- 觀點(diǎn)1： 食材與明細(xì)
中筋面粉500g
水330
紅糖100g
熟面粉50g
酵母5g
芝麻碎適量
油酥適量
芝麻適量
難度高級(jí)
時(shí)間三刻鐘
口味甜味
工藝烤
紅糖燒餅的做法步驟
1.
面粉里加入酵母、加水和成面團(tuán)。餳一會(huì)兒。
2.
紅糖和熟面粉拌勻成餡。
3.
油燒開(kāi)放入面粉拌勻成油酥，我沒(méi)有稱量，約小碗大半碗。
4.
把面團(tuán)搟成半厘米厚的長(zhǎng)方形大餅。抹上一層油酥。撒上一層芝麻碎和一點(diǎn)鹽。
5.
卷起，搓均勻。
6.
分成均勻的12個(gè)面劑子。兩頭下捏，團(tuán)圓，搟成餅，包入紅糖餡。
7.
包好的小餅用手輕輕壓扁，約1厘米半厚的餅。四圈刷水后蘸上芝麻。
8.
放烤盤(pán)上，入烤箱，中上層，200度，15分鐘。
溫馨小提示
油酥調(diào)成微微能流動(dòng)的樣子就行。
芝麻碎就是用熟芝麻搟碎就可以，可以直接用鹽拌好。
烤箱時(shí)間按照自家烤箱性能設(shè)定。 - 觀點(diǎn)2：
- 觀點(diǎn)3： 既然說(shuō)是正宗的，無(wú)論你用什么方法做出來(lái)的，都是冒牌貨。
- 觀點(diǎn)4：
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- 擴(kuò)展閱讀3：蜂蜜和白糖哪個(gè)好
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- 擴(kuò)展閱讀4：蜂蜜中含糖量高，和白糖一樣嗎
- 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，也是屬于一種含糖量比較高的食品，如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的，蜂蜜中還含有一些其它的營(yíng)養(yǎng)成分，比如說(shuō)膳食纖維和多種礦物質(zhì)，對(duì)于身體的健康發(fā)育也是有一定的益處的，蜂蜜有清熱解毒，潤(rùn)腸通便，潤(rùn)肺止咳的作用，平常早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)...
- 擴(kuò)展閱讀5：小米粥適合搭配哪些美食？
- 雞蛋：雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，可以與小米粥一起煮，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類(lèi)，增加風(fēng)味。調(diào)料：為了增加小米粥的口感和風(fēng)味，可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調(diào)料。此外，還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料，增加香氣。總之，小米粥可以與各種蔬菜、肉類(lèi)、豆類(lèi)、蘑菇類(lèi)、...
- 擴(kuò)展閱讀6：酒釀太酸了，能用來(lái)做什么菜嗎
- 1. **酒釀蛋**：原料：雞蛋1個(gè)，紅糖5g，枸杞3g，桂圓5g，紅棗4顆，酒釀10g。做法：把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水，放入鍋中煮20分鐘，再加入枸杞和酒釀，雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**：原料：枸杞5g，紅棗6顆，紅糖3-5g，紅豆20g，花生20g，西米10g。做法：花生、紅豆提前泡6...
- 擴(kuò)展閱讀7：酒釀桂圓雞蛋湯有什么詳細(xì)且好吃的做法？
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