- 觀點1： 炒飯將米飯炒得不粘在一起的辦法:
1、用隔夜飯，如果沒有隔夜飯，可以將新蒸的米飯放在冰箱一段時間。
2、看好火，火不能太大。
做法如下：
一、用料
咖喱粉（最好是咖喱塊）
3塊
、
豬肉
適量
、
土豆
2個
、
青椒
1個
、
胡蘿卜
1個
洋蔥
1
個
、
黃瓜
半個
、
米飯
適量
二、做法
1、材料有胡蘿卜，黃瓜，洋蔥，豬肉，青椒，土豆
2、把所有的材料切粒
3、鍋里放油，先把肉炒下，然后把其他材料也全部放進去炒斷生后，加鹽，胡椒粉，最后加咖喱，
4、加入米飯炒均勻就可以了
5、起鍋打在碗里翻蓋在盤里就好了
拓展資料
米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
參考資料來源搜狗百科米飯 - 觀點2： 炒飯將米飯炒得不粘在一起的方法如下：
1、米飯一定是隔天的剩米飯，如果知道第二天要炒飯，最好米飯燜的時候稍微硬一點。
2、炒米飯之前，因為是隔天的米飯都已經結成大疙瘩，所以米飯最好放入保鮮盒內，微波爐打1分鐘左右，這樣米飯變熱，下鍋一炒里面松散。
3、炒米飯務必把蔥煸炒出香味，用蔥油來炒，米飯才能有粒粒蔥香的感覺，當然愛吃豬肉的就更不必說了。
4、最好先炒蛋再炒飯。把蛋打在碗里調勻，倒油時可以多加一點油，炒好蛋后就不需要再放油了。中火的溫度炒蛋，炒蛋時用筷子把蛋打碎，炒成一粒一粒的。炒飯時不停的翻動，特別是底部要勤快的翻動，不要炒出鍋巴了。如果有雞油或是豬油的話，加一些代替沙拉油會更香。
5、在炒飯前、先熱鍋再放大量的涼油將鍋子趟遍，再倒出多余的油，俗稱趟鍋。這樣的做法，是讓鍋子周圍都粘上油，炒飯時才不會粘鍋。
注意事項：
注意好火侯，不能太小，炒來炒去都炒不干。也不能過大，太大的話飯容易炒焦。 - 觀點3： 炒飯將米飯炒得不粘在一起的方法如下：1、米飯一定是隔天的剩米飯，如果知道第二天要炒飯，最好米飯燜的時候稍微硬一點。2、炒米飯之前，因為是隔天的米飯都已經結成大疙瘩，所以米飯最好放入保鮮盒內，微波爐打1分鐘左右，這樣米飯變熱，下鍋一炒里面松散。3、炒米飯務必把蔥煸炒出香味，用蔥油來炒，米飯才能有粒粒蔥香的感覺，當然愛吃豬肉的就更不必說了。4、最好先炒蛋再炒飯。把蛋打在碗里調勻，倒油時可以多加一點油，炒好蛋后就不需要再放油了。中火的溫度炒蛋，炒蛋時用筷子把蛋打碎，炒成一粒一粒的。炒飯時不停的翻動，特別是底部要勤快的翻動，不要炒出鍋巴了。如果有雞油或是豬油的話，加一些代替沙拉油會更香。5、在炒飯前、先熱鍋再放大量的涼油將鍋子趟遍，再倒出多余的油，俗稱趟鍋。這樣的做法，是讓鍋子周圍都粘上油，炒飯時才不會粘鍋。炒飯放一天一般還能吃，適量食用，能夠對人體起到補充營養(yǎng)、增加飽腹感等作用，炒飯中含有較為豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素等營養(yǎng)物質，也含有一定量的硫、錳、銅、鋅等微量元素，適量食用放了一天的炒飯，能夠補充人體所需的營養(yǎng)物質以及微量元素，也可以對提高免疫力起到一定的幫助。炒飯中的碳水化合物能夠為人體提供一定的熱量，蛋白質在能夠在一定程度上促進人體骨骼的增長，維生素對眼睛的發(fā)育能夠起到一定的幫助等作用，但不建議過量食用。開一家炒飯店面在開店之前大家可以根據(jù)自己的需求做好項目規(guī)劃，是選擇自己開品牌店，還是選擇連鎖店加盟，有兩種方式可以選擇，可以根據(jù)自己的實際情況和需求，做好項目定位的選擇，確定好位置以后更應該做好各方面的準備工作。在項目計劃之前可以做個詳細的調查，根據(jù)調查的結果，選擇自己開店的方式，了解當?shù)叵M者對餐飲店的需求和環(huán)境的要求，以及是否對品牌的認可。【點擊了解更多加盟項目】
- 觀點4： 三鮮炒飯的做法詳細介紹
菜系及功效：
精品主食
營養(yǎng)不良食譜
骨質疏松食譜
口味：
咸鮮味
工藝：
熟炒
三鮮炒飯的制作材料：
主料：
米飯(蒸)200克
輔料：
蝦仁75克,海參（水浸）50克,雞胸脯肉50克,雞蛋清20克
調料：
料酒10克,鹽3克,大蔥10克,姜10克,植物油50克
三鮮炒飯的特色：
軟嫩滑香，咸鮮味美。
教您三鮮炒飯怎么做，如何做三鮮炒飯才好吃1.
雞脯肉、海參切丁；
2.
蝦仁、雞肉丁用蛋清、淀粉、料酒拌勻上漿；
3.
勺內加油下入蝦仁、雞肉丁滑透至透；
4.
下放焯過的海參及蔥（切末）、姜（切末）炒開；
5.
加入鮮雞湯，下入挑散的米飯及精鹽炒勻；
6.
炒透出勺裝盤即成。
小帖士-食物相克：
米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
什錦蛋炒飯的做法詳細介紹
菜系及功效：
精品主食
便秘食譜
營養(yǎng)不良食譜
防癌抗癌食譜
口味：
清香味
工藝：
熟炒
什錦蛋炒飯的制作材料：
主料：
米飯(蒸)100克,雞蛋150克
輔料：
萵筍50克,火腿腸50克,蘑菇(鮮蘑)45克,洋蔥（白皮）50克
調料：
花生油15克,小蔥5克,大蒜（白皮）3克,雞精2克,鹽2克
什錦蛋炒飯的特色：
五彩艷麗，脆嫩軟糯，鮮香清醇。
教您什錦蛋炒飯怎么做，如何做什錦蛋炒飯才好吃
1.
將雞蛋打入碗內，略加精鹽調成蛋液；
2.
萵筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥、蒜切丁；小蔥切成細末。
3.
鍋內放花生油，燒熱后，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出；
4.
炒鍋內再放少許花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放萵筍、洋蔥略炒，加入米飯和煎熟的雞蛋同炒，再下火腿腸、最后加蔥花、鹽和雞精即可。
什錦蛋炒飯的制作要訣：
可用蘋果代替小蘑菇，或起鍋時加些西瓜丁，又另具一番風味。
小帖士-健康提示：
1.本菜含有蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、多種礦物質和維生素；同時也有防止便秘的作用。
2.蘑菇含多種氨基酸、維生素和其他營養(yǎng)成分，亦有一定的抗菌作用。
小帖士-食物相克：
米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 - 觀點5： 首先你要保證你待炒的飯的顆粒帶硬飽滿
太軟或黏在一起了的米飯不管怎么炒都會粘一起的
放2勺子油
把鍋燒老
倒下切炒就是了
另外就是看你是炒什么飯了
可以加雞蛋
肉
蔬菜這些的嘛 - 觀點6：
- 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養(yǎng)很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據(jù)口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續(xù)揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統(tǒng)的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
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