- 觀點1： 料酒燒菜，孕婦最好是要少吃一點，因為料酒本身是含有酒精的
- 觀點2： 孕婦的飲食是很關鍵的，因為孕媽媽現在的身體狀況完全不一樣，在這個時候肚子里還有一個小寶貝。為了小寶貝以及大人的健康考慮，在飲食各個方面都需要多加注意一下才可以。那么，孕婦能吃料酒做的菜嗎？
孕婦在懷孕期間是可以吃料酒做的菜，但是盡量少吃一些，因為在懷孕期間，不建議吃過多的調料品。但是需要注意的就是，只能吃料酒做的熱菜。涼菜是不可以吃的，因為熱菜在使用料酒的過程中會得到揮發，而涼菜是不可以的。
要知道在懷孕初期，肚子里的胎兒還不夠穩定。這時候孕婦要慎吃涼拌菜。因為涼菜添加的調料品比較多，對孕婦會造成一定的刺激作用，吃多了就會刺激腸胃，嚴重的還可能流產、早產。
一些家常的涼拌菜，孕婦是可以的，并且對于身體也有一定好處。但是需要注意的就是，涼拌菜一定要將食材清洗干凈，食物一定要熟透。如果是生食的東西，那么孕婦最好是不要食用。如果在外面吃，食品衛生是很關鍵的，如果不衛生很容易出現細菌感染的情況，為了避免引起孕婦身體不適情況的出現，最好選擇衛生過關的餐館吃飯。 - 觀點3： 料酒跟白酒是有區別的，孕婦可以吃，因為料酒只是起到去腥的作用，并且在烹飪過程中經過高溫時早已揮發，不存在酒精殘留。
- 觀點4： 料酒是專門用于烹飪調味的酒，可以用來增加和改善菜肴的味道。料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類，可去除菜肴的腥味，增加香味。準媽媽在日常的食物烹調中加入少量的料酒增加食物的香味，從而促進食欲，由此反而有利于準媽媽的營養攝入與吸收，而且菜肴中加入少量的料酒進行調味，酒精也在高溫下揮發，并不會影響胎寶寶。
準媽媽如果擔心料酒中的酒精影響胎寶寶，可以適當加長烹煮的時間，讓酒精揮發。此外在孕期要尤其注意營養的均衡，任何食物都不要攝取過量，適量才是關鍵所在。準媽媽在孕期吃料酒應以少量與適量為首要原則，食材新鮮安全為重點關注部分，孕期飲食關鍵在于不要偏食，不過量，飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優質蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養才均衡。
孕婦飲食的注意事項
1、飲食要富含鈣質
鈣質是形成骨骼和牙齒、幫助肌肉收縮、維持血液功能的重要成分，在孕中期需要大量攝取。沙丁魚和小魚干是鈣質的重要來源，但要選擇含鹽量較少的進食。乳制品、綠色蔬菜、蛋類、杏仁、芝麻等，都富含鈣質。高鈣食品和牛肉、豬肉、雞肉一起吃的話，能提高吸收率。
2、充分攝取鐵質
攝取鐵質能預防貧血，富含鐵質的食物有紅肉類、動物肝臟等。鐵質食品和維生素C一起攝取的話，吸收率會更高，因為維生素C在人體能能促進鐵質吸收。相反，紅茶、咖啡等飲料含有 ，會妨礙體內的鐵質吸收。孕媽咪在吃飯前1小時，不能喝這些飲料。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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