- 觀點1： 主料： 雞胸脯肉250克
輔料： 蓮花30克 荷葉30克 青蒜25克 雞蛋50克
調(diào)料： 鹽4克 味精2克 黃酒10克 姜汁3克 花生油50克 淀粉(玉米)10克
雞柳的做法介紹
1. 將雞肉批切成柳葉形薄片，用蛋清、細鹽、味精、干淀粉拌勻上漿，放在低溫處漲發(fā)1小時；
2. 將荷花花瓣分散，洗凈，荷葉去蒂，葉邊剪成鋸齒狀，放在沸水中燙一下，即用冷開水或沙濾水激一下，瀝去水分，放在盤底做裝飾用；
3. 青蒜洗凈切段；
4. 燒熱鍋，用冷油滑鍋后倒出，再燒熱，放生油，燒至湯手，即把雞片放下?lián)苌ⅲ磷兩捶徘嗨舛危瑪噭颍钩鰹r油；
5. 原鍋內(nèi)留少許油，放姜汁、黃酒1匙鮮湯、味精，用水淀粉勾芡，使鹵汁稠粘，再把雞片青蒜都倒入翻炒均勻，盛在荷葉上，四周圍用荷花花瓣插入成立體花狀。 - 觀點2： 雞柳串燒的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 微波菜譜 老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜
口味：酸甜味 工藝：烤雞柳串燒的制作材料： 主料：雞胸脯肉350克,洋蔥（白皮）100克
調(diào)料：番茄醬50克,醋15克,鹽2克,胡椒粉3克,赤砂糖15克教您雞柳串燒怎么做，如何做雞柳串燒才好吃1. 雞柳洗凈，切小塊；
2. 洋蔥洗凈，切丁；
3. 將番茄醬、醋、鹽、胡椒粉、紅糖、葡萄果醬和切成丁的洋蔥一起裝在容器里，以微波高火加熱9分鐘，做成醬汁；
4. 中途要移出攪拌3次；
5. 將所有雞柳串燒在烤肉針上備用；
6. 取一空盤，在底部刷上油，把串好的雞柳放入，以微波高火加熱3分鐘；
7. 將準備好的醬汁刷在雞柳串上，放入微波爐中以中火加熱8分鐘即可。 雞柳串燒的制作要訣： 1. 本品可加入適量葡萄果醬，口感更好；
2. 在加熱結(jié)束時，把食物擱置在微波爐里一段時間或?qū)τ行┦称诽砼湟恍┳髁希?br />3. 如烹飪家禽肉類后，可澆些調(diào)味汁，或撒些辣椒粉、面包屑等，可達到加熱所不能達到的滿意效果。 紫蘿雞柳的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜 貧血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜
口味：咸鮮味 工藝：熟炒 紫蘿雞柳的制作材料：主料：子姜60克,雞600克,菠蘿180克
輔料：辣椒(紅,尖)20克
調(diào)料：大蔥5克,鹽5克,淀粉(豌豆)8克,醬油5克,白砂糖5克,植物油30克 教您紫蘿雞柳怎么做，如何做紫蘿雞柳才好吃1.雞處理干凈后起肉切片加調(diào)味料（醬油5克、白糖5克、清水適量）拌勻，泡嫩油備用。嫩子姜去皮，切薄片用鹽拌攪過，滴去姜水。菠蘿切小片，以鹽水浸泡，滴水備用；紅椒蔥均洗凈，紅椒切絲，蔥切段。
2.燒紅鍋，下油，爆香紅椒絲及蔥段，雞肉回鍋兜炒，加入嫩子姜及菠蘿片，再加芡汁料，兜勻上碟。 冬荷雞柳的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜 貧血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜
口味：本味咸鮮 工藝：炒 冬荷雞柳的制作材料：主料：香菇（鮮）60克,雞肉400克,荷蘭豆90克
調(diào)料：黃酒5克,大蒜（白皮）5克,姜5克,鹽5克,白砂糖7克,淀粉(豌豆)13克,醬油8克,植物油20克 冬荷雞柳的特色：此菜滋味好，營養(yǎng)高。 教您冬荷雞柳怎么做，如何做冬荷雞柳才好吃1. 荷蘭豆撕去筋搞好洗凈，滴水備用；
2. 冬菇浸軟去蒂切絲；
3. 雞肉切段以腌料（姜片5克、鹽、白糖2克、淀粉8克）腌約半小時；
4. 燒紅鍋，下較多量的油，將雞肉走油，備用；
5. 傾出多余油分，炒熟荷蘭豆，盛起備用；
6. 再燒紅鍋，下油，爆香蒜肉棄去，贊酒，加入冬菇絲、雞肉、荷蘭豆回鍋，加芡汁料（醬油8克、白糖5克、淀粉5克、清水適量調(diào)勻），兜勻上碟。 番茄雞柳的做法詳細介紹 菜系及功效：清真菜 補虛養(yǎng)身食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜
口味：茄汁味 工藝：溜 番茄雞柳的制作材料：主料：雞胸脯肉100克,羊里脊100克
輔料：荸薺25克,雞蛋清30克,油皮50克,生菜（團葉）25克
調(diào)料：番茄醬50克,白砂糖50克,香油15克,雞油75克,味精2克,姜5克,淀粉(玉米)40克,料酒10克,鹽3克,植物油50克 教您番茄雞柳怎么做，如何做番茄雞柳才好吃 1. 將雞脯肉、羊里脊分別剔去筋；
2. 雞脯肉、羊里脊和馬蹄均剁成細泥；
3. 加入姜米、精鹽、料酒、味精、蛋清、香油攪拌成餡；
4. 油皮放平，抹上一層濕淀粉，放入餡抹平，包成17厘米長、6.7厘米寬的塊，包嚴；
5. 將包好的雞柳放入熱油中炸至呈金黃色，撈出；
6. 將兩頭切齊，切成1厘米寬的條，保持原形鏟入盤內(nèi)；
7. 坐勺上火，放入雞油燒熱，下入番茄醬微炒；
8. 加入料酒、高湯、精鹽、白糖，用水淀粉勾成淡濃汁；
9. 淋入雞油，燒在雞柳上，用生菜圍邊即可。番茄雞柳的制作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約500克。
小帖士-食物相克：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
香芒雞柳的做法詳細介紹 菜系及功效：澳洲菜譜
香芒雞柳的制作材料：主料：去骨雞胸肉 1副 芒果 1顆 青蔥 1支 姜末 少許 鹽 1/4小匙 蛋汁 1/2個 太白粉 1/2小匙 冷開水 1小匙 鹽 1/2小匙 太白粉 1/2小匙 米酒 1/2小匙 冷開水 1大匙 教您香芒雞柳怎么做，如何做香芒雞柳才好吃(1)將去骨雞胸肉用腌料腌10分鐘。 (2)芒果去皮切成條狀備用。 (3)起油鍋，將雞胸肉下鍋以溫油泡一下?lián)破饌溆茫蜏夭豢商撸膊豢商茫悦怆u肉變老。 (4)將蔥與姜放入鍋中爆香，雞肉再回鍋，以調(diào)味料調(diào)味，再將芒果加入拌炒一下即可起鍋。 - 觀點3： 我看到很多人都說用香味邦雞柳腌料做出來的雞柳味道很好
- 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發(fā)霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發(fā)肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現(xiàn)在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據(jù)微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設(shè)定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經(jīng)烤熟，根據(jù)微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調(diào)整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調(diào)和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調(diào)料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關(guān)火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
- 擴展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養(yǎng)好！最好讓孩子吃花樣飯
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