- 觀點1： 說到泡菜，相信很多人腦海中，第一個印象就是韓國的泡菜，因為她非常的酸爽，而且很開胃，當(dāng)然好吃又它好吃的理由，首先這個泡菜需要的材料比較多，而且制作的過程也比較久，嫌麻煩的人相信看到這里就不想去弄了，所以我?guī)砹艘坏篮芎唵闻莶?，那就是是泡白菜，泡好的白菜非常的開胃好吃。
而這道泡菜之后酸是因為那是發(fā)酵的味道啊，這是發(fā)酵過后大自然留下來的乳酸，其實腌制的過程是很有學(xué)問在里面的，如果腌制的時候鹽放太多，就會影響到乳酸的發(fā)酵過程，如果太少了就會讓菜腐掉，而且溫度高的話話很酸，溫度低了的話又會抑制發(fā)酵。
準(zhǔn)備食材：一顆大白菜、雪梨1個、兩個蘋果、1個洋蔥、一個大蒜、一個生姜、糯米粉、辣椒粉、蝦醬
步驟：
1、 把大白菜切成6塊，這個看自己的喜好來切，盆子里放入大約150克的水，然后放個5勺鹽下去，只要這些水有咸味了就行，然后把剛才切好的大白菜放進去浸泡3個小時。
2、 把浸泡完畢的大白菜用水給洗干凈，洗干凈之后，大白菜放置一邊瀝干水分把白菜放置一小時，這個時候可以把蘋果、雪梨、洋蔥、大蒜、生姜全部洗干凈切好，。
3、 把切好的食材放到攪拌機里面打成泥狀，然后加一些30毫升魚露和3勺的蝦醬，這個時候起鍋在鍋里倒入1升的水，把準(zhǔn)備好的糯米粉倒進去，倒進去的時候要不斷的攪拌，用小火煮至糊狀。
4、 煮到糊狀之后放涼，然后倒入剛才打好的水果蔬菜泥里面，然后放入辣椒粉，喜歡吃辣的多放一些，喜歡吃香蔥的可以放一些香蔥。
5、都放下去之后，使勁攪拌，最好拿鍋鏟不要用手去攪拌，然后把這些泥倒進容器里面，把大白菜放進去，腌制個十天就可以了。 - 觀點2： 把黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜、辣椒清洗干凈，擦干水分；放入無水無油的容器里，倒入燒開之后晾涼的水，放入生抽、老抽、醋和適量白酒，密封后腌制一個星期即可。
- 觀點3： 用料 白菜1顆；梨半個；蘋果半個；姜一塊；蘿卜一根；蒜一頭；鹽適量；韭菜一小把；胡蘿卜半根；黃瓜一根；糯米粉適量；糖適量；辣椒粉適量；洋蔥半個；小蔥3～5根 做法【摘要】
腌菜怎么腌【提問】
用料 白菜1顆；梨半個；蘋果半個；姜一塊；蘿卜一根；蒜一頭；鹽適量；韭菜一小把；胡蘿卜半根；黃瓜一根；糯米粉適量；糖適量；辣椒粉適量；洋蔥半個；小蔥3～5根 做法【回答】
白菜切半，黃瓜蘿卜切塊，放到無油的盆里，撒鹽，我用的是粗鹽?？梢约有┧檬^壓住，放置一晚，這樣的目的是為了讓菜更好的出水。第二天把菜撈出來用水沖洗，如果第一步要放的多就多沖洗幾遍，我鹽放的不多，所以就沖洗了一遍。。。把糯米粉放到水里攪拌均勻，放到鍋里小火不斷攪拌，整個過程也就一兩分鐘，等到冒泡了倒入準(zhǔn)備好的辣椒粉里，趁熱加糖攪拌，晾涼。。。胡蘿卜切絲，小蔥韭菜切段，蘋果梨蒜姜洋蔥打成糊和晾涼的辣椒粉攪拌在一起，一層一層涂抹在白菜上，剩下的就抹在蘿卜白菜上?！净卮稹?/dd>- 觀點4： 教你泡菜清脆爽口的做法
- 觀點5： 首先，將要泡制的泡菜洗凈，放入壇中，放入大量的鹽，喜歡酸甜口味的還可以根據(jù)自己的需求放入一定量的白糖或者醋，用手涂抹均勻，然后密封壇子，等待泡好即可。
- 觀點6： 大白菜洗干凈控水后切成想要的大小，放足夠的粗鹽，然后加入蘋果和梨子打成的汁，加入蔥姜蒜和辣椒粉，攪拌均勻，裝起來即可。
- 觀點7： 一招教你腌制泡菜
- 觀點8： 簡單好吃的泡菜，你一定要試一下哦
- 擴展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方：肉類+肉類/調(diào)料/辣料/雜碎制作工具：一、二級灶臺——烹飪；一、二級營地——烹飪；食用效果：食用增加180點飽食度，并獲得少許靈氣。食材獲?。喝忸悾簱魵⒁吧鷦游锏袈洹ｋs碎：殺野獸獲取，獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產(chǎn)出：1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴展閱讀2：妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方：蘑菇+肉類+調(diào)料/高級調(diào)料制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加420飽食度，減少50點潮濕度，并隨著時間遞減，并獲得很多靈氣。食材獲?。?、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產(chǎn)出：1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴展閱讀3：妄想山海蘑菇烤肉怎么做？妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方：肉類+蘑菇制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加240飽食度，提升10點耐寒值，并獲得少許靈氣。食材獲?。?、肉類包括所有獸肉；2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產(chǎn)出：1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經(jīng)妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺，添加材料肉、調(diào)料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互，點擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調(diào)料+蘑菇。4、準(zhǔn)備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6：燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發(fā)酵制成...
- 擴展閱讀7：好久沒有吃燒烤了，準(zhǔn)備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯(lián)，山姆，沃爾瑪?shù)却蟪卸际侨摹?/dd>
- 擴展閱讀8：最近想和朋友約著去燒烤，哪里能采購食材??？推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9：想買新鮮的燒烤食材，可以去哪里買？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉，郫縣豆瓣，料酒，姜，蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊，青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面，放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽，蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
- 觀點4： 教你泡菜清脆爽口的做法
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！