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是“黃瓜菜都涼了”還是“黃花菜都涼了”?理由是什么?

我來答
觀點(diǎn)1:   經(jīng)過查資料基本上有三種觀點(diǎn)

  觀點(diǎn)一:不是黃花菜都涼了,是黃瓜菜都涼了! 黃瓜本身就是涼的,如果說黃瓜菜都涼了,就是說過的時(shí)間太久了,等的時(shí)候太長了,太晚了的意思,既是對(duì)遲到的人的批評(píng),又是調(diào)侃,不傷人面子。

  觀點(diǎn)二:這句話本來就叫"黃花菜都涼了",古時(shí)候,在盛產(chǎn)黃花菜的湖南省祁東縣地區(qū),每逢佳節(jié),喝酒慶祝過后,來一道清燉黃花菜是必不可少的醒酒佳品。等到黃花菜都涼了的意思就是主客人暢飲過后,有時(shí)候倒忘記那最后一道醒酒美味了,于是就會(huì)有客人埋怨為什么還沒上那道黃花菜的菜,順口就會(huì)說:快點(diǎn)啊,我等到黃花菜都涼了!引申出來的含義也就是:在等待某一件事或人時(shí)等了很久,就像菜席上等到黃花菜都涼了還沒來一樣。也有人認(rèn)為黃花菜是作為居家酒席中最后一道醒酒菜的,最后一道菜都涼了,可見是來得太遲。

  觀點(diǎn)三:“黃瓜菜”恐怕是個(gè)變種,它本來是“黃花菜”;而“黃花菜”也是個(gè)變種,本來是“黃花”。但這個(gè)“黃花”卻已不是“黃花菜”了,在古詩文里,“黃花”專指菊花。蘇軾詠菊的名句《南鄉(xiāng)子?重九涵輝樓呈徐君猷》:“萬事到頭都是夢,休休,明日黃花蝶也愁。”末句“明日黃花蝶也愁”,作于重陽節(jié)即夏歷九月九日。“黃花”也是指菊花,古代有重陽賞菊的習(xí)俗。“明日”,指重陽節(jié)第二日,即九月十日。“明日黃花蝶也愁”,是說如果錯(cuò)過了重陽賞菊的最佳時(shí)機(jī),待節(jié)后再來,花已凋謝,蜂蝶也無興趣了,以此比喻過時(shí)的事物。當(dāng)然,這是詩人夸張的說法,花未必一夜衰敗,是人的心境不同了。“明日黃花蝶也愁”這句話。若給以最簡潔、最通俗的解釋,它的意思就是“晚了”———這和“黃瓜菜都涼了”是一樣的意思。“黃瓜菜都涼了”正是從“明日黃花蝶也愁”演變而來。只是因?yàn)樘K學(xué)士的詩句太雅了,老百姓囫圇吞棗,難以消化,遂以訛傳訛,先是把“黃花”變成了“黃花菜”,后來又變成了“黃瓜菜”。之所以造成這樣的誤會(huì),大約那個(gè)“蝶”字也有一定的連帶責(zé)任,它不是和盛菜的“碟”同音嘛!于是東坡居士的“黃花”終于變成了一道“黃瓜菜”,被盛到“碟”里,你要是來晚了就“涼了”

  不管哪種觀點(diǎn)接近它的本意,這句話的意思是大家公認(rèn)的,那就是,在等待某一件事或人時(shí)等了很久等,太晚了的意思。關(guān)于到底是出至什么典故,無從考證。不過我覺得第一種觀點(diǎn)認(rèn)為黃瓜本身就是涼的,如果說黃瓜菜都涼了,就是說過的時(shí)間太久了,等的時(shí)候太長了好象有點(diǎn)牽強(qiáng)。第二種觀點(diǎn)和第三種觀點(diǎn)講的都有點(diǎn)道理,如果非要追查來至什么典故,好象觀點(diǎn)三更有道理,因?yàn)楹芏嘀V語經(jīng)過漫長時(shí)間的代代流傳,肯定發(fā)生很大的變化,這種情況很多,比如“以小人之心度君子之腹”就與當(dāng)時(shí)的原話大相徑庭。
觀點(diǎn)2: 黃花菜都涼了
觀點(diǎn)3: 同意一樓的解釋
觀點(diǎn)4: 黃花菜,哪有什么黃瓜菜
觀點(diǎn)5: 黃花菜都涼了,是諺語
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