- 觀點1： 腌胡椒
食材:辣椒2000克。
調料:鹽600克，25度鹵水1200克。
制作方法:
(1)新鮮辣椒洗凈，用竹簽在每個辣椒底部扎4到5個小孔。
(2)將咸菜壇子洗干凈，然后用一層鹽(鹽的一半左右)鋪上一層辣椒，最后注入鹽水，在上面壓上石頭，讓辣椒全部泡在鹽水里。第二天倒一次壇子，第三天拿出來放在濾水盆里，控制鹽水凈化。第四天，把第一次用的鹽水倒入缸中，撒上剩下的一半鹽。20天左右就可以用了。
特點:咸辣口味。
★23度鹽水，(即75.5克水中加入24.5精鹽攪拌均勻)
腌蘿卜塊
材料:蘿卜500克。
調料:鹽、蒜、蔥、白糖、姜、辣椒粉、蝦醬、芹菜。
制作方法:
(1)蘿卜塊洗凈，切成2cm見方的塊，放入鍋中，撒上25g鹽，腌制30分鐘左右，取出。
(2)洋蔥去皮洗凈切碎，大蒜去皮洗凈切成蒜末，生姜洗凈切成姜末，芹菜洗凈切成3厘米長的段。
(3)將辣椒粉撒在蘿卜塊上攪拌均勻，然后加入蝦醬、蔥、姜、蒜末、芹菜、白糖、精鹽，調好味，放入干凈的小盆中，20度保存48小時后食用。
特點:清、辣、咸，入口酥脆。
腌制蕨類植物
材料:嫩蕨菜500克。
調料:生抽4大勺，香油2大勺，蔥絲20g，蒜泥15g，精鹽50g，排骨湯100g。
制作方法:
(1)將蕨菜浸泡在淘米水中，與淘米水一起煮沸，冷卻完好，水洗干凈，再用冷水浸泡。
(2)將蕨菜莖浸泡至光滑，撈出，擠出水分，切成約6厘米長的莖。
(3)將切好的蕨菜放入鍋中用香油炒熟，加入蔥、蒜、醬油，翻一次，然后倒入排骨湯，燒開后加入精鹽。
腌制香椿
原料:香椿5000克
調料:精鹽1250克
制作方法:
(1)原料:選用開村的香椿芽，鮮嫩肥美，長約10cm，適宜。
(2)清洗:將香椿放入清水中，洗掉香椿芽上的雜質。
(3)腌制:一層香椿一層鹽。少灑些水，讓鹽融化。(全部融化時，鹽水濃度要控制在18度)。
(4)翻面:三小時后開瓶倒一次，兩晝夜后取出。待鹽全部溶解后，取出曬干至七八成干，堆起來扎緊，然后放入壇中壓制，存放于陰涼通風處即為成品。可以在罐子里抹點醋，保持綠色。
特點:好吃又綠色！ - 觀點2： 一般在腌制咸菜的時候可以把你需要腌制的給她清洗干凈，然后用鹽給它腌出水分以后再放入一些調味料，鹽等等來腌制一下就可以了。
- 觀點3： 腌制酸白菜，首先我們先準備白菜5000克，辣椒100克，鹽500克，生姜250克，米醋1千克，先將白菜去老葉洗凈切成條，晾至半干之后放入壇中，再加入調料拌勻，腌制約兩天左右就可以食用了
- 觀點4： 吃各種咸菜的話，他是需要請你跟物品，剛才的水分完了之后給他房主鹽鹽水那邊燕子。
- 觀點5： 基本方法將要腌制洗凈切開用調料淪制后涼涼去除大部分水份放罐中教入鹽封好過上一周就可吃了，
- 觀點6： 腌制各種咸菜的辦法是比較多種多樣的，重要的一點就是必須要控制好調味料的加入和時間的把控，才能達到更好效果。
- 觀點7： 腌制各種咸菜的方法腌制各種咸菜，我就知道我們這里最拿手的舊煙機，那個因辣椒就是那個辣椒，把它切碎，然后放到瓶子里放鹽，那放一些姜啊，蒜啊，然后就是說把它蓋起來，這樣隔一段時間帶著紙質，非常好吃。
- 觀點8： 各種咸菜的腌法都大同小異，把你買來需要腌制的食材放在壇子里面一層。然后放入一層鹽，再放入一層食材，再放入一層鹽。就這樣兒過幾天咸菜就腌成了。
- 觀點9： 研制各種咸菜的方法是把先把菜洗干凈。再曬干水，然后放鹽，里面拌。把它放在容器里面密封起來，腌制幾天就可以。
- 觀點10： 我們昨天壓的雪里紅，就把雪里紅洗干凈之后。放到缸里面一層雪里紅一層鹽。
- 觀點11： 腌制各種咸菜的方法。
腌制咸菜首先要選擇好青菜，把青菜洗干凈，控干水。選擇一個合適的七年，一層青菜，一層鹽。石頭在上面壓著。 - 觀點12： 研制各種咸菜，首先把開水燒開，以后晾涼放入精鹽和一些花椒，然后把需要腌的菜清洗干凈，以后晾干水分放里面腌制15天以后
- 觀點13： 腌制咸菜的方法其實有很多，你可以把一些鹽，然后把那個咸菜給切碎，然后再加鹽再腌制就可以。
- 觀點14： 腌制各種咸菜的做法非常的簡單，只要是你把你的腌咸菜的容器清洗干凈，然后晾干，不要有一滴水分，然后把你的蔬菜放進去，再在蔬菜上面抹一層鹽就可以了，密封起來存放10天以后就可以吃了。
- 觀點15： 你好，這位朋友其實我覺得你可以按照網上的方法來腌制咸菜，請問你還有什么問題嗎？給你我的再去吃。
- 觀點16： 腌制各種咸菜的方法，登陸腌制咸菜相關網站查詢腌咸菜方法。
- 觀點17： 1、醬八寶菜
黃瓜1000克，藕、豆角,800克，紅豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，（以上原料應先行腌制好）黃醬2000克，糖色100克，醬油1000克。
將以上原料均加工成大小均等的形狀混合在一起，用水泡出部分咸味，撈出晾干，裝入布袋入缸，缸中放黃醬，糖色醬油每天攪拌1次5~7天后即成。
主料先腌制時加鹽不宜過多，時間要長一點，5~8天，缸中的調料應淹沒主料如不足可加涼開水。 - 觀點18： 腌黃瓜配料:黃瓜100千克,鹽20千克,家庭腌制數量較小,可按此比例斟情減少。方法:將黃瓜洗凈放人缸內,一層瓜一層鹽,并均勻地灑少量鹽水,當天腌3~5小時后倒缸1次,以后每天1次,連續倒缸4次后可食用...
- 觀點19： 腌制各種咸菜的方法，把你喜歡吃的青菜咸菜洗干凈，然后準備一個大缸子，放箱子里面，往上面放點鹽，倒上水就可以了
- 觀點20： 各種咸菜的腌制方法基本相同，先把相應的蔬菜洗好晾干，然后用鹽水泡或者是往其上擦鹽，再密封腌制。
- 觀點21： 腌制各種咸菜的方法，這個腌制咸菜的方法有很多，但是比較好吃的就是用鹽水腌咸菜，用芥菜燕特別的好吃，快一點辣椒
- 觀點22： 腌制白蘿卜的方法 ，先把白蘿卜切好 先用鹽殺一出水 ，再放入蔥姜 糖醋鹽 小米椒 封閉 一夜第二天拿出可以吃
- 觀點23： 腌制咸菜主要要注意兩點。第一就是洗完青菜后要把水分空凈。第二就是一層菜一層鹽。
- 觀點24： 我們如果腌蘿卜，首先把蘿卜清洗干凈，然后撒入鹽，把蘿卜放在鹽上進行腌制，然后我們切成細絲然后再辦。
- 觀點25： 將菜切成條，用鹽馬上將心拿去洗掉，淘洗干凈利器，然后加上鹽，撒上白糖，雞精蒜末，這樣肥腸好吃
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- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方：肉類+肉類/調料/辣料/雜碎制作工具：一、二級灶臺——烹飪；一、二級營地——烹飪；食用效果：食用增加180點飽食度，并獲得少許靈氣。食材獲取：肉類：擊殺野生動物掉落。雜碎：殺野獸獲取，獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產出：1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
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- 擴展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺，添加材料肉、調料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互，點擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6：燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發酵制成...
- 擴展閱讀7：好久沒有吃燒烤了，準備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯，山姆，沃爾瑪等大超市都是全的。
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- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9：想買新鮮的燒烤食材，可以去哪里買？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉，郫縣豆瓣，料酒，姜，蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊，青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面，放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽，蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
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