泡過的黃豆放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾后即可食用。 功效:養顏潤膚、烏發養發。
密法黑芝麻糊
密法黑芝麻糊 用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黃豆60克,清水適量,糖適量。 制法:黃豆浸泡6~16小時,備用;將黑芝麻與泡好的黃豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾,稍涼后加入蜂蜜即可。 功效:養顏美容、益智健腦。
五豆豆漿
用料:黃豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖適量。 制法:五種豆類浸泡6~16小時,備用;將浸泡好的五豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾后即可食用。 功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。
枸杞豆漿
用料:黃豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖適量。 制法:黃豆浸泡6~16小時,備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾后即可食用。 功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。
紅棗枸杞豆漿
紅棗枸杞豆漿 用料:黃豆45克,紅棗15克,枸杞10克,水1200毫升,糖適量。 制法:黃豆浸泡6~16小時;將紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用;將泡好的黃豆、紅棗和枸杞一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾后即可食用。 功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。
紅棗蓮子豆漿
用料:紅棗(去核)15克,蓮子肉15克,黃豆50克,白糖50克,清水適量,糖適量。 制法:黃豆浸泡6~16小時;將蓮子肉泡至發軟;將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾;趁熱往杯內加入白糖,攪勻即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 功效:滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
胡蘿卜豆漿
關鍵詞:維生素A 增強免疫力 材料:黃豆60克,胡蘿卜1/3根。 做法: 1.將黃豆預先泡好;胡蘿卜洗凈切塊。 2.將胡蘿卜和泡好的黃豆洗凈,混合放入豆漿機杯體中,加水至上下水位間,接通電源,按“五谷豆漿”鍵,十幾分鐘后即做好胡蘿卜豆漿。 營養小貼士 胡蘿卜素轉變成維生素A,有助于增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞和病毒細菌。
核桃芝麻豆漿
關鍵詞核桃芝麻豆漿:維生素E、鋅 增強免疫力 材料:黃豆60克,核桃仁20克,黑芝麻10克。 做法: 1、將黃豆洗凈,放入溫水中浸泡6-8小時,泡至發軟。 2、將核桃仁與芝麻洗凈,與泡好的黃豆一并放入豆漿機杯體中,接通電源,按“五谷豆漿”鍵盤,待豆漿制好即可。 營養小貼士 核桃芝麻豆漿有補血滋陰,滋補保健、美容養顏、增強人體免疫力等作用。 核桃仁富含不飽和脂肪酸、植物蛋白、磷脂、賴氨酸及多種維生素以及微量元素,有補血養氣等功效,并對提高機體抵抗力有著重要作用。黑芝麻富含芝麻素、芝麻酚、葉酸、維生素E和鈣、鐵、卵磷脂、蛋白質等。
燕麥芝麻豆漿
關鍵詞: β-葡聚糖 顯著提高機體免疫力 材料:黃豆50克,黑芝麻10克,燕麥30克。 做法: 1、將黃豆預先泡好。 2、將黑芝麻、燕麥和泡好的黃豆洗凈,放入豆漿機杯體中,加水至上下水位線間,接通電源,按“五谷豆漿”鍵盤,待豆漿制好即可。 營養小貼士 燕麥含有β葡聚糖,這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。燕麥黑芝麻豆漿,可以增強免疫力,加速傷口愈合,還能幫助抗生素發揮更佳效果。 β-葡聚糖是一種重要的可溶性膳食纖維,具有降血脂、調節血糖、調節腸道和提高免疫力等保健功能。 燕麥葡聚糖是一種由燕麥胚乳細胞壁中提取的可溶性纖維,由交替的beta-(1,3)和beta-(1,4)糖苷鍵連接而成的,具有降低膽固醇的含量,降低血糖,防止心血管疾病,預防腫瘤和顯著提高機體免疫力等功能。
杏仁豆漿
關鍵詞:維生素E 調節非特異性免疫功能 預防呼吸道疾病 原料:黃豆70克、杏仁20克,水適量。 做法: 1、將黃豆浸泡于溫水中6-8小時,泡至發軟。 2、將泡好的黃豆與杏仁一起放入豆漿機杯體中,加水至上下水位線之間,接通電源,按“五谷豆漿”鍵,待杏仁豆漿制好即可。 營養小貼士 早在1990年就有醫學和營養學專家論證,杏仁具有調節非特異性免疫功能的作用,能夠增強人體的抵抗力。非特異性免疫功能一般是先天形成的,它在人體被病原體感染時,參與范圍廣泛、反應速度最快,是抗感染的第一道防線。 除了增強人體免疫力,杏仁還有預防呼吸道疾病的作用。在我國衛生部頒布的第一批藥食兼用的中藥材名單中,有7種植物的核仁或種仁,杏仁榜上有名。杏仁是各種常見堅果中維生素E含量最高的,一把杏仁(約20-25粒,約重30克)含有10毫克左右的維生素E。多吃杏仁可以給身體提供充足的維生素E,起到預防流感的作用。[2] 黑豆豆漿 材料:黑豆1/3杯,紅豆1/3杯,綠豆1/3杯。 做法: 1.黑豆、紅豆、綠豆預先泡好。 2.將原料混合加入杯體中洗凈。 3.加水到上下水位線間,接通電源,選擇“五谷豆漿”鍵,十幾分鐘后豆漿就做好了。 營養小貼士: 這一道魅力消暑豆漿香味濃郁,口感香而不膩,有助男士解暑降溫,治腎虛,治脫發,有效緩解工作壓力大出現的體虛乏力狀況。 綠豆:清熱解毒、消暑止渴的作用自是不用說。營養豐富的它,用途較多,被李時珍稱為“菜中佳品”。 赤豆:現代研究發現,赤豆中也含有一種皂甙類物質,能促進通便及排尿,對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。
觀點4: 是否覺得做出來的豆漿有好多渣,喝起來顆粒很多,完全沒有那種細膩感。
其實這是一種誤區,我們平時在外面喝的豆漿感覺好濃,其實那不是濃,外面做豆漿的圍了趕時間,晚上沒有泡過,都是白天直接把豆子煮熟再放進去榨豆漿,那樣再過濾出來的豆漿口感就會感覺很濃,其實是很多豆粉在里面。
如果我們晚上先泡好,再用豆漿機打豆漿,然后再過濾,再去煮,這樣弄出來的豆漿口感那叫一個細膩啊,絕對是唇齒留香。(因為生豆打碎,沒有那么粉——硬,過濾煮完出來再煮——粉并未融入汁中,所以口感就會細膩)

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觀點5: 不能只加豆,這樣豆味太濃,應該在打豆漿時加入一些味道淡淡的東西,如水果汁,而不能加太多水,這樣會影響豆漿的味道
觀點6: 把黃豆煮八層熟,多煮些放到冰箱里。等什么時候想吃了,從冰箱里取出少許,加一些水放到豆漿機里打成糊狀就行了,挺好吃的。要想吃米糊就少放水,想喝豆漿就多放些水。隨你!
觀點7: 黃豆里加點花生就會很香的。
觀點8: 沒那功能!或,那功能的質量部是很好,需改善!
觀點9: 想要豆漿香濃好喝,這一步是關鍵,這樣打出的豆漿口感細膩無腥味

觀點10:
觀點11:
觀點12:
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