- 觀點(diǎn)1: 茶葉蛋需要準(zhǔn)備的食材:雞蛋、茶葉、蔥段、姜片、桂皮、香葉、花椒、大料、干紅辣椒、生抽、老抽
具體做法:
1、茶葉蛋一次可以多做一些,時(shí)間越長(zhǎng)越入味,先把雞蛋清洗干凈,要多洗幾遍,并且蛋殼要用刷子刷一遍,因?yàn)橐獛る缰疲员仨氁獜氐紫锤蓛簟?br />
2、鍋內(nèi)加水,放入雞蛋,煮雞蛋一定要冷水下鍋哦,這樣蛋殼才會(huì)好剝,很輕松就能脫殼,如果蛋殼不好剝殼多數(shù)是下鍋煮的方法不對(duì)。蓋上鍋蓋,大火燒開(kāi)后一般6-8分鐘左右就煮熟了,然后直接撈到另一個(gè)鍋中,用勺子把蛋殼敲碎,蛋殼有了裂痕自然煮的時(shí)候就入味了,很多人都忽略了這一步,難怪不入味又不好吃。
3、放入準(zhǔn)備好的調(diào)味品,倒入沒(méi)過(guò)雞蛋的清水,加半碗生抽,半碗老抽,兩勺鹽,攪拌均勻,水的顏色變得紅亮發(fā)黑就可以了,老抽要放足了,不然雞蛋不容易上色,繼續(xù)蓋上鍋蓋,大火燒開(kāi)。
4、鍋開(kāi)后,轉(zhuǎn)成小火慢煮半小時(shí)左右,香味濃郁,雞蛋顏色已經(jīng)變成咖啡色,就可以關(guān)火了,茶葉蛋就煮好了,是不是超級(jí)簡(jiǎn)單?剛煮好的茶葉蛋還沒(méi)有徹底入味,把雞蛋和湯汁一起倒入盆中,盆口封上保鮮膜浸泡一晚上,這樣才會(huì)味十足,香噴噴的茶葉蛋就徹底做好了,無(wú)論冷吃還是熱吃都風(fēng)味十足 - 觀點(diǎn)2: 茶葉蛋怎么做才好吃?雞蛋煮熟敲碎,加入姜,蔥 桂皮,八角,香葉,花椒一勺鹽,一箱紅茶,沒(méi)過(guò)雞蛋一勺生抽一勺老抽,燉半小時(shí)即可。
- 觀點(diǎn)3: 材料:
雞蛋10個(gè)
八角3個(gè)香葉3片桂皮3截紅茶幾10g花椒5g 冰糖20g
生抽15g老抽25g鹽15g
做法:
1雞蛋清水洗凈,涼水下鍋煮8分鐘,出鍋涼水冷卻。
2用刀背把雞蛋表面拍碎,放入鍋中,再放入準(zhǔn)備的所有食材,添兩碗水。
3 大火煮開(kāi),小火燉15分鐘。關(guān)火燜2小時(shí)(這樣超級(jí)入味哦,就連蛋黃香味都足足的)。大功告成啦!
煮好之后搭配一杯五谷粉,我的早餐就搞定啦!ps:
建議頭一天晚上煮,煮好后燜到第二天早上吃,超級(jí)香!
......
【摘要】
煮茶葉蛋的做法,煮茶葉蛋怎么做好吃,煮茶葉蛋的家常【提問(wèn)】
親~這道題由我來(lái)回答,打字需要一點(diǎn)時(shí)間,還請(qǐng)您耐心等待一下。【回答】
材料:
雞蛋10個(gè)
八角3個(gè)香葉3片桂皮3截紅茶幾10g花椒5g 冰糖20g
生抽15g老抽25g鹽15g
做法:
1雞蛋清水洗凈,涼水下鍋煮8分鐘,出鍋涼水冷卻。
2用刀背把雞蛋表面拍碎,放入鍋中,再放入準(zhǔn)備的所有食材,添兩碗水。
3 大火煮開(kāi),小火燉15分鐘。關(guān)火燜2小時(shí)(這樣超級(jí)入味哦,就連蛋黃香味都足足的)。大功告成啦!
煮好之后搭配一杯五谷粉,我的早餐就搞定啦!ps:
建議頭一天晚上煮,煮好后燜到第二天早上吃,超級(jí)香!
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【回答】
如果您還有疑問(wèn)提出,您不要著急,我看到后會(huì)立即回復(fù)您的【回答】
您還有疑問(wèn)嗎?如果沒(méi)有的話,能給我一個(gè)贊嗎!【回答】 - 觀點(diǎn)4: 茶葉蛋到底怎么做呢?
- 觀點(diǎn)5: 茶葉蛋
- 觀點(diǎn)6: 煮茶葉蛋可以用茶葉。水。還有香醋。在一起大火煮半個(gè)小時(shí)。都可以出鍋。香。
- 觀點(diǎn)7: 雞蛋煮熟,剝皮,加入紅茶,生抽老抽蠔油,加入可樂(lè)煮熟即可。
- 觀點(diǎn)8: 里面放上茉莉花茶
醋,放點(diǎn)鹽,水
大火煮一個(gè)多小時(shí)
挺好吃的
還有五花肉燉雞蛋也好吃 - 觀點(diǎn)9: 茶葉蛋洗干凈 放入八角茶葉調(diào)料 悶煮兩小時(shí)
- 觀點(diǎn)10: 把煮好的雞蛋敲碎,來(lái)點(diǎn)作料和茶葉煮20分鐘就行
- 觀點(diǎn)11: 從內(nèi)涵上看,中國(guó)飲食文化涉及到食源的開(kāi)發(fā)與利用、食具的運(yùn)用與創(chuàng)新、食品的生產(chǎn)與消費(fèi)、餐飲的服務(wù)與接待、餐飲業(yè)與食品業(yè)的經(jīng)營(yíng)與管理等。
- 觀點(diǎn)12: 這是一個(gè)茶葉蛋祖?zhèn)髅胤剑环湃魏吾u油 第二天早上吃,配上一碗粥絕了。
- 觀點(diǎn)13: 自我隔離,別學(xué)蛆了也別套圈了,閑著沒(méi)事煮點(diǎn)地?cái)偛枞~蛋
- 觀點(diǎn)14: 今天教大家如何做好,好吃的茶葉蛋,味濃飄香
- 觀點(diǎn)15: 教你煮茶葉蛋的好方法
- 觀點(diǎn)16: 買(mǎi)茶葉蛋料包
- 觀點(diǎn)17: 雞蛋選土雞蛋
- 觀點(diǎn)18: 茶葉蛋怎么做?
- 觀點(diǎn)19: 美食需要用心去做,不可辜負(fù)
- 觀點(diǎn)20: 茶葉蛋制作教程
- 觀點(diǎn)21: 茶葉蛋
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- 擴(kuò)展閱讀5:蘇州的哪些特產(chǎn)店值得游客去打卡?
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- 1、杭州有什么特產(chǎn)零食送人。2、杭州有什么特產(chǎn)零食可以帶回家。3、杭州有什么特產(chǎn)零食在哪買(mǎi)。4、杭州有什么特產(chǎn)零食可帶走。1.杭州的特產(chǎn)零食有:西湖藕粉、蕭山蘿卜干、建德燒餅、超山梅子、蕭山楊梅、龍井蝦仁、綠豆糕、...
- 擴(kuò)展閱讀7:義烏特產(chǎn)有哪些義務(wù)?有什么特色菜?
- :二、義烏特產(chǎn)義烏特產(chǎn)有哪些1.紅糖義烏自古以來(lái)就是產(chǎn)糖之地。的故事用雞毛換糖意思是義烏人用當(dāng)?shù)氐募t糖和外地人交換雞毛,然后把雞毛做成雞毛撣子賣(mài)。2.丹溪紅曲酒這是義烏的特產(chǎn),紅米酒,是十大名老中醫(yī)朱丹溪發(fā)明的。
- 擴(kuò)展閱讀8:義烏特產(chǎn)有哪些呢
- 2、2紅糖義烏有紅糖之鄉(xiāng)的美稱,義烏的紅糖質(zhì)地松軟,散似細(xì)沙,純潔無(wú)渣,甘甜味鮮,清香可口,色澤嫩黃且略帶青色,又名義烏青,是義烏非常著名的土特產(chǎn)3火腿相傳南宋抗金名將宗澤是火腿業(yè)的祖師爺,而宗澤就是義。3、義...
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美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進(jìn)美食文化傳播!