- 觀點(diǎn)1： 冰糖雪梨的熬制過程非常簡(jiǎn)單，用新鮮的雪梨，可以不去皮，洗凈，然后一只梨切四瓣，可以把梨核去掉，也就是梨中間的部分剜掉，梨頂部的枝子也要去掉。然后，放入清水，比例可以是四比一。
冰糖不宜多放，正常大小十塊左右為宜。冰糖要注意保存，可以放到罐子里蓋緊蓋子，也可以就放在原包裝袋子里，用夾子加好袋口，避免陽光直射。
我家熬制冰糖雪梨湯的時(shí)候習(xí)慣放一些紅棗，不宜多放，完全起到輔助的作用。但是，可以增加雪梨湯中的營養(yǎng)，紅棗補(bǔ)血補(bǔ)氣，也會(huì)讓雪梨湯增加一股棗香。另外，也可以放一些銀耳，也是起到輔助的作用，而且銀耳也有潤肺的功效。
食材準(zhǔn)備好后，就可以上火慢熬，可以中火燒開，然后小火慢熬，讓食材充分地熬出湯汁，這樣口感和營養(yǎng)也更加的美味和充分。
如果腸胃不好，含涼大，建議不要多喝冰糖雪梨湯，雪梨和冰糖都是主寒的食材，因此容易加重胃部的寒氣，造成脾胃不和。冰糖雪梨基本上主要還是用于清肺火，如果最近內(nèi)火比較大，而且咽喉腫痛，可以喝一些冰糖雪梨，起到清咽潤肺的效果。 - 觀點(diǎn)2： 雪梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此多吃雪梨對(duì)肺部是非常有好處的，尤其是冠狀肺炎爆發(fā)，相信大家都會(huì)更加地愛護(hù)自己的身體，多吃一些對(duì)身體有益的食物。
首先需要準(zhǔn)備以下食材：雪梨3個(gè)，蘋果2個(gè)，冰糖50克，清水2500毫升
第一步：準(zhǔn)備一盆清水，水里加入2湯匙食鹽，攪拌均勻，然后將蘋果和雪梨放入水中，然后用手將雪梨和蘋果搓洗干凈，再擦干水分！
第二步：將清洗干凈的蘋果和雪梨放到菜板上面，然后用菜刀先將蘋果雪梨一分為四，再斜刀去掉中間的籽，然后再一分為三，切成小塊。
第三步：將切好的蘋果和雪梨轉(zhuǎn)移到一個(gè)大的砂鍋里面，家里如果沒有砂鍋，用鐵鍋也可以，然后放入50克的冰糖，再放入食材3倍的清水，然后蓋上鍋蓋，將砂鍋放到爐子上開始煲！
第五步：這里需要注意的是，大火是比較難把食材的味道煲出來的，所以我們剛開始煲的時(shí)候要用大火，等鍋里的水開了之后，再轉(zhuǎn)成小火，慢慢地煲上1個(gè)半小時(shí)！
第六步：蘋果和雪梨慢慢煲熟之后，之前鮮艷的顏色都會(huì)褪去，變成黃色的，再慢慢煲出味道之后，繼續(xù)煲，蘋果和雪梨就會(huì)變得非常地通透，等湯水剩下3/4左右，也就煲得差不多了，這時(shí)就可以關(guān)火開吃了，趁熱吃最好！ - 擴(kuò)展閱讀1：江蘇阜寧特產(chǎn)：馬家蕩螃蟹
- 馬家蕩地處阜寧西南邊陲，是蘇北里下河地區(qū)一片廣闊的湖蕩濕地。蘆濤荷海，水鄉(xiāng)澤國，環(huán)境優(yōu)良，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大閘蟹。海溪湖中皆有蟹，不及蘆葦蕩中蟹。馬家蕩螃蟹有什么營養(yǎng)價(jià)值？螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。螃蟹性寒、味咸...
- 擴(kuò)展閱讀2：阜寧有哪些特產(chǎn)美食可以推薦？
- 阜寧大閘蟹：作為當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)特色之一，阜寧大閘蟹以其肥美的蟹肉和鮮美的蟹黃而聞名。每年秋季是品嘗大閘蟹的最佳時(shí)節(jié)，許多游客慕名而來，就是為了一嘗這道美味。阜寧板鴨：這是一種傳統(tǒng)的腌制鴨肉產(chǎn)品，以其獨(dú)特的風(fēng)味和悠久的歷史而著稱。板鴨肉質(zhì)緊實(shí)，色澤金黃，香味濃郁，是當(dāng)?shù)夭妥郎系某Ｒ娂央取８哙]咸...
- 擴(kuò)展閱讀3：阜寧特產(chǎn)有哪些
- 阜寧特產(chǎn)有阜寧大糕、阜寧西瓜、戚橋茶干、洪橋蜜桃、野生甲魚等。阜寧大糕：又叫做玉帶糕，因其形狀像絲帶，顏色純白如玉，所以有“玉帶糕”的叫法。阜寧西瓜：是我國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志性產(chǎn)品。戚橋茶干：被譽(yù)為蘇北一絕，始于清朝康熙年間，距今已經(jīng)有三百多年的歷史。阜寧特產(chǎn)有阜寧大糕、阜寧西瓜、戚橋茶...
- 擴(kuò)展閱讀4：阜寧十大特產(chǎn)
- 此地方的十大特產(chǎn)如下：1、阜寧大米：阜寧是江蘇省重要的農(nóng)產(chǎn)品基地之一，以其豐產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大米而聞名。2、阜寧蜂蜜：阜寧擁有廣闊的花海和豐富的蜜源，所產(chǎn)的蜂蜜味道純正，口感豐富。3、阜寧紅薯：阜寧的紅薯肉質(zhì)細(xì)膩，甜度高...
- 擴(kuò)展閱讀5：銀耳，蓮子，枸杞，紅棗，八寶米，葡萄干，用紫砂鍋煮，怎么搭配好呢？
- 蓮子，補(bǔ)腎強(qiáng)心，補(bǔ)脾 枸杞，補(bǔ)腎養(yǎng)肝，明目 紅棗，補(bǔ)脾，強(qiáng)心。養(yǎng)胃 葡萄干，補(bǔ)充礦物質(zhì)，益筋骨，補(bǔ)腎 銀耳對(duì)肺、腦也很好 以上食品對(duì)老人都很好，您可以視老人的身體情況，自行搭配，比如，胃不好，多加些紅棗，.....
- 擴(kuò)展閱讀6：新西蘭特產(chǎn)都有哪些
- 新西蘭飲品特產(chǎn) 在新西蘭飲品方面最出名的應(yīng)該是酒類，其中最具有代表性的是葡萄酒、啤酒以及威士忌。新西蘭葡萄種植于南島馬爾堡以及北島哈克斯灣地區(qū)，主要品種為長相思、赤霞珠、霞多麗等。新西蘭啤酒主要有斯泰因拉格、巴萊莫拉等...
- 擴(kuò)展閱讀7：葡萄干不洗可以吃嗎 葡萄干怎么洗干凈
- 3 洗過的葡萄干怎么處理 葡萄干洗過以后可以把它晾干以后再吃，這樣口感會(huì)更好一些，葡萄干清洗以后也可以放到微波爐里面或者烤箱里面稍微加熱一下，讓它表面的水分能夠蒸干，也可以讓味道變得更加不錯(cuò)，葡萄干上面是有...
- 擴(kuò)展閱讀8：沈陽哪里買特產(chǎn)
- 圣源堂土特產(chǎn)。根據(jù)查詢百度地圖得知，在沈陽圣源堂土特產(chǎn)可以買到特產(chǎn)。圣源堂土特產(chǎn)位于遼寧省沈陽市渾南區(qū)渾南新區(qū)智慧三街白塔河路9號(hào)樓1-2。
- 擴(kuò)展閱讀9：吐魯番家訪葡萄干能買嗎
- 3、吐魯番家訪葡萄干是一種多樣化的美食，有多種品種和口味，如無核白、特級(jí)綠、無核綠香妃、無核玫瑰香妃、無核紅香妃、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、瑣瑣等，可以滿足...
- 擴(kuò)展閱讀10：酸辣粉培訓(xùn)哪里正宗
- 食味源餐飲技術(shù)培訓(xùn)總校。1、材料方面。食味源餐飲技術(shù)培訓(xùn)總校的酸辣粉培訓(xùn)的材料是粉，高湯、油辣椒，二荊條辣椒100克，白芝麻15克，秘制香料粉15克，秘制飄香粉5克，菜籽油600克等，材料非常齊全。2、口感方面。食味源餐飲...
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