- 觀點(diǎn)1： 黃金百香果是一種營(yíng)養(yǎng)成分較為高的新鮮水果，在廣西省地域出產(chǎn)黃金百香果，它的果子十分的酸甜可口，吃起來口味濃厚，芬芳怡人，用黃金百香果來做水果酒也是較為普遍的方式 ，搞好的黃金百香果水果酒能夠兌可樂喝，十分的好吃，適度的食用有一定的調(diào)理人體的功效，有一定的養(yǎng)顏美容，活血化淤的功效。
百香果酒的釀造方式 ：
1. 將制酒器皿清洗，不可留出涼水。將黃金百香果切半，用湯勺挖果瓤放入器皿里。
2. 將老冰糖和酒釀倒進(jìn)器皿內(nèi)蓋好外蓋。
百香果酒
3. 等候兩月，百香果酒就香氣四溢能夠品味了。圖為過慮后的酒，濾出來的黃金百香果還能再泡第二回。
4. 漸漸地沉定后的水果酒…
5. 它是兌了可樂的，很好吃。
黃金百香果的作用
黃金百香果具備消炎止疼、活血化瘀強(qiáng)身健體、降血脂降血壓、補(bǔ)氣補(bǔ)血、醒神解酒、緩解疲勞、美容養(yǎng)顏、提高免疫力等神氣十足養(yǎng)生保健的功效，其作用機(jī)理以下：
1、消炎：黃金百香果中帶有多種營(yíng)養(yǎng)元素，能軟化血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化，減少血壓。黃金百香果能抑制危害微生物菌種在消化系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育，二者融合對(duì)清除身體內(nèi)毒素、潤(rùn)腸健胃消食、改進(jìn)機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)成分消化吸收作用具備明顯功效，對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有獨(dú)特清除功效。
2、美容養(yǎng)顏原理：清潔機(jī)體，防止有害物在身體堆積，從而做到改善膚質(zhì)、清理容貌的功效。
3、營(yíng)造體形原理：服用黃金百香果能夠提升胃里飽腹感，降低余發(fā)熱量的攝取，還能夠吸咐膽固醇和膽液這類有機(jī)分子，抑止身體對(duì)人體脂肪的消化吸收。因而，長(zhǎng)期性服用有益于改進(jìn)身體營(yíng)養(yǎng)成分消化吸收構(gòu)造，減少身體人體脂肪，營(yíng)造身心健康幽美體形。黃金百香果中帶有高達(dá)165種化合物、17種碳水化合物和防癌的成分，能預(yù)防體細(xì)胞脆化、病變，有延緩衰老、養(yǎng)容貌的作用。
4、推動(dòng)新陳代謝：黃金百香果的香味濃厚，酸甜爽口，能生津解渴，緩解疲勞，服用后能提高胃口，推動(dòng)消化腺代謝，有促進(jìn)消化。黃金百香果中的VC參加膽固醇新陳代謝，能減少膽固醇，清潔血液。此外，黃金百香果中含有的VC、胡羅卜素、SOD酶可以消除身體氧自由基，起養(yǎng)顏抗衰老功效 - 觀點(diǎn)2： 01.青梅酒
食材：青梅1kg、冰糖1kg、清酒360ml一瓶
做法步驟：
1.首先盡量挑選完美無暇的青梅，把壞果、蟲咬過的果子、或者磕碰帶傷的果子摘出去。以免釀制的酒味不純。
2.再把青梅上面的蒂用牙簽剔除干凈，這步是為了防止酒味變苦澀，所以每一顆都要弄干凈。然后灑鹽，輕揉表面起到殺青作用（每個(gè)面都揉到位，注意動(dòng)作一定要輕柔，不要傷害表皮哦。），然后放清水里沖洗干凈即可。不放心的可以泡個(gè)半小時(shí)。
3.洗干凈后晾干至表面沒水分。為了節(jié)約時(shí)間，椰椰直接用廚房用紙，把梅子表面水份擦干。重點(diǎn)就是不能留一點(diǎn)水份，以免滋生細(xì)菌什么的，畢竟要釀好幾個(gè)月。
4.然后把擦干凈的梅子放入密封罐子，一層青梅、一層糖這樣，然后倒?jié)M清酒
5.最后蓋上瓶口，密封好。
02.開胃橙子果酒
食材：橙子600克、有機(jī)冰糖220克、高粱酒60克
做法步驟：
1.酒本身的風(fēng)味與酒精的濃度都會(huì)影響果酒的香醇度，所以選擇無色，無特殊味道的谷物酒，這里我用的是高粱酒。
2.橙子可以用柳橙。橙子皮用鹽搓洗干凈，不喜歡皮的，可以直接不用。 洗干凈的橙子，要把表面的水份完全風(fēng)干或晾干。 不能有水份。
3.刀和砧板也要無油無水。 先把橙子兩頭去掉，把橙子皮切成幾份，再撕下來。橙子切成厚度2厘米的片狀。
4.做酒的容器我用的是玻璃瓶。瓶子要上鍋蒸，消毒。 然后一層橙子，一層冰糖，最后在上面放上橙皮，最后倒入高粱酒。
5.蓋子蓋子密封保存。1星期后冰糖完全融化。 放到陰涼處3個(gè)月后，取出橙皮，丟掉不要。在繼續(xù)釀1-2個(gè)月熟成，酒味會(huì)更香濃。
03.桑葚酒
食材：桑葚2盒、白酒38度適量、冰糖適量
做法步驟：
1.把桑葚倒在漏盤上，把爛果挑出來，用紙把桑葚表面的水份擦干
2.拿一個(gè)無油無水干燥的釀酒瓶，放入擦干表面水份的桑葚，再倒入適量的冰糖
3.放陰涼處密封保存1-3個(gè)月，果酒存放時(shí)間越長(zhǎng)果酒越香醇
04.石榴酒
食材：紅石榴2個(gè)、冰糖適量、38℃白酒適量
做法步驟：
1.把石榴籽剝出來，不需要用水沖洗，把剝好的石榴籽拿紙擦干上面的水份
2.拿一個(gè)無水無油干燥的釀酒瓶，把石榴籽倒進(jìn)去，接著上面鋪適量的冰糖，大概比例石榴：冰糖＝4：2 喜歡甜一點(diǎn)的果酒，冰糖可以多放一點(diǎn)
3.倒入適量的白酒，酒大概倒到瓶身的八九分就成。 放陰涼處密封保存1-3個(gè)月左右就可以喝了。 果酒放越久，發(fā)酵后越香甜…
05.自調(diào)桃子酒
食材：檸檬1個(gè)、白酒50毫升、桃子（或其他水果）適量、小冰塊6-10粒
做法步驟：
1.調(diào)這個(gè)酒需要有桃子，水蜜桃，或者一般的紅桃都可以。另外需要檸檬，小冰塊，還有高度白酒（不要曲酒）。
2.水果去皮去核切丁，用原汁機(jī)榨出果汁，備用。
3.在杯子里倒入140-150毫升的果汁。
4.取調(diào)酒器，倒入白酒，放入冰塊。擠入三份之一個(gè)檸檬汁。擰上調(diào)酒器的蓋子，晃動(dòng)調(diào)酒器，可以感覺到整個(gè)調(diào)酒器的溫度迅速冷卻下來，表面出現(xiàn)水珠。
5.開蓋，把酒汁倒入果汁里。放幾粒冰塊，一塊檸檬片，一枝薄荷裝飾。一杯冰酒就調(diào)好了。
06.櫻桃酒
食材：櫻桃3份、冰糖1份、高粱酒
做法步驟：
1.櫻桃洗凈去小把后放置在陰涼處晾干表面的水份
2.準(zhǔn)備好冰糖，用刀沿櫻桃中間剖開，剖到核的部位，并不切斷。
3.將櫻桃放入密封瓶中,約占2/3，將冰糖放入密封瓶中,將瓶填滿，倒入高粱酒，將瓶蓋蓋緊 - 觀點(diǎn)3： 農(nóng)村生活 泡酒 泡金櫻子果酒難嗎？農(nóng)村小葉教你制作，簡(jiǎn)單易學(xué)上手快
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