- 觀點1： 雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ町斨凶顬槌Ｒ姷囊环N食材，而且在日常生活當中最大的用途是比較多的，不光說做荷包蛋炒雞蛋煎雞蛋，而且在炸東西的時候一般也需要裹雞蛋液，比如說炒蛋炒飯，或者是炒青菜的時候都需要放上一點雞蛋，而且在日常生活當中，好多家長喜歡給孩子做荷包蛋，這樣吃起來會更加營養(yǎng)美味一些。
雖然說了這么多雞蛋的制作方法，如果想要吃到最營養(yǎng)的雞蛋，最好還是做水煮荷包蛋。在日常生活當中，好多人都覺得做荷包蛋是非常簡單的，但是煮出的荷包蛋是不是非常容易出現(xiàn)散花的景象呢？
荷包蛋
準備食材：雞蛋，白糖和冰糖
制作方法：
1、我們可以在水燒開之后先將雞蛋磕入勺子之中，然后將勺子放在飯館的水上面，這樣等到雞蛋微微定型之后然后再加雞蛋放入鍋中，這樣煮出來的水煮雞蛋就會形狀特別的圓，而且特別的鮮嫩。
2、我們也可以等到水燒開之后，然后往水中加入少量的食用鹽，然后再加入少量的白醋，這樣攪拌均勻之后，然后將然后將雞蛋磕入鍋中，這樣就可以煮出非常鮮嫩而且形狀特別漂亮的水煮雞蛋了，因為白醋可以加速雞蛋的凝固。 - 觀點2： 哈嘍，大家好這里是生活小叮鐺，水煮荷包蛋營養(yǎng)非常很多人都喜歡吃的，也特別適合家里的老人小孩，但大家都知道在煮水煮雞蛋的時候呢，很容易打散不成形，今天叮鐺在這里教大家這樣做出來的雞蛋呢，完整而且一次就能成功，趕緊跟著我一起起來看看吧。
首先我們準備一個碗。再碗里倒入涼白開，然后把雞蛋磕入碗里，這里注意不要太用力，避免雞蛋打散。
然后在鍋里倒入清水，放上蒸架。把雞蛋放上蒸架上。然后開大火，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮上三分鐘。
時間到后掀開鍋看一下，可以看到鍋里的雞蛋已經(jīng)成形了。再把碗里多余的水倒掉。
然后拿一支湯勺，順著碗邊緣，慢慢的把雞蛋摳下來，可以看到水煮荷包蛋成型，非常的好看。我們在用湯勺把荷包蛋分開來看看，可以看到雞蛋煮的剛剛好，蛋黃也不會煮老了。
怎么樣，這樣做出來的荷包蛋零失誤一次就能成功，方法也是特別的簡單，如果學會的朋友記得幫忙轉(zhuǎn)發(fā)分享出去，這樣可以幫助更多的人，想了解更多實用有趣的生活妙招，就在下方點擊關注我，我們下期不見不散。
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在碗底刷上適量色拉油。
將雞蛋打入刷過油的碗中。
冷水上鍋，水開蒸7-8分鐘。
用硅膠類小鏟將荷包蛋邊緣鏟一下再取出裝盤。
淋上香油、生抽，再撒上辣椒末點綴即可。 - 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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