- 觀點1: 一、注意看經營者是否有營業執照,其主體資格是否合法。
二、注意看食品包裝標識是否齊全,注意食品外包裝是否標明商品名稱,配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。
三、注意看食品的生產日期及保質期限,注意食品是否超過保質期。
四、看產品標簽,注意區分認證標志。
五、看食品的色澤,不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。
六、看散裝食品經營者的衛生狀況,注意有無健康證,衛生合格證等相關證照,有無防蠅防塵設施。
擴展資料
安全標準
一、食品相關產品的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定。
二、食品添加劑的品種、使用范圍、用量。
三、專供嬰幼兒的主輔食品的營養成分要求。
四、對于營養有關的標簽、標識、說明書的要求。
五、與食品安全有關的質量要求。
參考資料來源:百度百科——食品安全 - 觀點2: 食品安全知識宣傳資料 一、食品安全常識 1、購買食物時,注意食品包裝有無生產廠家、生產日期,是否過保質期,食品原料、營養成分是否標明,有無S標識,不能購買三無產品。 2、打開食品包裝,檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變
食品安全
食品安全知識宣傳資料 一、食品安全常識 1、購買食物時,注意食品包裝有無生產廠家、生產日期,是否過保質期,食品原料、營養成分是否標明,有無S標識,不能購買三無產品。 2、打開食品包裝,檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變 - 觀點3: 飲食中要注意事項有哪些?
- 觀點4: 食品安全注意事項:
一、購買食品時注意保質期。居民在選購食品時,要仔細辨別出廠日期和有效期。不要在沒有經過行政
部門批準的地方買盒飯,而且不能吃放置時間超過4小時的盒飯。不要買路邊攤商出售的自制熟肉、涼拌菜、豆制品;不吃過期的、無標識的、包裝破損的食品;不買無冷藏條件的酸奶。
二、不要吃太多冷飲。冷飲好吃,但也不能無節制地猛吃猛喝,這樣會把胃液稀釋,造成胃中正常菌群的紊亂,降低了局部抵抗力,為致病菌的侵入創造了條件,容易發生腹瀉。
三、不宜保存剩飯剩菜。氣溫升高時,即使不過夜的飯菜,也要及時冷藏,不可在常溫下保存。日常做飯,盡量本著吃多少做多少的原則,盡量不剩飯菜,未吃完的剩飯菜一定要在冰箱里冷藏保存,而且最好用保鮮膜包好,以防食物在冰箱內交叉污染。
四、餐館就餐少點涼菜。到餐館就餐,點菜時盡量多點熱菜,吃剩的蔬菜也不宜打包。如果要舉辦婚宴、生日宴等較大宴會,要選擇有足夠接待能力的飯店,因為需要在開席前很久就把一些菜肴的成品或者半成品做出,如果沒有相應條件食物保存不當,極易變質。
五、防止蔬菜農藥殘留中毒。現在許多農戶為了防止蔬菜生病蟲,在蔬菜生長期會噴撒各種農藥。因此,居民在購買蔬菜時最好去正規市場,如果蔬菜可食部分有破損或有被蟲蛀食的地方,應把這些葉子去掉,留下其他完整的葉子食用。
在食用前,若用清水清洗,可以將其浸泡20至30分鐘,或用專用的洗滌劑清洗,按照洗滌劑的產品說明書使用即可。另外,也可用淘米水清洗蔬菜,這樣可以有效清除殘留農藥。
1.認真對待“有效期”和“保質期”,不購買過期產品,發現過期產品應向商店經營者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內“變壞”或回家后發現包裝破損,應退貨并向零售商或食品加工商報告。
2.假冒偽劣食品涉及到使用劣質、廉價原料來欺騙消費者并降低競爭成本。如發現銷 冒品牌、假冒標簽的食品及被污染過的食品等應向有關機構檢舉揭發。檢舉揭發這些事件可以幫助當局查處不法商販,防止此類事件重現。
3.生鮮食品特別是肉類、魚類和其他海鮮應存放在冰箱底層,加工過的食品放在頂層。食品應包裝或妥善蓋好后儲存。
4.不要將熱食物放人冰箱,因為這樣會使冰箱內溫度升高。
5.將罐、瓶和包儲存在干燥涼爽的地方并防范昆蟲或鼠類等。
6.記住在準備食物和吃飯前一定洗手。 7.處理生鮮食物的用具使用后,處理已烹調過的食品前或處理打算生吃的食品前,用具必須徹底清洗。
8.認真選擇食品采購和就餐的地點。確保其人員、餐具和其他設施都干凈整潔。這是反映餐館包括“幕后”設施、衛生標準的重要指標。 - 擴展閱讀1:2020年第二十二屆健康天然原料、食品配料中國展的展品范圍的包括哪些?
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