- 觀點1： 甜酒釀奶茶，微醺的快樂會上癮
食用酒釀在我國已有悠久的歷史，市場接受度超高，物美價廉，貼近消費者。入口柔，酸甜還有一絲酒意縈繞心頭，藏在味蕾深處，讓不能喝酒的人也能嘗了酒香。
但是，愛吃的中國人有怎會將自己束縛在著一款單品上，勤勞的中華兒女用勤勞和智慧創造出不同的排列組合，衍生出了很多的神奇吃法。
酒釀湯圓、酒釀雞蛋湯安慰了餐桌上多少人寂寞的嘴巴和空虛的胃；和不同的水果、干果、酸奶拌起來做成清爽的甜品，消除夏日的煩悶；更是可以將它運用到各種菜肴中。
在陜西等地，常見的吃法是酒釀沖蛋，即把酒釀加水燒開，打入雞蛋花，或者做荷包蛋，連湯帶蛋一起吃。
在四川等地，人們喜歡吃酒釀湯圓，做法是將湯圓面搓成細長條，擠成小拇指尖那么大的湯圓，里面沒有餡兒，和酒釀一起煮沸食用。
南方的一些飯館至今仍襲用酒釀做發面的“酵頭”，所制作的面點松軟可口、香甜生津，非酵母或酵肥可比。
酒釀還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜肴增味，拌入酒釀蒸菜、燒菜，可提香調味、去腥除膻。
除了上面這些傳統的吃法，酒釀還有很多驚奇吃法。
酒釀咖啡冰淇淋：把酒釀、咖啡液和冰淇淋倒在一起就好了，做法極簡，味道卻豐富。涼絲絲的奶甜里，夾著清冽的酸度和微苦，酒香勾起悠長韻味，咖啡的花果香跟著往外竄。
酒釀酸奶芭菲：酒釀、酸奶、莓果、堅果一層層疊好就行了。吃的時候要一勺挖到底，酒釀和酸奶組合出了很有層次感的酸度，清爽又柔和。
酒釀汁烤蘋果：秋天到了，也想吃些暖洋洋的小甜點呀。用小刀挖出蘋果芯，填進黃油和酒釀，淋上蜂蜜，烤得酥酥綿綿。蓋好錫紙，160°C烤1小時，還可以撒點肉桂粉。流出來的酒釀汁，會被烤成甜絲絲的焦糖，混著蘋果泥一起入口，好香！
酒釀隔夜燕麥：老牌網紅隔夜燕麥，加點酒釀一起泡，又是新奇好味道。最好用比較有嚼勁的傳統或是快熟燕麥片，加牛奶和酒釀冷藏浸泡一晚之后。奶香里揉進一絲絲酒味，舌尖一壓就四溢開來。
果漾甜酒釀：水煮沸加入綜合水果罐頭（內含鳳梨最好吃），再煮沸后熄火放入酒釀便可（糖酌量）。 - 擴展閱讀1：月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時可以吃榴蓮披薩，只要不對榴蓮過敏就可以。榴蓮營養豐富，含糖量高。此外，榴蓮還含有維生素、蛋白質、脂肪等成分，可以補充能量，有滋陰養陽的功效，在坐月子時適當的吃一些，對于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩，有條件可以自己在家做，這樣相對來說，吃的也會更放心。因為外面售賣的很多...
- 擴展閱讀2：五個多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少？
- 你好,根據您的情況,5個多月寶寶您每天給他喂點就可以了的,再喂奶之間給他喂點的,一般果汁能喝個30ml,還可以喂點刮下的水果泥的。多吃對寶寶有助于大便。
- 擴展閱讀3：5個月的寶寶喝蘋果汁，可以喝多少
- 5個月的寶寶這個時候可以添加果泥了，果泥：5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。如果喝果汁的，一次喂的量應該量控制在50ml左右，在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴展閱讀4：快五個月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
- 可以，兩個月就開始添加了。每個季節，用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓；夏天可用西紅柿、西瓜和桃；秋天可用葡萄、梨；冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果，最重要的是要注意清潔衛生，不要讓細菌侵入。為了預防細菌侵入，所以在榨...
- 擴展閱讀5：孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質，能夠補充孕婦所需營養。而且，披薩口味多樣，容易消化和吸收，孕婦適量吃面包有助于孕期營養的均衡。但因為披薩經過烘烤，屬性偏燥熱，所以孕婦在孕期的食用應以適量為主。
- 擴展閱讀6：產婦能吃披薩嗎月子里
- 產婦是可以適當的吃點披薩的，不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營養均衡，多吃魚肉類食物，堅果，豆制品。產婦吃什么好 剛剛生完寶寶，產婦需要進補，那么，產婦吃什么好呢？其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式，...
- 擴展閱讀7：初學者怎么學奶茶教程
- 在實體店，不用擔心培訓學費太高或，也不怕對方有所保留，學不會全套技術，更不用問學做奶茶要培訓多久，因為奶茶店老板會要求你快速學會做奶茶技術，然后上崗工作，時間大概是7-10天左右 每天大量練習做各種奶茶飲品，很快...
- 擴展閱讀8：學習做奶茶要多少錢啊？
- 學做奶茶上培訓班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓的費用包含以下這些方面：1、奶茶培訓課程的學費將包括課本費：就像我們在初中和高中學習時一樣，也有針對參加奶茶培訓班的學生的教科書，以便學生可以學習食物營養，烹飪技能，...
- 擴展閱讀9：成都鹵味培訓學校哪里最好
- 成都飄味香餐飲培訓學校以傳承中國傳統的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現代秘笈、祖 傳與現代結合新配方，展現美食獨特烹制技術為宗旨；以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。...
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