- 觀點1： 一分鐘認識中國四大烏龍茶
- 觀點2： 不懂
- 觀點3： 四大烏龍茶閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍和臺灣烏龍四大類
閩南烏龍茶主產于福建南部安溪、永春、南安、同安等地的烏龍茶。茶鮮葉經曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、毛火、包揉、再干制成。
閩北烏龍屬于福建烏龍茶，福建烏龍茶按做青（發酵）程度分閩北烏龍茶和閩南烏龍茶兩大類。
廣東烏龍茶產于粵東地區的潮安、饒平，豐順、蕉嶺、平遠、揭東、揭西、普寧、澄海、梅州市大埔，東莞市。
臺灣烏龍茶系清朝初年由福建武夷山傳入，主要有文山包種、凍頂烏龍和紅烏龍等。
擴展資料：
烏龍茶主要成份
烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。
喝烏龍茶有四大好處
預防心臟病。中國研究人員發現，每周至少喝約0.3升烏龍茶的人，總膽固醇、甘油三酯超標的風險較低。另有研究稱，每天喝1~2杯烏龍茶的男性，患心臟病的風險也比較低。
減肥。一項針對超重和肥胖者的調查發現，每天喝300毫升烏龍茶，6周后，超過一半的參與者減重1公斤以上。
降低癌癥風險。臺灣研究發現，每天喝一杯烏龍茶，患頭頸癌風險降低4%。針對中國女性的另一項研究稱，烏龍茶有助降低卵巢癌的風險。
預防糖尿病。每天喝兩杯以上烏龍茶的職場男性患糖尿病風險比喝一杯或沒喝烏龍茶的男性要低。
參考資料來源：百度百科-閩南烏龍茶
參考資料來源：百度百科-閩北烏龍茶
參考資料來源：百度百科-廣東烏龍茶
參考資料來源：百度百科-臺灣烏龍茶
參考資料來源：百度百科-烏龍茶
參考資料來源：人民健康網-減肥、降低癌癥風險
喝烏龍茶有四大好處 - 觀點4： 1、閩南烏龍茶
閩南烏龍茶主要產區，有安溪等地，以鐵觀音最具代表性。以鐵觀音為代表的閩南烏龍茶的品質特點為：外形條索卷曲緊結重實，呈蝌蚪狀（蜻蜓頭、青蛙腿），色澤砂綠翠潤；內質香氣清高馥郁、持久，似蘭花香，湯色金黃（橙黃）明亮，滋味醇厚甘鮮，具獨特"音韻",葉底肥厚軟亮，有紅邊。
2、閩北烏龍茶
閩北烏龍茶主要產區，有武夷山、建陽、建甌等地，產品主要有武夷巖茶和閩北烏龍。武夷巖茶包括武夷大紅袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇種和名樅及品種茶；閩北烏龍茶包括閩北水仙和閩北烏龍，其中以武夷巖茶品質最佳。
武夷巖茶產于武夷山一帶，山上多巖峰，地理條件優越，茶樹培植在山坑巖壑之間，采制的青茶為“武夷巖茶”，簡稱“巖茶”。巖茶由于產地不同，品質特征有明顯差異。因此，有正巖茶、半巖茶、外山茶、洲茶之分。
武夷巖茶的品質特點，外形條索肥壯緊實勻整，葉端折皺扭曲，色澤青褐油潤；內質香氣馥郁悠長，具巖骨花香，滋味醇厚鮮滑爽口，具特殊“巖韻”，湯色橙黃顯金圈或橙紅鮮亮，葉底肥厚柔軟，葉緣朱砂紅明顯鮮亮，呈“青蒂綠腹紅鑲邊”。
3、廣東烏龍茶
產于汕頭地區的潮安、饒平、梅州等地。以潮安的鳳凰單樅和饒平的嶺頭單樅最為著名。鳳凰單樅是其代表，主要產于廣東潮安縣鳳凰山，主要以花香命名。
品質特征為：外形緊縮壯直，緊結勻嫩，色澤青褐似蟮皮色，具光澤；內質香氣清高悠深，具有天然濃郁花香，香味持久高強；滋味濃醇鮮爽回甘，湯色金黃濃亮清澈似茶油，金圈顯。葉底肥厚軟亮，綠葉紅鑲邊；有獨特“山韻蜜味"。
4、臺灣烏龍茶
臺灣烏龍茶系清朝初年由福建武夷山傳入，主要有文山包種、凍頂烏龍和紅烏龍等。其中以凍頂烏龍茶為代表，特征為：外形呈緊結的球形或半球形，色澤翠綠（墨綠）鮮活有油光；內質以清香為主，花香清雅（帶自然花果香，微含板栗香），湯色蜜綠明亮鮮艷，滋味醇厚甘潤，回甘力強，不苦澀，有收斂性，葉底肥厚軟亮。 - 觀點5： 四大烏龍茶閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍和臺灣烏龍四大類。
1、閩南烏龍茶
其中閩南烏龍茶主產于福建南部安溪、永春、南安、同安等地的烏龍茶。茶鮮葉經曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、毛火、包揉、再干制成。主要品類有鐵觀音、黃金桂、閩南水仙、永春佛手，以閩南色種。
2、閩北烏龍茶
閩北烏龍屬于福建烏龍茶，福建烏龍茶按做青（發酵）程度分閩北烏龍茶和閩南烏龍茶兩大類。
閩北烏龍茶做青時發酵程度較重，揉捻時無包揉工序，因而條索壯結彎曲，干茶色澤較烏潤，香氣為熟香型，湯色橙黃明亮，葉底三紅七綠，紅鑲邊明顯。產地包括崇安（除武夷山外）、建甌、建陽、水吉等地。
3、廣東烏龍茶
廣東烏龍茶產于粵東地區的潮安、饒平，豐順、蕉嶺、平遠、揭東、揭西、普寧、澄海、梅州市大埔，東莞市。主要產品有鳳凰水仙、鳳凰單叢、嶺頭單叢、饒平色種、石古坪烏龍、大葉奇蘭、興寧奇蘭等。以潮安的鳳凰單樅和饒平的嶺頭單叢最為著名。
4、臺灣烏龍茶
臺灣烏龍茶系清朝初年由福建武夷山傳入，主要有文山包種、凍頂烏龍和紅烏龍等。其中以凍頂烏龍茶為代表，特征為：外形呈緊結的球形或半球形，色澤翠綠鮮活有油光；內質以清香為主，花香，湯色蜜綠明亮鮮艷，滋味醇厚甘潤，回甘力強，不苦澀，有收斂性，葉底肥厚軟亮。
擴展資料：
烏龍茶保健價值
烏龍茶作為中國特種名茶，除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。
參考資料來源：百度百科-閩南烏龍茶
參考資料來源：百度百科-閩北烏龍茶
參考資料來源：
百度百科-廣東烏龍茶
參考資料來源：百度百科-臺灣烏龍茶
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