- 觀點1： 做法一，白蘿卜炒肉
材料
白蘿卜300克，豬肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，蔥20克，姜20克
做法
1.先將蘿卜肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳；
2.鍋內放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然后放蘿卜炒。
3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然后放水煮熟透，最后加點大蒜即可。
做法二，白蘿卜排骨湯
材料
排骨一斤，蘿卜一個，生姜一塊，鹽，雞精少許
做法
1.排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了。
2.蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。
做法三，蔥油白蘿卜
材料
主料：白蘿卜300克，
輔料：小蔥50克，
調料：鹽2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克
做法
1.將香蔥去根、老皮和黃葉，洗凈，切末。
2.白蘿卜刷洗干凈，切成5厘米長、3厘米寬的長方片。
3.鮮姜刮去皮，洗凈，切末。蒜去皮，切末。
4.將炒鍋置大火上，倒入植物油，待油熱后先入蔥、姜末，炒出香味時，放入蘿卜片煸炒幾下，加入精鹽、白糖和少許水，炒勻后蓋上鍋蓋，用中火燒至蘿卜片酥軟，鍋中湯汗近干時，放入蒜末和味精，炒勻后盛入盤中即可上桌供食。
做法四，白蘿卜海帶排骨湯
材料
"白蘿卜 1根","海帶 150g","排骨 300g","鹽 適量"
做法
1:起一鍋熱水，川燙排骨，然后用清水洗凈備用。
2:將白蘿卜削皮洗凈切塊，放入燉鍋中，再擺入川燙后的排骨，注水八分滿，燉煮20分鐘。
3:放入海帶，繼續燉煮30分鐘，以鹽調味后，即可食用。
做法五，白蘿卜番茄螺片雞湯
材料
"去骨雞腿肉 1包","白蘿卜 1/2根","牛番茄 2顆","螺片 1片",
做法
1: 白蘿卜與牛番茄切塊備用。
2: 螺片浸泡至少2小時。
3: 先稍微熱鍋一下，直接放入雞腿肉煎至金黃色。（不須放油，雞腿肉本身的油就很多了）
4: 注入2碗半的清水，你會發現迷人的乳白色湯底出現了。
5: 將所有食材放入鍋內，用中火熬個15分鐘。
6: 15分鐘后整鍋湯滾得沸騰，這時候立刻轉小火慢慢熬約45分鐘至1小時即可。
7:完成。 - 觀點2： 白 蘿卜味道脆嫩鮮甜，常食可以幫助補充人體所需的大量營養物質，起到增強食欲，消食消滯，增強機體免疫力的作用，是很多人喜歡吃的滋補蔬菜，那么白蘿卜怎么做簡單又好吃呢？
白蘿卜
1 白蘿卜怎么做好吃又簡單
白蘿卜味甘，辛，性涼，主要營養成分包含蛋白質，脂肪，糖類，膳食纖維，鉀，鈉，鈣，維生素C，芥子油，淀粉酶等，常食有健胃消食，順氣利便，清熱生津，止咳化痰的作用。它的烹飪方法比較多，適宜于燒，拌，做湯，熗，燉，煮等，還可用于糕點，小吃的制作，此外還是食品雕刻的重要原料，可用于菜品的裝飾和點綴。白蘿卜經過腌制后，還可制作成醬菜，蘿卜干等。
2 白蘿卜和什么搭配最好
1.海藻：海藻能調節和平衡血液的酸堿度，還能清熱解毒，軟堅散結，配伍能順氣寬中，消積滯，化痰的白蘿卜，有很好的滋補作用。
2.羊肉：烹飪羊肉時，適當加白蘿卜能去膻味，味道鮮美，營養豐富，還能理氣和胃，使羊肉食后更容易消化。
3.酸梅：清熱化痰，行氣寬中的白蘿卜配上養陰，生津止渴的酸梅做成湯食用，有寬中行氣，化積滯，下氣生津，清熱化痰的作用，適宜于飲食積滯或進食過飽引起的胸悶，燒心，腹脹，脅痛， 煩躁，氣逆等癥調理。
4.豆腐：豆腐屬于植物蛋白，多吃易消化不良，白蘿卜易于人體消化吸收，若與豆腐同食，可幫助人體吸收豆腐的營養。
3 陳皮蘿卜燉小排
材料：白蘿卜塊，豬肋排各200克，陳皮10克，食鹽適量。
做法：
1.豬肋排切成小塊，洗凈，放入沸水中汆燙后撈出。
2.蘿卜塊，陳皮分別清洗干凈。
3.所有食材放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后，轉小火慢燉1小時。
4.出鍋時加食鹽調味即成。
好處：白蘿卜能行氣，改善消化功能，陳皮芳香健脾，行氣解郁，搭配排骨燉食對改善氣機不暢的癥狀有一定的幫助。
4 豬肚蘿卜湯
材料：白蘿卜200克，豬肚1個，雞肉150克，酸菜20克，生姜10克，蔥10克，食鹽6克，雞精，胡椒粉少許。
做法：
1.將白蘿卜洗凈，切成塊。
2.豬肚清理干凈，切塊；雞肉洗凈切塊。
3.酸菜洗凈切絲；生姜去皮切片，蔥洗凈切段。
4.鍋內燒水，待水開后投入豬肚，用中火煮凈血水，撈出待用。
5.取燉盅1個，加入白蘿卜塊，豬肚，雞肉，生姜，蔥，酸菜，調入食鹽，雞精，胡椒粉，注入適量清水，加蓋燉約2小時即成。
好處：此湯清淡可口，略帶酸味，食用可增強食欲，幫助消化，適宜于孕媽媽減輕早孕反應用。 - 觀點3： 以做白蘿卜海帶排骨湯2113。
準備用料：排骨1500g、白5261蘿卜300g、干海帶50g、油適量、4102鹽適1653量、小蔥適量、姜適量
1、將排骨斬成小塊。
2、沖洗干凈。
3、煮上一鍋開水焯燙排骨。
4、倒掉焯燙排骨的污水，洗凈排骨，換上一鍋清水，將排骨還有蔥段和姜塊投入鍋中。
5、大火煮開，小火燉煮1小時即可得到一鍋原味排骨濃湯。
6、將干海帶泡開。
7、隨意切成小塊。
8、白蘿卜切片。
9、鍋里倒少量的油，先下蔥炸鍋。
10、再下蘿卜和海帶。
11、炒均加鹽調味。
12、舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。
13、蓋鍋，將蘿卜煮熟就好了。
14、成品。 - 觀點4： 白羅卜冰糖算。白羅卜牛腩。白羅卜羊肉
- 觀點5： 給大家做一個自制美食白蘿卜方法很簡單，很好吃哦！
- 觀點6： 配料：白蘿卜 白醋 白糖 鹽 紅辣椒 蒜頭 生姜
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