- 觀點1： 1、江津白酒：產于重慶江津。
先將整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，攤涼；然后培菌糖化，續(xù)糟發(fā)酵，定時定溫蒸餾取酒；再經陳釀酯化，使酒質更加醇厚豐滿；最后檢驗，勾兌，裝瓶而成。整個過程貫徹勻、透、適三要求。酒液清澈透明，純凈無雜，醇厚芳香，回味甘爽。
2、江津廣柑
重慶江津早在清康熙至乾隆年間，就開始栽培廣柑，距今已有300年歷史，是全國三大柑桔產區(qū)之一，素有“柑桔之鄉(xiāng)”的稱譽。品種有：錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細嫩化渣，酸甜適度，味濃汁多，微具香氣。果實可食部分多，果汁多，種子少。先鋒橙果色橙紅稍淺，風味酸甜，味濃有香氣，種子略多。此外，江津還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有頭年開花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月紅”和青泊夏橙；有質脆味甜，耐貯藏運輸的紅皮香柑和黃皮香柑。
3、榮昌工藝陶
重慶榮昌陶瓷業(yè)從清乾隆時的粗陶，發(fā)展到清咸豐時的“泥精”，再發(fā)展到光緒時的刻花、色釉及民國時的釉下彩；在窯形上，從甑子窯、通窯發(fā)展為階梯窯；燃料均以松柴為主。解放后，由柴窯發(fā)展為煤窯。在施釉方面，繼承唐、宋以來的色釉裝飾，發(fā)展了各種釉色。
采用的陶土細膩致密，可塑性強，燒結性能好，制成的工藝陶產品叩之發(fā)聲清脆悅耳，體形秀麗精巧，釉質光潤，裝飾樸素大方，既實用，又美觀。
4、涪陵榨菜
涪陵位于長江與烏江匯合之處。該處出產一種莖部發(fā)達、葉柄下有乳狀突起的青菜頭。清光緒年間，涪陵人邱壽安在湖北宜昌開設“榮生昌”醬園。他雇用的伙計鄧炳成選用肉厚質嫩的青菜頭，讓風吹至半干，加鹽揉搓腌漬，然后再用木榨榨干鹽水和菜中酸水，再放上作料，裝壇密封。這種用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鮮、香的獨特風味，大受群眾歡迎。起初邱家嚴格保密，獲利甚厚。后來腌制方法逐漸傳開，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿長江一帶，年產達四十五萬壇，其中涪陵占二十五萬壇，所以“涪陵榨菜”名聲大振，至今未衰。
5、重慶土特產介紹黃連：以“黃連之鄉(xiāng)”——石柱縣所產最負盛名
6、天麻：石柱盛產天麻
7、杜仲：以南川杜仲最為著名
8、黨參：為巫山特產，又名“廟參”。
9、老四川燈影牛肉：由重慶老四川餐廳烹制
10、怡樂牌小塊臘肉：為重慶肉類聯(lián)合加工廠生產的傳統(tǒng)四川風味產品
桂樓牌臘豬頭：涪陵所產
11、京醬風肉：是重慶涪陵地區(qū)的民間傳統(tǒng)食品
12、金角牌老四川五香牛肉干：始創(chuàng)于1937年。
13、白市驛板鴨：因產于巴縣白市驛鎮(zhèn)而得名，已有100多年歷史。
14、雙江牌熊鴨子：由重慶江北區(qū)食品公司熊鴨子廠生產。始創(chuàng)于1909年
永川皮蛋：創(chuàng)制于清道光年間
15、江津米花糖：是具有近百年歷史的傳統(tǒng)名特產品“玫瑰牌”和“荷花牌”產品為名優(yōu)品牌
16、美聲牌怪味花生：系重慶嘉美食品廠改進工藝后生產的怪味花生
17、三江牌合川桃片：由合川桃片廠生產，已有140多年歷史
18、蓮童牌冬瓜條：由重慶市寶頂食品廠生產。
19、蝶花牌怪味胡豆：由北碚縉云食品廠生產。
20、花生粘：為重慶名特小食品，歷史悠久。
21、木洞曬棗：始創(chuàng)于100多年前的重慶巴縣木洞鎮(zhèn)。
22、白橙糖：是合川的傳統(tǒng)地方名品。
23、奶油核桃糕：是重慶冠生園的傳統(tǒng)特色產品，早在30年代即聞名山城。
24、花根：是銅梁縣傳統(tǒng)名點，已有100多年的歷史，原名“蘭花根”
25、椒鹽麻餅：又名芝麻餅，是歷史悠久的川式糕點中的名品
26、醪糟麻花：本品狀似粗繩，色澤棕黃，形色美觀，質地酥松香脆。
27、賴桃酥：原名癩頭酥，是重慶地區(qū)的傳統(tǒng)名點，創(chuàng)制于20年代。
28、魚皮花生：本品皮酥內脆，甜咸適度，香酥可口。
29、苕酥糖：本品酥脆甜香，過去是當地民眾春節(jié)的常備甜食品。
30、岳南泡糖：是重慶的著名特產，已有100多年歷史。
31、龍鳳餅：龍鳳餅是川式糕點中糖皮點心的代表，已有600多年歷史
32、江北玉米粉絲：由重慶市渝北康華糧油食品廠采用最新工藝制成
33、白沙蒿掛面：由重慶市江北區(qū)玉帶食品廠生產
34、寶頂牌冬尖：由大足縣裕盛通釀造廠生產，已有100多年歷史。
35、露凝牌火鍋底料：為重慶市露凝香食品生產廠名牌產品
36、山城牌金鉤豆瓣醬：由重慶釀造廠生產
37、永川豆豉：由重慶永川釀造廠生產，已有200多年歷史
38、長壽血豆腐：用瘦豬肉和豆腐做成，為長壽縣的傳統(tǒng)名食
39、仙家豆腐乳：是豐都縣的傳統(tǒng)名食
40、秀山雪棗：秀山雪棗以酥脆甜香聞名
41、伏令夏橙：為長壽湖特產
42、蒼溪雪梨：蒼溪雪梨果實呈長卵圓形或葫蘆形 - 觀點2： 火鍋！還有美女
- 觀點3： 那太多了撒，你要哪方面的。
- 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發(fā)霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發(fā)肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
- 擴展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養(yǎng)好！最好讓孩子吃花樣飯
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