- 觀點1： 用料： 黃瓜:1根鹽:適量油:適量雞精:適量生抽:適量腐竹:2根蔥:1根蒜:3～4個花椒:適量干辣椒:2個
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步驟：
1
準備好所需食材，腐竹提前用溫水泡發！
2
將黃瓜頭部和尾部去除拍爛，切小段！蔥蒜切碎！干辣椒切碎！
3
將拍碎的黃瓜和泡發的腐竹裝入大碗中，撒入一勺食鹽進行攪拌，等待腌制兩分鐘入味，并將多出來的水份倒掉！
4
起火，倒油于鍋中，等油熱后，放入花椒，干辣椒，蒜粒煸炒爆香！
5
將熱油以及煸炒好的蒜粒，干辣椒和花椒倒入盛有黃瓜和腐竹的大碗中并撒入蔥花和多余的蒜粒，以及適量生抽和雞精攪拌均勻即可！
6
涼拌黃瓜腐竹出爐！ - 觀點2：
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- 擴展閱讀7：說說你喜歡吃的家常菜，要方便做的。多點多點。
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