- 觀點(diǎn)1： 想要處理用電飯鍋蒸出的夾生不熟的米飯，首先要看夾生的程度，對不同程度的夾生飯要采取不同的方法煮熟。
1、方法一：
如果米飯全部夾生，那么可以用筷子在米飯里扎幾個直通鍋底的洞，適當(dāng)加些溫水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞，然后圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻。
2、方法二：
如果米飯只是表面夾生，那么將表層翻到中間，加上點(diǎn)水在燜下就行了。加的水量要根據(jù)夾生部分的多少來決定。表面夾生的比較多就要多加點(diǎn)水，反之就少加點(diǎn)水。也可以用筷子扎少量幾個洞，效果更好點(diǎn)。
3、方法三：
如果米飯局部夾生，那么在夾生處扎洞就好了，然后加適量溫水接著燜。如果不確定還有沒別的地方也有夾生，可以把整鍋飯翻開，把夾生部分放在中間，加上適量的水繼續(xù)燜熟。
4、方法四：
還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸，即可消除夾生現(xiàn)象。把整鍋飯攪動均勻，然后加上適量的米酒燜，不僅能讓夾生飯熟透，而且飯還帶有米酒的清香，吃起來更加可口。但是對酒精過敏的人要注意不能用這種方法。
5、方法五：
把夾生飯打散，按500克米50克黃酒的比例，把黃酒倒入鍋內(nèi)，用文火燜至黃酒揮發(fā)，飯就不夾生了，而且吃不出酒味。 - 觀點(diǎn)2： 煮飯夾生了怎么辦？
- 觀點(diǎn)3： 把米飯放到籠屜上在蒸一下，米粒要是夾生的厲害，就在米飯上淋些水或把米飯全過一遍水，撈出在蒸一下。
- 觀點(diǎn)4： 因?yàn)殡婏堝伖β侍吡耍瑹奶炝税桑嗉狱c(diǎn)水吧……多悶會兒
- 觀點(diǎn)5： 你好。
電飯鍋蒸的米飯夾生了，
可以加些水進(jìn)去繼續(xù)煮。
一般是可以煮熟的。 - 觀點(diǎn)6： 那么是放了水不夠。水應(yīng)該高于米的水平面兒兩指。要么是，時間不夠。應(yīng)該在20到25分鐘之間。
- 觀點(diǎn)7： 不要一次蒸太多
- 觀點(diǎn)8： 怎么還蒸飯？如果要蒸也應(yīng)該用開水，煮至7成熟
- 觀點(diǎn)9： 夫妻自拍搞笑段子（第62期）：電飯鍋煮飯夾生怎么辦？記住這個妙招，告別夾生飯！
- 觀點(diǎn)10：
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