- 觀點1： 牛肉除了跟番茄做在一起，還可以跟什么菜做在一起呢？
我們家不怎么吃牛肉，一般吃豬肉和雞肉比較多，前段時間呢，我媽媽到我們家來，然后給我買了很多的牛肉，因為她說吃牛肉對身體好，她總是說你看，外國人他們都找長得高高壯壯的，就是因為他們不吃豬肉和雞肉，他們平時吃牛肉多，所以他們才身體那么好，她還讓我們每天多吃一點牛肉。
但是在我印象里，牛肉好像也只有跟番茄做在一起，或者做牛肉干兒，也沒有什么好的做法，我媽媽來了之后，她教了我一個牛肉的新做法，那就是牛肉燉土豆，吃起來還非常的不錯呢，你如果也不知道牛肉有什么好的做法的話，那你可以嘗試一下這一道牛肉燉土豆菜，我下面給你說一下我的制作過程吧。
首先讓我們把牛肉在鍋里煮熟，將煮熟之后的牛肉呢，再放到鍋里，焯水一遍，潮完水之后呢，再用清水洗一遍，然后把它切成小牛肉塊兒，然后我們就可以準備其他菜了。
土豆，削去皮把它切成蘿卜塊兒，盡量切得大一點比較好，因為牛肉要燉的時間比較長，如果小的話，就完全燉爛了。還可以再加一些胡蘿卜，西紅柿和洋蔥，在鍋里放油，然后把牛肉下鍋炒一炒，加一點料酒，白醋和生抽，等到牛肉炒得差不多的時候，加入洋蔥和西紅柿，再加一點白糖，慢慢的炒。
最后呢，再放上蔥姜和番茄醬，攪拌一下，再倒上一些水，直到水把鍋里的菜全都沒過為止，這個時候就可以開始慢慢的燉牛肉了，頓二十分鐘左右，就加上我們切好的土豆塊兒，然后再燉一個小時左右，直到牛肉變得特別軟爛之后，就可以轉到小火。這個過程，他是為了收汁兒，讓鍋里還剩下了一些湯汁，能慢慢的都被牛肉吸收，這樣牛肉呢，可以更加入味兒等到鍋中的湯幾乎快要沒有了的時候，就可以關火了。
然后將我們弄好的菜倒到一個大盆里，可以在上面加一些綠綠的蔥花，這道菜就算是做好了，這道菜吃起來那口感還是非常不錯的，牛肉比較軟啦，，和酸酸的番茄味兒，特別的下飯，而且土豆在這個菜里面也很好吃，蘿卜粘粘的，里面還有肉的香味兒，很好吃 - 觀點2： 牛肉做法有很多種多樣，但是牛羊肉用于清燉得話一般全是難以嚼動的，所以說許多人到做牛羊肉的情況下全是喜愛將牛羊肉用于煲湯以后服用，假如用牛羊肉來煲湯得話，那麼就美味還非常容易嚼動，也更可以考慮大家的胃口，牛肉燉的情況下能夠挑選加上番茄，還能夠加上籮卜，還可以將番茄和籮卜另外加上在一起，那麼這一牛肉燉番茄蘿卜的做法有什么?
作法一
1.把牛肉塊放到鍋中放水焯一下，除掉殘渣、腥味兒。
2.撈起來裝盆預留。
3.提前準備番茄。
4.紅蘿卜切塊狀。
5.提前準備調味品：蔥段、生姜片、大蒜瓣、八角茴香。
6.把焯好的牛肉塊倒進壓力鍋中，加兩海碗水。
7.將番茄用力弄碎。
8.弄碎的番茄放進鍋中。
9.切完的紅蘿卜塊倒進鍋中。
10.加一大勺鹽。
11.放進備好的調味品。
12.加小勺糖。
13.再加一海碗水，水需跟紅蘿卜類似水準。
14.蓋上壓力鍋蓋，鍋開后剛開始定時執行，燉20分鐘。
15.燉好后的牛羊肉，沸騰擺盤就可以。
作法二
1鍋內煮沸開水，添加牛羊肉燙焯一分鐘去血沫，清洗控干預留。小蔥切條，大蒜瓣對半切。
2 鍋內倒進2炒勺油加溫，油燒后添加小蔥，大蒜瓣，八角，辣椒干，八角茴香炒成香氣后，倒進控干的牛羊肉煸炒至牛羊肉表層近焦。
3 添加豆瓣醬，米酒，生抽煸炒勻稱，倒進適當沸水未過牛羊肉，放兩塊茯苓在里面，大火燒開后轉文火燉一個小時。
4 添加切片的番茄和紅蘿卜。
5 添加糖和鹽，再次燉半小時到一個小時上下至料汁降低，最終火災收濕料汁就可以。
作法三
作法流程：1原材料：牛腱500克 蘿卜1個 番茄2個 調味品：米酒1飯勺 八角2個 良姜2片 麻椒少量 姜片1一小塊 辣椒干1個 鹽適量 雞精適當 食用調和油1飯勺
作法流程： 2牛腱綽水，撈出預留。
作法流程： 3姜片番茄和籮卜清洗，切棱形 切成片。
作法流程： 4放進2個八角 2片良姜 魚膠少量 1一小塊 姜片進行爆香。
作法流程： 5倒進食用調和油。
作法流程： 6倒進牛腱爆鍋。
作法流程： 7倒進壓力鍋然后倒進米酒，壓20分鐘。
作法流程： 8然后倒進番茄再壓5分鐘就可以起鍋了。 - 觀點3： 白蘿卜和西紅柿和牛肉可以一起吃，他們三者之間的營養是可以進行疊加的，也就是你一次吃一道菜就可以補充三種食材的營養。
豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。還能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
1.益氣養胃
牛肉是養胃益氣之品，也是強壯身體的補品。常吃牛肉,尤其是小黃牛肉，可以補脾益胃，補氣養血，強筋壯骨，利水消腫。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
2.促進康復
牛肉特別適宜手術后的患者食用，它可以補充失血，修復組織，促進傷口愈合。心血管疾病患者食用牛肉也較適宜。
3.減肥
因為牛肉的蛋白質含量比豬肉高得多，但是脂肪和膽固醇的含量卻比豬肉少，所以常食牛肉不僅可減肥，還可獲得人體所需的蛋白質。
4.防癌
據國外科學研究表明，牛肉中含有一種能抑制癌細胞誘變的活性成分，其具有明顯的防癌作用。因此，常吃牛肉可有效防癌。
5.延緩衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
營養價值
牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。
1、牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
2、牛肉中脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
3、牛肉含維生素B12，維生素B12對細胞的產生至關重要，紅細胞的作用是：將氧帶給肌肉組織。維生素B12,能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進 行高強度訓練所需的能量。
4、牛肉含鋅、鎂，鋅是一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用是：能增強免疫系統。鎂支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。 - 觀點4： 1.白蘿卜和牛肉能一起吃嗎
白蘿卜和牛肉能一起吃。
蘿卜性味辛、甘、涼，能健脾補虛、行氣消食，搭配牛肉食用，可為人體提供豐富的蛋白質、維生素c等營養成分，具有利五臟、益氣血的功效。牛肉是動物高蛋白，蘿卜能提供足夠的維生素，同時烹調還可以去腥提鮮改善口感。搭配食用的好處具體表現在以下幾個方面。
2.促消化
白蘿卜中所含的芥子油成分，能幫助促進腸胃蠕動，利于消化，增加食欲，可以有效改善消化不良，食積腹脹，胃納欠佳等癥，與牛肉搭配食用，既利于消化，又能幫助緩解油膩，還能補充營養。
3.增強免疫力
蘿卜中含有豐富的維生素C和鋅元素，攝入足量的維生素C和鋅能幫助增強人體免疫力，提高抗病能力;而牛肉中的蛋白質含量豐富，其中氨基酸的組成接近人體需要，攝入人體，可以促進新陳代謝，增強抗病能力，所以二者一起燉食，可以幫助增強人體免疫力。
4.病后調養
白蘿卜和牛肉同時食用，可以補充大量的鐵元素，而人的造血功能需要鐵元素參與，從而起到補貼鐵補血的作用，適合貧血，氣短體虛，病后調養人群食用。 - 觀點5： 白蘿卜是一種既常見又好吃的食材。因為白蘿卜的做法多種多樣，是人們家庭餐桌上經常會出現的食材。而西紅柿則是一種非常有營養的食材，其中含有的維生素含量是非常多的，而且西紅柿口感酸甜，汁水豐富，不僅是一種蔬菜，也可以當做水果來吃。那么，白蘿卜和西紅柿相克嗎？
西紅柿與白蘿卜能一起煮。
與白蘿卜相克的食材：
1、白蘿卜+何首烏：身體不適。
2、白蘿卜+胡蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養價值都大為降低。
3、白蘿卜+豬腰：影響消化。
4、白蘿卜+藕：生食寒性較大。
5、白蘿卜+菠蘿：身體不適。
6、白蘿卜+銀耳：易患皮炎。
7、白蘿卜+木耳：引發皮炎。
8、白蘿卜+絲瓜：傷元氣。
白蘿卜和什么食物一起吃好
1、白蘿卜+梨：可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
2、白蘿卜+海帶：海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。
3、白蘿卜+蔥：冬季，是風寒感冒多發的時節。感染風寒后，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物。把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。
4、白蘿卜+羊肉：冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。
5、白蘿卜+鯽魚：白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲。 - 觀點6： 白蘿卜，西紅柿，牛肉三者之間沒有什么相抵觸和不良反應，可以一起吃，三者搭配營養豐富，美味可口。
- 觀點7： 白蘿卜和西紅柿和牛肉可以一起吃嗎？這樣的吃法我們還沒吃過，我們只吃過白蘿卜，燉牛肉這種，這道菜是非常好吃，而且味道非常好
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