- 觀點1： 水魚是我國傳統(tǒng)的名貴水產(chǎn)品，自古以來，就以美味滋補(bǔ)聞名于世。水魚肉味鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)豐富的高級滋補(bǔ)食品，具有極高的營養(yǎng)價值。水魚殼周圍的結(jié)締組織稱“裙邊”，是營養(yǎng)滋補(bǔ)最佳部分。具有雞、牛、羊、鹿、蛙、豬、魚七味，可見其味道之美。另外，水魚還含有易于吸收的血鐵、鋅、鈣、磷、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成份。此外，從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，雞肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵等重要的營養(yǎng)元素，都是人們進(jìn)補(bǔ)的上品。
水魚雞煲
材料：水魚一只，本地雞一只，紅棗、桂圓、杞子適量，姜片。
步驟
1．將水魚、雞殺好(買時叫小販幫忙宰殺了)，洗凈斬件。
2．燒鍋沸水，將水魚、雞塊焯至斷血水，撈起過清水。
3．將水魚，本地雞，紅棗、桂圓、杞子適量，姜片加適量水煮沸后入煲內(nèi)煲約兩個小時，調(diào)好味，裝入瓦煲內(nèi)端上桌。一開蓋，滿屋飄香，濃濃的香味，鮮美的清湯，水魚肉質(zhì)鮮嫩，由其是“裙邊”，香嫩滑口，再與雞肉的香味交融一起，吃完了依然回味無窮。一道非常健康的滋補(bǔ)養(yǎng)生佳肴。 - 觀點2： 水魚煲湯所放材料有水魚、紅棗、黨參、圓肉、構(gòu)紀(jì)子、淮山、北芪、玉竹、兩片當(dāng)歸、兩片姜。水魚煲湯含有非常高鐵元素、蛋白質(zhì),要比普通的食物含量更高【摘要】
水魚煲湯要什么材料【提問】
水魚煲湯所放材料有水魚、紅棗、黨參、圓肉、構(gòu)紀(jì)子、淮山、北芪、玉竹、兩片當(dāng)歸、兩片姜。水魚煲湯含有非常高鐵元素、蛋白質(zhì),要比普通的食物含量更高【回答】
親，如果我的回答對您有所幫助的話，可以給我一個贊，如果還有問題，可以繼續(xù)向我提問，祝您生活愉快！謝謝啦~😊😊😊【回答】 - 擴(kuò)展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養(yǎng)
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