- 觀點1： 材料：剩米飯50g、雞蛋1只、蔥10g、花生油10ml、食鹽1勺。
做法：
1、準備剩米飯和蔥花。
2、雞蛋一只，打散備用。
3、將打散的雞蛋液和剩米飯，蔥花拌勻，加入適量鹽調味。
4、拌勻。
5、鍋中熱油，加入拌勻的飯糊。
6、煎另一面。
7、熟后切塊就可以開吃了。 - 觀點2：
- 觀點3： 別只會給孩子買零食吃，用蛋清和米飯就能做米餅，沒有添加劑
別只會給孩子買零食吃，外面賣的零食添加劑多，其實有些零食的做法很簡單，自己在家就能做，還不用擔心有添加劑。
比如我們今天要說的這道米餅，用蛋清和米飯就能做，酥脆可口，入口即化，給寶寶做小零食很不錯，喜歡的朋友不妨試試哦!
用料：
雞蛋2個，大米飯150g，水300ml。
做法：
往米飯中加水，打成米糊。(將米糊拎起，往下會呈三角形滴落的狀態。不能太稠，太稠不好吃。太稀的話，加蛋清里面會消泡。)
用密一點的漏勺過濾一下打好的米糊，這樣會使米糊更加細膩。
分離出雞蛋的蛋黃，這里只需要用到蛋清，把蛋清磕入大碗中。
用打蛋器把蛋清打到硬性發泡。
取出打好的蛋清三分之一，放入米糊中，用刮刀切拌的方式拌勻。
把拌勻的米糊放入倒入蛋清中，繼續用刮刀切拌的方式拌勻。
等蛋清和米糊混為一體后，裝入裱花袋當中。
烤盤內鋪上油紙，把米糊擠在烤盤上，放入烤箱，用上下火100度烤2個小時。
烤到米餅變得干干的、輕輕的、脆脆的就可以了，放涼后，吃不完的米餅密封保存。
這個大米餅就做好了，做法是不是特別的簡單?只要雞蛋和米飯，攪成米糊，放入烤箱，烤一烤就可以了。
之前我也做過溶豆，這個大米餅比溶豆做起來更方便，而且不容易消泡，喜歡的朋友快試試吧!
小貼士：
如果家里有破壁機，最好用破壁機，這樣打出來的米糊更細膩。
擠出來的糊糊，可以擠成自己喜歡的形狀，比如像溶豆的樣子。
我這個是沒有加糖的，您喜歡吃糖也可以加點糖。
這個大米餅適合吃過輔食的寶寶吃，對于雞蛋過敏的寶寶不要吃哦！里面加了蛋白的。 - 擴展閱讀1：月子期間能吃榴蓮披薩嗎
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- 擴展閱讀3：5個月的寶寶喝蘋果汁，可以喝多少
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