- 觀點1： 米線，中華傳統風味小吃，云南稱米線，中國其他地區稱米粉。米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，適合在吃火鍋的時候點上這么一份。
- 觀點2： 我覺得市面上的米線和米粉沒有什么營養價值，因為我覺得市面上的米線和米粉他們都是不正宗的，他們有可能是摻合了很多虛假的東西，比較塑料的東西，因為我們經常吃米線的時候，我們都會發現米線是特別的難咬斷的，這里米線他們有的時候是用塑料做成的，而不是用大米做成的，所以他們的營養成分是沒有的也是非常的傷害人類的身體的，非常難以消化，所以在很多的時候，我們的父母和我們的老師都會對我們說盡量少吃一些米線，因為這樣的東西是特別的具有傷害性的也是難以消化的，所以我覺得市面上的一些東西他們都是參加的都是特別的劣質的，沒有任何營養成分在里面。
- 觀點3： 我覺得市面上的米線和米粉是有一定的營養價值的，因為我覺得有的米線和米粉他們是真正的有米而構成。他們的原材料是米，我覺得大米對人的身體是非常好的，它可以帶給人類很多蛋白質的，所以我覺得市面上的米粉和米線他們的口感也是非常的好的，也是成為大眾所喜歡的一種，而他們的自身也有一些五谷雜糧的營養成分在里面，所以我覺得帶給每一個人的身體來說也是非常的健康的，也是非常的好的。
- 觀點4： 米線又名米粉、米絲或米面，是我國有悠久歷史的傳統食品，既可作為主食，又可作為小吃，是南方數省人們經常食用的米制品。那一般像米線米粉的話，他們其實本身就是一個物品，那營養價值肯定是有的，因為他們是用米制成。
- 觀點5： 其實米線的營養價值是很低的。而且也不能填飽肚子，往往是吃過一碗之后還是沒有什么感覺。米線，米粉兒，其實是和方便面是差不多的，吃多了本來就對自己的身體不好。所以更別說它的營養價值怎么樣了。
- 觀點6： 我覺得米線沒有任何的營養價值。不知道從哪里得知，還是因為父親告訴過我，他們覺得米線都是拿膠做的。所以從小到大，我都很少吃那種細的米線。因為沒有任何的營養價值，而且也不能填飽肚子，但是米粉應該是很有營養價值的。
- 觀點7： 米粉的主要營養成分有蛋白質，脂肪，碳水化合物等等。而米線的話，它有著易于消化吸收，也能夠改善貧血，增強免疫力的作用。其實兩者都是有營養的，但是我們要選擇的是正規的米線和米粉，有的時候那些小店是由黑作坊生產出來的，對人體非常有害。
- 觀點8： 首先米線含有豐富的碳水化合物，維生素和礦物質等，耐煮不爛，爽口滑嫩，非常適合在火鍋和休閑快餐中使用，他可以補血益氣，健脾養胃，因為民風里邊還有蛋白質，碳水化合物的成分，他可以健脾。
- 觀點9： 我覺得市面上的那些米線和米粉，如果說是質量比較好的話，是擁有一定的營養的，他們富含著一個碳水化合物，維生素和礦物質，以及酵素等東西，是對身體非常有益的一個東西，并且還能夠盡到一個促進消化特點。
- 觀點10： 我覺得其實營養價值都并不是很高，但是畢竟是因為好吃，所以大家也就消費的多了。但是對于米線和米粉兒來說。他們的銷售渠道很多，就比如說像砂鍋，或者直接就是米粉，米線之類的，但是不管說是營養價值怎么樣，能填飽肚子就行。
- 觀點11： 米線的營養價值還是很大的，它里面還有豐富的碳水化合物，酵素以及維生素等，是非常帶適合在火鍋中使用的，因為它的鐵含量比較高，吸收好可以促進造血功能，同時他可以補充血清鈣，防止聽力過早老化。
- 觀點12： 我覺得市面上的米線和米粉營養價值是米粉具有較高的營養價值。米粉富含碳水化合物、維生素、礦物質和酶。熟得快而均勻，耐煮沸爛，清爽嫩，煮沸后湯渾濁，易于消化。特別適用于火鍋和休閑快餐。
- 觀點13： 質量好的米線具有的營養價值更高，米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用。
- 觀點14： 米線就是米做的，除了米就沒別的東西了，更重要的是，它在制作的過程中，為了追求口感，把米里面的營養都大量流失了，米的營養本來就很少，做成米線之后不會剩下多少營養這就是為什么吃米線的時候要加很多肉、菜等調料來增加營養。
- 觀點15： 米線主要是干漿米線和酸漿米線。干漿米線較細較硬一些，但也比米粉跟軟。而酸漿米線就粗一些，而且更軟更滑。米線與米粉都由優質大米制作而成，不同的地區在粗細、韌勁上有所不同。米線與米粉其實并無太大的區別，由于歷史淵源不同有了不同的名字。
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