- 觀點1: 做法一:
主配料是韓國泡菜,肉類是可選擇的,在燉菜過程中,可以根據個人口味不同,加肉或者不加都行,但是加肉的話更香。韓國泡菜鍋送米飯吃特別香。
材料:五花肉,泡菜,豆腐,洋蔥(蔬菜的選擇可根據自己的喜好及家里的材料而定)。
調料:蒜末,姜片,蔥花,鹽,糖,香油。
做法:
1.先準備材料吧,五花肉切片;洋蔥切絲;豆腐切片;蒜壓成泥;姜切片;蔥斜刀切小段;泡菜如果是整棵的,也需要切一下。
2.做法非常省事,材料準備好就可以下鍋煮了,選擇一個深點的鍋,先倒入一點油,燒熱后下入蒜末、姜片、蔥花炒香,然后下入洋蔥絲繼續炒香,這時放入五花肉,炒至變色后放入泡菜,翻炒幾下后倒入清水,
如果有高湯的話最好了,為了方便我們倒入清水即可,燒開后轉小火燉制10-15分鐘,然后放入豆腐片,煮至豆腐成熟即可,最后放些鹽,香油,少許白糖增加味道即可,豆腐下入鍋中后攪動的時候要小心,以免豆腐碎掉。
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做法二:
韓國泡菜鍋
材料:韓國泡菜100g,豬肉片200g主配料:香菇或蘑菇3-4朵,雞蛋1個,大蔥1根或韭菜一把,豆腐1塊,粉絲1小包副
配料:蒜2瓣,紅辣椒粉1匙,芝麻油1大匙,胡椒粉少少,醬油1大匙,雞湯3杯
做法:
1、粉絲用溫水浸泡15分鐘變軟后切段。
2、泡菜輕輕汲取一部分汁,切成5cm左右的段。
3、香菇或蘑菇視大小切塊。
4、大蔥或韭菜也切成5cm左右的段,豆腐切塊,蒜搗爛成泥。
5、油鍋燒熱后放入芝麻油,加蒜泥、紅辣椒粉、胡椒粉炒香。放入泡菜翻炒透。再加入豬肉片同炒至肉變色后加入雞湯。
6、雞湯燒開后,把剩下的材料放入鍋里用大火燒開。撈取浮沫,加醬油再煮5分鐘打上蛋即成。
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做法三:
韓國泡菜鍋
材料:
韓國泡菜100克,豬肉片200克,香菇或蘑菇3-4朵,雞蛋1只, 大蔥1根或韭菜1把,豆腐1塊,粉絲1小包。
調料:
蒜2瓣,紅辣椒粉1匙,芝麻油1大匙,胡椒粉少少,雞湯3杯,醬油1大匙。
作法:
1、粉絲用溫水浸泡15分鐘,變軟后切段。
2、泡菜輕輕地擠去一部分汁,切成5公分左右的段。香菇或蘑菇視大小切塊,大蔥或韭菜也切成5公分左右的段。豆腐切塊。蒜搗爛成泥。
3、油鍋燒熱后放入芝麻油,加蒜泥,紅辣椒粉和胡椒粉炒香。放入泡菜翻炒透。再加入豬肉片同炒至肉變色后放入雞湯。
4、雞湯燒開后,把剩下的材料放入鍋里,用大火燒開,撈去浮末,加醬油再煮5分鐘打上雞蛋即成。
據說韓國的泡菜已有1300年的歷史。最初是為了新鮮蔬菜缺乏的冬天準備的一種腌菜。從18世紀開始加辣,形成今天我們看到的韓國泡菜。因為含有豐富的維他命A,B,C而且植物纖維充足,又低能量,是對糖尿病,心臓病,過肥癥和成人病有一定的療效的一種綜合保養食品。有興趣的朋友不妨自己做,材料和方法都很簡單。取新鮮大白菜1棵,切段。入鹽水中浸泡2-3小時后撈起去凈水。蒜10瓣去衣搗成泥,蘋果1個去皮和核也搗成泥(加蘋果是用蘋果的天然果酸加速發酵而且能增加甜度。如沒有可改加一大匙糖)。姜一塊切細末。把所有材料加上3大匙紅辣椒粉一起攪拌均勻后放入一密封器具里壓實,室溫20度左右放2-3天。有酸味出現即可。
- 觀點2: 前言
酸酸辣辣香香,很下飯,好吃的很,還很簡單易上手呢~
材料
主料:韓國泡菜100g、肉丸子100g、煎豆腐100g、耳子50g、小蔥適量;
輔料:
韓國泡菜鍋
1
準備好食材,先煎丸子,然后炒泡菜,再加水,水開后加入煎豆腐和耳子,根據口味加入適量的生抽,鹽和雞精
2
其實平底鍋做湯也是第一次嘗試,味道還不錯,也省得多刷鍋了。
3
成品出來后加上小蔥點綴,味道贊贊嗒
小貼士
肉丸子要先用平底鍋煎至半熟,泡菜也要炒一下,健康的話要用橄欖油 - 觀點3: 韓味泡菜鍋的做法詳細介紹菜系及功效:韓國料理
韓味泡菜鍋的制作材料:
主料:超市售韓式辣白菜1袋,豬五花肉250克,豆腐1塊
教您韓味泡菜鍋怎么做,如何做韓味泡菜鍋才好吃
1.沙鍋內放入清水,加入少許雞粉或牛肉粉使湯味更加鮮美,將辣白菜切成小塊放入,煮沸。
2.將五花肉切成薄片,豆腐切片,下入煮沸的鍋中。
3.改用文火煮5~8分鐘,即可食用。
口味:咸、香、辣、鮮,五花肉的肥膩也被泡菜的爽口完全中和,非常適合寒冷的冬季食用。
暖身提示:此鍋主要靠韓式泡菜調味,如果感覺湯味太淡,可適當加一點鹽。 - 觀點4: 思密達
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- 1、需要找到灶臺,添加材料肉、調料、蘑菇,就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互,點擊使用。3、加入食材,需要的材料有:肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5:燒烤有哪些食物?
- 燒烤有以下東西可以烤:1、肉類:羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類:青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類:法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
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