- 觀點(diǎn)1： 今天吃貨的那些日子就來跟大家講講我是怎么吃土豆的。雖然土豆相對(duì)保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些，但是任何食材都應(yīng)該在它最好的狀態(tài)下被消滅，所以變著花樣吃土豆也是一種樂趣。一般來說，提到土豆，大家可能最先想到的就是土豆絲，地三鮮，牛肉燉土豆，咖喱土豆之類的，很少有人會(huì)把土豆放到早餐來吃吧？但是，土豆這種飽腹感強(qiáng)，吃多了怕胖的東西，其實(shí)放在早餐吃才更安全呢！看看我是怎么吃的吧。
1連皮都不用削的烤土豆
早上八點(diǎn)起來，把從超市買的有機(jī)小土豆拿出來，稍微用水洗一下，然后丟到鍋里水煮。大概要煮個(gè)十五分鐘到二十分鐘，直到土豆變得很軟，然后放到烘培容器里。
用搟面杖把煮軟的土豆搗碎成下圖這樣。
烤箱預(yù)熱180度，烤十五分鐘以上直到土豆變脆變焦。撒上黑胡椒，鹽等調(diào)味。我這次時(shí)間烤的不夠，所以還不是很脆，但是味道已經(jīng)不錯(cuò)了。
搭配雞蛋，蔬菜水果一起吃。
這樣一頓平常的早餐就做好了，用時(shí)四十分鐘。吃和收拾二十分鐘。一小時(shí)之內(nèi)全部搞定。
2清爽的土豆茄子小拌菜（微波爐搞定一切）
茄子和土豆撕條，切塊，放入微波爐轉(zhuǎn)6分鐘。
拿出來后就變軟了。
用筷子把兩樣食材和在一起，澆上蒜蓉麻油鹽混合汁，最上面點(diǎn)綴蔥花。
昨晚的剩飯（我的是辣白菜炒飯）熱一下，就著一起吃，省事又美好的早餐就開始了！
3日劇里出現(xiàn)的土豆咖喱湯蘸面包
咖喱真是一個(gè)百搭的食物。這頓飯我承認(rèn)我是七點(diǎn)四十起床的，比平時(shí)早二十分鐘。做咖喱這個(gè)，我覺得大家都會(huì)，首先鍋燒熱放洋蔥炒軟，然后把土豆，蘑菇等等你喜歡的蔬菜放進(jìn)去炒。然后放兩勺咖喱醬，把椰奶倒進(jìn)去開始燉，大概燉十五分鐘到二十分鐘。用勺子碰土豆覺得軟即可。
精彩的步驟是，你把燉好的咖喱放入攪拌器，然后把它們攪拌成光滑狀態(tài)。
拿出烤好的面包或馕，蘸著吃，簡(jiǎn)直棒呆了。
這就是我的咖喱土豆湯早餐。當(dāng)然還有不少?zèng)]有打成湯的咖喱土豆，配了米飯，我拿去當(dāng)午餐便當(dāng)了。
4自制薯?xiàng)l
自制薯?xiàng)l實(shí)在是太美味太簡(jiǎn)單了，這個(gè)一定要學(xué)會(huì)。土豆切成條，其實(shí)不用太細(xì)，但土豆最好大一點(diǎn)，我這次土豆比較小。
碗里裝適量橄欖油，加入鹽，黑胡椒，歐芹碎或百里香碎，攪拌，然后找一個(gè)塑料袋，把土豆和調(diào)料混合在一起，用手搖均勻。
烤箱預(yù)熱180度，然后把土豆條放在錫紙上。注意讓每個(gè)土豆條都保留一點(diǎn)距離，不要挨在一起。
烤箱180度，20分鐘后拿出來就可以吃啦！我還配了花生醬香蕉搭烤吐司，以及我覺得吃薯?xiàng)l一定要配的番茄醬，真的很好吃。
5高逼格洋蔥土豆餅
我用了兩個(gè)雞蛋，一個(gè)土豆，半顆洋蔥，再加一點(diǎn)面粉，和在一起。其實(shí)稀稀的狀態(tài)就很好。我把土豆切得很粗獷，大家可以用切絲器把土豆切得更細(xì)。
一個(gè)大鍋底部刷滿油，然后把所有東西倒進(jìn)去。中間翻個(gè)個(gè)，然后煎到土豆略微黃。別忘了黑胡椒和鹽調(diào)味。
熟了之后，切一下就可以擺盤上桌了。外酥里嫩，大概就是這樣子。如果想吃的更薄脆，可以土豆絲切細(xì)細(xì)，然后餅小一點(diǎn)，多煎幾個(gè)，撂在一起。
土豆的吃法先到這里，之后還會(huì)有更好玩，更實(shí)用的高逼格但是超健康的食物做法。 - 擴(kuò)展閱讀1：蟹蒸糯米飯?jiān)趺醋龊贸?/a>
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- 1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熬煮后，淀粉的含量較高，一般水米的比例為15: 1，煮出來的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開里面的米，然后開小火，不斷的攪拌，直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
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- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整加水量。安全第一：煮粥時(shí)要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時(shí)，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運(yùn)用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
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- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點(diǎn)淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進(jìn)去的時(shí)候也要一直攪拌，這樣可以避免結(jié)塊和煮糊。的過程中，勾點(diǎn)淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進(jìn)去的時(shí)候...
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