- 觀點1： 十道適合朋友聚餐的菜譜做法~
大盤雞
1. 把雞切寸方塊，放在盆里，用醬油、鹽、料酒腌漬15分鐘入味；
2. 配菜洗切干凈；
3. 鍋中放油，下花椒，把花椒炸透；
4. 倒入雞塊、蔥姜蒜、朝天椒，翻炒幾分鐘；
5. 倒醬油和水，水一定要沒過雞塊，加砂糖，鹽，料酒；
6. 加入蘑菇，開始燜15分鐘；
7. 倒入土豆，繼續小火煮到土豆熟為止；
8. 倒入青辣椒紅辣椒，起上色作用；
9. 略微翻炒后，起鍋裝盤。
小炒牛肉
配料：牛里脊500克、芹菜梗100克 紅辣椒2個、雞蛋清1個、蔥小許、姜1小塊、青蒜小許、鹽、味精、白糖、蠔油、老抽、料酒、淀粉各適量
做法步驟：
1、芹菜除葉留梗，頂刀切3厘米左右寸段。
2、牛里脊從中間切開，頂刀切0.5厘米的薄片。
3、蔥、姜、青蒜切片，紅辣椒切小塊。
4、把切好的牛里脊洗凈血水，放入碗中。然后，加入老抽、鹽、料酒（適量），攪拌均勻；再放雞蛋清、淀粉，反復攪拌均勻；腌制10分鐘左右，備用。
5、鍋內下油，大火燒熱，放入腌好的牛里脊片滑散后倒入漏勺中留用。
6、熱鍋倒油，將蔥、姜、青蒜爆香。
7、再放入紅辣椒、蠔油、白糖，轉中火煸炒。
8、然后加入牛里脊片一起翻炒，最后放芹菜梗和料酒，大火翻炒幾下，即可出鍋。
干鍋雞翅
配料：萵筍 蔥白 姜蒜 雞翅 西芹
1.萵筍切條、蔥白切段、姜蒜切片，雞翅中劃刀、西芹切丁。
2.鍋中倒小半鍋清水，下雞翅中，淋適量料酒，焯血水，撈出洗凈。
3.鍋中放油，雞翅煎至兩面金黃，盛出。
4.下姜、蔥、蒜子、辣椒煸香，加一勺豆瓣醬，花椒，炒香，倒西芹、萵筍。
5.倒雞翅，淋適量料酒、生抽，蠔油，半勺白糖，麻油翻炒，盛入燒熱的砂鍋中。
饞嘴肥腸
所需食材：肥腸、干辣椒、泡椒、花椒、芹菜、大蒜、豆瓣醬、食鹽、雞精、花生油
制作步驟：
1、把洗凈切好的肥腸用鹽、白酒、醋反復揉搓3分鐘左右去味，然后再洗凈，干辣椒、泡椒、大蒜、芹菜切好備用
2、把油鍋熱到8成下入少許花椒、切好的泡椒、一勺豆瓣醬炒出香味，然后倒入肥腸、大蒜、干辣椒、芹菜大火翻炒2分鐘左右
3、放入適量的食鹽和雞精翻炒1分鐘
4、出鍋裝盤
泰式椒麻雞
材料： 雞腿肉、蔥姜蒜、小米椒、香菜、黑胡椒粉、青檸檬、黃檸檬、生抽、白糖、花椒、生粉；
做法：
1.雞腿肉去骨，撒少許鹽、黑胡椒粉腌制。大蒜、姜、小米椒、小蔥、香菜分別切碎，備用。家里沒有黃檸檬，用黃檸檬汁代替。
2.往碗里擠入黃檸檬汁和青檸檬汁，調入生抽、白糖、少許水、黑胡椒粉，調勻。在腌好的雞肉表面拍上生粉，備用。
3.入平底鍋，雞皮向下小火慢煎，翻面煎至表面金黃。待雞肉7-8成熟，下入少許黃油，用勺子不停往雞肉上澆淋。取出吸掉多余油分，切條。
4.小番茄對剖，黃瓜切片，加白糖和鹽拌勻。水果蔬菜打底，放上切條的雞腿肉。將花椒粉撒在調味汁中，淋在雞肉上，可用香菜葉點綴
青椒炒臘肉
食材：臘腸 (2根)臘肉 (1條)紅椒 (1個)青椒 (2個)、蒜頭 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)
做法：
1.準備好青椒臘肉臘腸等原料。
2.將臘肉臘腸切片待用。青椒，紅椒切塊。
3.起油鍋，爆香蒜頭，將臘味入鍋炒至透亮。
4.加入青紅椒一起煸炒。
5.鹽鍋邊溜點清水（一點點））加鹽，生抽調味。
6.炒至青椒斷青就可以盛起上桌了。
香辣豆腐
食材：豆腐500克、蒜苗200克、蒜10瓣、干辣椒3個、豆瓣醬1大勺、植物油30克 、雞精少許、水淀粉10克、香油少許
做法：
1、準備食材，豆腐一塊、青蒜苗一把、豆瓣醬一大勺、大蒜幾瓣、干辣椒幾個
2、將豆腐切成小塊、青蒜苗切成小段、蒜切成末、干辣椒剪成小段
3、鍋中加入底油，油熱后放入豆瓣醬，小火煸炒，炒出紅油，然后加入蒜末，干辣椒繼續煸炒出香味
4、鍋中加入高湯或者熱水
5、將豆腐放入鍋中，輕輕晃動鍋
6、豆腐快熟時，將青蒜苗放入鍋中，大火加熱幾十秒
7、快出鍋時，先放入少許雞精，然后加入水淀粉，輕輕翻動，關火，淋入少許香油，即可出鍋裝碗開動了
豬蹄燉黃豆
材料：豬蹄1只、黃豆適量、冰糖、生抽、老抽適量、姜、蔥、蒜、陳皮、花椒適量、桂皮1塊、八角2顆、干辣椒1~2個；
做法
1.準備好材料，黃豆提前浸泡三至四個小時。
2.鍋里倒入清水，冷水放進豬蹄，煮開把血水去掉，然后用冷水沖洗（如果用冰水更好，豬皮會更爽脆）。
3.燒紅油鍋，放入姜、蔥頭、蒜、冰糖，攪拌至冰糖融化。
4.放入豬蹄，攪拌片刻，然后把生抽、老抽、料酒、鹽加入，炒至上色。
5.放清水沒過豬蹄，中火燉20分鐘，然后把黃豆加入，翻炒均勻，悶至收汁。
6.轉入砂鍋，中火再燉半小時左右即可出鍋，喜歡爛點的可以多煮一會
香辣土豆片
材料：土豆、干辣椒、蒜、豆瓣醬、白芝麻；
做法
1.土豆切片，干辣椒切段，蒜切片備用；
2.鍋中放多點油，土豆片稍稍炸一下，撈出；
3.鍋中還有剩些油，將蒜片和干辣椒放入爆香，加入豆瓣醬一起翻炒下；
4.豆瓣醬炒香后，將土豆片放入一起翻炒；
5.最后撒上白芝麻，出鍋；
素炒藕條
材料：藕、香蔥、蒜、紅辣椒、紅燒醬油、鹽；
做法
1.藕泡清水中，去掉污泥后去皮洗凈切豎條備用；蒜切末、蔥白和蔥葉分別要段備用，辣椒切小段；
2.燒開鍋清水，將藕條放入焯一分鐘后過涼水瀝干水份備用；熱油爆香蒜末和蔥白，下入藕條同炒；
3.加入少許紅燒醬油翻炒至均勻上色；最后加入鹽和蔥段、紅椒翻炒均勻即可出鍋；
4.這道菜不用放入太多的調味品，這樣可以讓藕本身的味道更加突出 - 觀點2： 把朋友聚集在家里開一個家庭型聚餐，那么選擇吃什么菜品比較好呢？我認為選擇性還是比較普遍的，不知道你的朋友喜不喜歡日餐口味的食物，日餐菜品比較少，選擇性還是簡單的。比如韓國餐，韓國餐好吃的也特別多。只是日餐和韓餐要自己做比較麻煩，我建議你朋友之間聚餐可以點外賣，肯德基全家桶就很適合朋友之間聚餐吃，現在很多的年輕人都是喜歡吃肯德基的，朋友之間聚餐，選擇肯德基還是很適合的。
- 觀點3： 當然是吃火鍋了呀，又方便又好吃。
- 觀點4： 那要看朋友的口味，和你們當地一般會做什么菜來招待客人？比如說我們南方的話，就是海鮮大餐了。
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- 1、需要找到灶臺，添加材料肉、調料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互，點擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
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- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
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- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發酵制成...
- 擴展閱讀7：好久沒有吃燒烤了，準備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯，山姆，沃爾瑪等大超市都是全的。
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- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
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