- 觀點1： 我有故事，你有串嗎？
我出生在90年代初的一座北方海濱小城，那個年代的物質生活已經不算匱乏，但遠比不上今天的豐富多彩。
記憶中兒時的味道倒是沒有因此讓我覺得乏善可陳，即便是如今天南地北的美食都觸手可及，每每想起還是會讓我垂涎三尺。
其實看了標題，你們肯定都猜到了，我要說的就是烤串。
回憶如串，藏在濃濃的煙火氣里。
就像《人生一串》里面說的，“沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。”
我的兒時記憶里要是沒有了那一串串色澤金黃、香氣撲鼻、籠罩著濃濃人間煙火氣息的烤豆腐皮，就會像是丟掉了一位老友，人生好像也不那么完整了。
記憶中無論是炎炎夏日一起在球場揮灑完汗水，還是凌凌寒冬窩在游戲廳揮霍完最后一枚硬幣，我和老友都要遛到大院門口的燒烤攤，點上一大把烤豆腐皮，再起開一瓶汽水，先一口氣喝掉半瓶，豪爽的打幾個嗝，再慢慢品嘗剛剛烤至焦香酥脆的串兒。
然而每次都用不了幾分鐘，竹簽上的美味就會被我們一掃而空，盡管那時物價便宜，一串豆腐皮只要一毛錢，但身為窮苦學生的我們也只敢小小的過一把癮，只得相約下次再來吃個痛快。
約著約著，也不知道是哪次，就成了最后一次。我們離開家鄉求學，各奔東西，等再聚到一起時，那個記憶中十數年如一日，雷打不動扎根在大院門口的燒烤攤已經失去了蹤跡，院門也裝修成了高貴典雅的大理石大門。
只記得那里曾有個毫無半點“江湖”氣息的阿姨，一手拿著蒲扇賣力扇著碳火，一手從容不迫的用孜然給烤串注入靈魂；記得這個燒烤攤永遠只有兩種食材，羊肉串和豆腐皮，而我每次都只點豆腐皮；記得在點點火光邊圍成一圈，侃天侃地的食客，以及遲遲不愿回家的我們。
也許每一次擼串都是一場人生。
時光荏苒，總有悲歡離合，總是聚少離多，但記憶中的味道還是那個味道，記憶中陪我一起擼串的人也還是那個人。
大概，這就是人生吧，一些美好卻不那么被重視的事物，總會在某個不經意的瞬間不見了蹤影。倒也不是從這個世界銷聲匿跡了，而是只有當我們突然觸碰了那個記憶中的角落，才會發現原來它們一直都在。 - 觀點2： 讓我印象最深刻的一個美食，其實臭豆腐因為當時其實內心是非常抗拒的，但是后來竟然愛上了這道美食，所以我覺得很莫名其妙，也是比較美好的邂逅，很美味
- 觀點3： 當然是奶奶做的手搟面，奶奶做的手搟面特別的筋道，口感非常好，只不過現在奶奶年紀已經大了，不能再為我做手搟面了。
- 觀點4： 麻辣小龍蝦，在我比較小的時候，我和我的小伙伴們在池塘里面捉小龍蝦，然后把捉到的小龍蝦都拿到了我家里，讓我媽媽燒，然后我和我的這些小伙伴們吃的都非常的開心，所以這段記憶一直都記在我的腦海里。而且每每想起這段記憶，都非常的開心。
- 觀點5： 讓我印象最深刻的一道菜是西紅柿炒雞蛋，它可以喚醒我對家人的思念，因為這個菜我的奶奶做的十分的好吃，因此我一旦吃這個菜就會想起奶奶。
- 觀點6： 臭鱖魚，剛開始真的不敢嘗試，吃完就愛上了它
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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