- 觀點1： 放入洗潔精用清潔球擦擦就干凈了 找個通風的地方晾干 收起來就可以了
- 觀點2： 烤羊肉串用的鐵簽子清潔方法如下：
把鐵簽放40度左右的溫水中。加入洗潔精，用鋼絲球擦拭鐵簽，直到把鐵簽上的油百污和肉沫清理完為止。清理完的鐵簽放入另一盆干凈的清水中，換一塊干凈洗碗布擦拭。完全清洗干凈后，涂上食用油，并且密封保存，可以用塑料袋包裹起來防止生銹。
擴展資料：
燒烤對健康的危害主要體現在以下幾個方面：
1、降低了營養物質的利用率。在燒烤食物的過程中會發生“梅拉德反應”。肉類在烤爐上燒烤時散發出誘人的香味。
可是隨著香味的散發，維生素遭到破壞，蛋白質發生變化，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響維生素、蛋白質、氨基酸的攝入。因此，長期食用燒烤類食物會降低上述物質的利用率。
2、隱藏著致癌物質。由于發生“梅拉德反應”，肉類中大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些基因突變物質可能會導致癌癥的發生。
3、容易感染寄生蟲。燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面沒有熟透，甚至還是生肉，沒能充分高溫消毒，寄生蟲未被消滅，增加了感染的概率。
4、損傷消化道，產生上火癥狀。經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之孜然、辣椒等多種辛辣調味品的使用，容易令人上火，并大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，損傷消化道黏膜。
參考資料來源：人民網-警惕燒烤食物4大危害 - 觀點3： 烤羊肉串用的鐵簽子清潔方法如下：
把鐵簽放40度左右的溫水中。加入洗潔精，用鋼絲球擦拭鐵簽，直到把鐵簽上的油百污和肉沫清理完為止。清理完的鐵簽放入另一盆干凈的清水中，換一塊干凈洗碗布擦拭。完全清洗干凈后，涂上食用油，并且密封保存，可以用塑料袋包裹起來防止生銹。
擴展資料：
烤羊肉串的腌制方法：
1、切上好羊腿肉一塊，順帶切一來些肥肉下來。
2、瘦肉和肥肉都切成均勻大小自的塊。
3、適量鹽，一小勺糖，一勺水飴，現磨的白胡椒和黑胡椒，生抽少許，料酒，孜百然粉，辣椒粉（可放可不放）,一勺淀粉，一起拌勻，包上保鮮膜，放在冰箱冷藏腌制半天。
4、準備好燒烤用竹簽，度把肉串在簽子上，每串中間夾上一塊肥肉會比較香。
5、排在烤網上，底下襯一個烤盤， 鋪上錫紙知，為了清洗方便。
6、烤箱預熱，上下火220度+熱風。放中道層烤25分鐘，中間兩次取出翻面，并撒上孜然粉或孜然粒。 - 觀點4： 烤羊肉串用的鐵簽子清潔方法如下：
把鐵簽放40度左右的溫水中。
加入洗潔精，用鋼絲球擦拭鐵簽，直到把鐵簽上的油污和肉沫清理完為止。
清理完的鐵簽放入另一盆干凈的清水中，換一塊干凈洗碗布擦拭。
完全清洗干凈后，涂上食用油，并且密封保存，可以用塑料袋包裹起來。防止生銹。
小貼士：清洗鐵簽很簡單，但問題是在以后的二次使用時會有一些鐵簽生銹而無法使用。生銹是一種化學反應，本質上是金屬的氧化反應。最常見的生銹現象是鐵制品長期暴露在空氣中和氧氣發生了氧化反應，或者是被水中的氧元素侵蝕成為氧化物。所以步驟4的方法很重要。這樣才能正確保存鐵簽以便以后使用。 - 觀點5： 剛買回來的簽子可用水清洗過后 放火上燒燒 就因為溫度高 就已經起到了殺菌消毒的作用了 用完后會有肉殘留在簽子上 很難洗掉 先 用水浸泡 然后用鋼絲球輕輕一擦就趕緊了
- 擴展閱讀1：老豆角燉肉片的家常做法大全怎么做好吃視
- 1.老豆角摘去兩頭，撕掉筋。2.洗凈，切段。3.五花肉切厚片。4.鍋內油熱，爆香花椒，然后把花椒撈出扔掉。5.放入五花肉煸炒，盡量炒出油來。6.加料酒。7.加老抽。8.加黑胡椒粉，翻炒均勻。9.將老豆角放進去。10.加適量水。11.蓋蓋子燉十分鐘。12.汁收得不多了，加蔥絲。13.加鹽。14....
- 擴展閱讀2：在家怎么做出好吃又美味的鮮豆角燉肉？
- 鮮豆角燉肉是一道非常受歡迎的家常菜，它的做法簡單，口味鮮美，營養豐富。下面是一份詳細的鮮豆角燉肉的做法：【材料準備】豬肉（五花肉或瘦肉均可）：500克 鮮豆角：500克 姜：幾片 蒜：幾瓣 干辣椒：適量（根據個人口味）醬油：適量 料酒：適量 糖：少許 鹽：適量 雞精或味精：少許 植物油：適量 ...
- 擴展閱讀3：豆角燉肉怎么做好吃？
- 加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，與肉塊一起燉煮。調味：根據個人口味加入適量的鹽，繼續燉煮。收汁：待肉塊和豆角都燉熟后，開大火收汁，直至湯汁濃稠，肉質酥爛，豆角入味。出鍋：最后撒上蔥花，燉好的豆角燉肉即可出鍋。【小貼士】選擇新鮮的豆角和豬肉，新鮮食材燉出的菜肴更加美味。焯水可以...
- 擴展閱讀4：鮮豆角燉肉怎樣烹飪好吃又下飯？
- 加水燉煮：加入足夠的熱水（水量要沒過肉塊），加入八角、香葉等香料（可選），大火燒開后轉小火慢燉，燉至肉塊基本變軟。處理豆角：在肉快燉好的時候，將豆角段用開水焯水一下，去除豆角的生澀味，撈出瀝干水分。加入豆角：將焯好水的豆角加入燉肉的鍋中，加鹽調味，繼續小火燉煮。收汁：待豆角燉...
- 擴展閱讀5：太原有什么吃燒烤的好去處？
- 晉陽街：晉陽街是太原的一個著名美食街，這里有很多燒烤店，提供各種肉類和海鮮燒烤，以及特色的山西小吃。柳巷夜市：柳巷夜市是太原比較有名的夜市之一，這里的燒烤攤位眾多，品種豐富，從晚上一直熱鬧到深夜。大型購物中心附近的燒烤店：在太原的大型購物中心如萬達廣場、親賢百貨等附近，通常會有一些連鎖...
- 擴展閱讀6：土豆和豆角燉肉怎么做
- 1.土豆切塊，大蔥切絲；2.豆角洗凈，掰成段，下鍋干炒，加適量鹽；3.炒至豆角顏色變綠后盛出；4.鍋中倒油，中火加熱，下大料爆香；5.下五花肉片翻炒；6.下入蔥花爆香；7.下豆角翻炒；8.加適量甜面醬；9.翻炒均勻；10.加適量鹽，炒勻；11.加適量醬油，炒勻；12.加適量水，沒過豆角和...
- 擴展閱讀7：簡單又美味的食物土豆豆角燉肉的做法你知道幾種
- 土豆豆角燉肉的做法 1.豆角去筋洗凈，如果太長可以掰成兩段 2.土豆洗凈去皮，切成滾刀塊，塊大小適當即可 3.豬肉切成小塊 4.熱鍋少放油，灑一些五香粉，放入蔥段，待蔥香味出來后，放入切好的肉，再倒入適量醬油后進行翻炒至邊緣變微黃色 5.放入豆角、土豆，隨后放入鹽進行翻炒 6.放適量水，開...
- 擴展閱讀8：土豆燉豆角燉肉的做法土豆燉豆角燉肉怎么做
- 1、主料：土豆1個、四季豆200克、五花肉200克。2、輔料：食鹽適量、蒜3瓣、八角2個、花椒25粒、干辣椒2個、料酒1大勺、生抽2大勺、小蔥1根、草果1個。3、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊。4、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段。5、鍋中加...
- 擴展閱讀9：土豆豆角燉肉
- 土豆豆角燉肉：主料：五花肉400克、土豆1個、豆角一小把、蘿卜干適量。輔料：大蒜適量、生抽適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、冰糖適量、食用油適量。步驟：1、帶皮豬五花肉切塊。2、我單獨又加了些豬皮，都是平時做菜剩下來的。3、冷水下鍋，煮開后撇去血沫。4、撈出備用，煮肉的湯備用。5、炒鍋...
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- 魚街 位于南景路436號的千島湖魚街是比較有特色的夜市，以魚文化為主線，一條街吃遍千島湖美食 除了本地的特色美食，這里還有小龍蝦，色澤誘人、麻辣鮮香，再加上各式各樣的湖鮮燒烤，河蚌、湖魚，相映生輝 啤酒小鎮 芙蓉...
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