- 觀點1： 1、串串香
“串串香”名字源于它的做法，以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布全國各地，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要是有人的地方就有串串香的存在，串串香已成為川味的代表之一。
2、羊肉串
羊肉串是以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤，基本是屬于大眾食品。
3、關(guān)東煮
關(guān)東煮，源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。通常材料包括雞蛋、土豆、海帶、魚丸等，將這些材料分別放在互不相通的鐵格子鍋里，用海帶熬制的高湯小火慢煮。如今在路邊的便利店和飲食商業(yè)區(qū)內(nèi)都很容易買到。
4、肉夾饃
肉夾饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，餅酥肉香，爽而不膩。肉夾饃是陜西著名小吃。
5、臭豆腐
臭豆腐其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見奇，是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃。特點：焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，兼有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆。
6、鐵板魷魚
街頭吃的鐵板魷魚，遠遠聞香而至，看著小販用小小的鐵鏟，不斷地翻動魷魚，聽著油發(fā)出的響聲，同時一層一層刷上醬料。這種魷魚總是散發(fā)出讓人難以抗拒的香味。
7、酸辣粉
酸辣粉起源于西南民間，是一道傳統(tǒng)特色小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸。取材于當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉。
8、鍋貼
鍋貼是一種著名的傳統(tǒng)小吃。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美，根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀。
9、瘦肉丸
溫州瘦肉丸色香味俱全，屬于浙菜系，也稱瘦肉羹。細長的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。
10、蚵仔煎
蚵仔煎起源于福建（閩南）一帶，是臺灣，潮汕等地區(qū)經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃之一。蚵仔煎口感香脆，內(nèi)餡香滑。 - 觀點2： 我最喜歡吃的小吃是，八寶飯，白斬雞，燉三鮮，蓮花肉，蒸鱸魚，炸團子，醉蟹，香腸。這些小吃都特別好吃，如果有機會去的話，一定要去嘗一下。
- 觀點3： 油炸雞架骨。我非常的喜歡吃街邊的油炸雞架骨，而且覺得特別的香。雖然上面沒有多少肉，但是主要就是非常有嚼勁。
- 觀點4： 我最喜歡街頭的小吃是麻辣燙，裝得滿滿的一盒子，一邊走一邊吃，可以滿足味蕾的需求。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里?。合扔弥行』鸷婵?豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁?？揪W(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家?？救饧页Ｖ谱鞣椒ǚ窒?/a>
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個小時。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
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